små hverdagsglimt
Sidste weekend nåede jeg lige at sætte en portion almindelig hyldeblomstsaft over inden vi tog hjem fra sommerhuset. Den har stået og hygget sig i køleskabet i 5 dages tid og er nu siet og hældt på flasker. Vi har altid en flaske eller to med forskelligt hjemmelavet saft i, lige parat til at hælde i et glas med iskoldt…
Sidst vi handlede i vores fortrukne grønsagsbod købte jeg 3 kg frisk optrukne rabarber. Der var faktisk ikke flere i boden så jeg var selv med ude i marken for, at hjælpe med at trække dem op. Man trækker dem forsigtigt op med et snuptag og skærer toppen af, som jo er giftig. Det er sidste udkald for rabarber…
I år har jeg sat mig for at lave rigtig meget hyldeblomstsaft. Vi er fan af hyldeblomstsaft her i huset og jeg laver det i store mængder først på sommeren. Det er lige nu og med det varme vejr skal jeg skynde mig lidt hvis jeg skal nå det i år. Det tager 3-4 dage hvor saften trækker i køleskabet…
Endelig fik jeg fundet min ismaskine frem fra skabet igen. Ismaskinen er en investering fra sidste år, hvor jeg dog kun fik brugt den ganske få gange. Den er nu startet op med en portion lækker chokoladebanan is, uhm ♥ Jeg kører stadig mine 100 dage uden sukker, så isen er naturligvis uden sukker. Jeg har lavet den med modne bananer…
En lille babyvest eller undertrøje er taget af pindene. Den er strikket i et klassisk ribmønster og strikket i et stykke. Jeg har valgt at lave en halsåbning med en trense til en lille knap fremfor en stolpelukning. Den lille babyvest har jeg strikket i den mindste størrelse og har strikket den i BabyAlpaca Silk fra Drops garn. Jeg har…
Hvad gør man når man har lyst til chokoladebanankage lige nu og ikke har tålmodigheden til først at lave dej og derefter vente på at kagen bages? Man rører da hurtigt en dej sammen og bager kagen i en kop i 1,5 minut i microbølgeovnen. Mug cake, verdens nemmeste kage. Mug kage betyder; kage bagt i kop og disse er…
Så er juiceren igang igen og en lækker juice af ynglings ingredienserne, æble, citron og ingefær fik et twist af ukrudt fra haven. Det er mit hade ukrudt som nu nydes dejlig afkølet, i en frisk juice. Skvalderkål er jeg faktisk ikke så vild med for det er nok noget af det værste ukrudt at have i haven. Desværre bliver…
Sikke en skøn weekend det har været og med det skønneste sommervejr som lige nu bare bliver ved og ved. Det er bare med at komme ud at nyde det og det har vi også gjort hele weekenden. Sommer og sol er lig med is og selvom jeg stadig er igang med mine 100 dage uden sukker, så kan jeg…
Søndag morgen bagte jeg en portion langtidshævede boller. Ofte laver jeg langtidshævet dej til weekenden. Det er så dejlig let at tage en skål dej ud af køleskabet og forme en portion boller. Mens de bages kan man bruge tiden på et bad og når man er færdig dufter der dejligt af nybagte boller. Jeg afprøver altid forskelligt mel, frø…
Hvert eneste forår plejer jeg at lave vaniljeprikket rabarbersaft og i år er ingen undtagelse. Desværre rækker mine egne rabarber ikke langt og jeg har været ude at købe rabarber. Jeg elsker rabarbersaft og ynder at drikke det med iskoldt danskvand med citrus. Denne drik smager skønt og slukker den værste tørst i sommervarmen. Rabarberne er købt i ynglingsboden i…
Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue
