Morgenmad er for mig et af de vigtigste måltider. Det skal være lækkert, sundt og holde mig godt mæt i lang tid. Det er lidt forskelligt om det er grød, smoothie eller noget helt tredje som jeg laver. Jeg er et udpræget A menneske og holder af at stå tidligt op og have god tid om morgenen til at spise morgenmad.
På fridage må morgenmaden godt tage længere tid at tilberede og ikke mindst nydes derefter. Noget morgenmad forbereder jeg dagen før, mens andet laves lige inden det skal spises.
Ingredienserne til min morgengrød er ofte soyayoghurt, grønsager, frugt og bær. Jeg nyder at kunne bruge de mange frugt og bær som jeg har plukket sommeren i gennem både i egen have og i busk og krat i den nærliggende skov. De ligger godt i fryseren i mindre og løsfrosne portioner. Det er perfekt til fx smoothie og råsyltede bær med skyr og honningristet mysli.
