Rabarberkompot

Det er fredag, fridag og solen skinner. Jeg har lyst til is, vaniljesoftice med hjemmelavet rabarberkompot vendt løst i. Mums! 

 At lave ovnbagt rabarberkompot, det er meget nemt. Nedenstående blandes i en bradepande og dækkes med folie. Bages ved 170 gr. i ca. 25 min. Derefter står det og trækker med folien på til det er koldt.
650 gr. rabarber i mindre stykker
225 gr. økologisk rørsukker