Jeg har virkelig en sød tand og hang til lækre sager, men jeg synes også at det er både sjovt og spændende at gøre de lækre sager lidt sundere. At tilsætte en kage lidt groft mel eller mandelmel istedet for udelukkende at bruge hvedemel. At tilsætte et sødt alternativ til sukker eller at nedsætte mængden. Som sødt og sundere alternativ bruger jeg bl.a. honning, dadler, bananer, agavesirup, kokossukker, sukrin og birkesød.
Sunde sager er mere end blot kager og søde sager. Det er også lækre og sunde drikke, grønne dips, vafler mm. Lækre sager som er lavet med sunde økologiske råvarer.
