For snart længe siden lavede jeg nogle rigtig lækre cookies med heksehyl i. Opskriften har jeg fundet hos bloggen Madsympfonien. De et så lækre og har man som os meget hang til lakrids, så er de noget nær perfekte.
Egentlig skal dejen rulles til en pølse i bagepapir og fryses let inden den skæres ud i 1 cm tykke skiver. Idag fik dejen lov til at hvile i en skål i køleskab i ca. 20 min. Derefter kom dejen på pladen med en spiseske. Det passede lige med 6 stk. Pr. plade da de flyder en del ud. Jeg lavede også dobbelt portion og fik gjort et pænt indhug i min store pose heksehyl.
Jeg lavede 11 stk. og frøs resten af dejen ned til senere brug og til gæstebud.
Skriv et svar