Endnu en dejlig sensommerdag og med stor lyst til at bage en lækker kage og de frosne cookies med heksehyl.
Kagen er en mandelbund med rabarberskum og friske bær på toppen.
Startede med en runde i haven på jagt efter rabarber, jeg fik også samlet de godt 300 g som skulle bruges. Så er det også slut med at høste rabarber for i år. Rabarberne står forskellige steder i haven og jeg vil gerne have nogle flere. Jeg har samlet lidt frø fra i år og de er nemme at formere selv.
Blåbærene giver godt endnu og blev også brugt på kagen.
Jeg fik også bagt de frosne heksehyls cookies. Har man hang til lakrids så er disse perfekte. Jeg har fået fat i en pose med 1 kg heksehyl og de ligger nu et forsvarligt sted og venter på at blive brugt til flere cookies. Det bliver de snart!
Skriv et svar