Min mellemste har ønsket sig squashkage og det får han da. Det er også en kage som falder i alles smag her, nogle med toppings og andre uden. Opskriften har jeg fra børnenes farmor og vi bager kagen mindst et gange om året.
Squashen er økologisk og af egen avl, dog ikke fra i år men sidste år hvor jeg var mere heldig. Der var så mange squash at jeg valgte at rive nogle og fryse dem ned i afvejede mængder til kage og boller. I år har sneglene ædt alle squashblomsterne og så var det ligesom det.
Skriv et svar