Hyldeblomstsaft

image

image

Hyldeblomsterne blomstrer i fuld flor lige nu og forleden dag satte jeg den første portion hyldeblomstsaft igang. Blomsterne er plukket i egen have, men jeg må nok i den nærliggende skov efter flere for jeg har planer om at få lavet litervis af hyldeblomstsaft i år. Jeg opbevarer det på frost hvor det holder sig frisk længe og til det efterhånden bliver brugt som saftevand på hede sommerdage eller med varmt vand til en kold vinterdag.

image

Opskriften er den samme og bruges år efter år. Den er endnu ikke sukkerreduceret, men det kan måske komme for der skal en hel del sukker i saften. I år følger jeg dog opskriften som jeg plejer og saften smager skønt!

image

image

Opskriften på hyldeblomstsaft

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Speak Your Mind

*

Translate »
Menu Title