At lave dej om aftenen og lade den hæve natten over i køleskab, det er lige noget for mig. Det kræver ikke mange minutter at slå dejen sammen og næsten lige så kort tid at forme bollerne dagen after.
Denne dej er lavet efter Marie Melchior`s opskrift. Hun har lavet en fin bog som hedder ” Når livet er en fest”.
Bollerne formes nemt med en ske og sættes tæt sammen. Mine 12 små boller blev pyntet med havregryn, græskarkerner og birkes.
Lækre ser de ud og lige så lækre smager de.
Det bliver ikke sidste gang at denne opskrift bruges.
Simone fik lyst til at lave bollerne med et lille tvist af kardemomme og gurkemeje.
De blev også lækre og flotte i farven.
Skriv et svar