Vores slowjuicer har sin faste plads på køkkenbordet og bliver flittigt brugt. Lige nu og så længe æblesæsonen rækker, er æble en fast ingrediens i vores juice. Idag har jeg dog en hel del pærer som ikke er så grønne og sprøde længere, men mere modne og fulde af saft. De er blevet tryllet om til pærejuice med lime og ingefær, hvilket også er en skøn kombi.
Juicen kan fint holde sig på køl i nogle dage så jeg laver altid en stor portion. Jeg havde æbler, grønkål, en agurk, citron og ingefær som den lækre juice blev lavet af. 4 flasker friskpresset juice på køl, så er jeg godt kørende. Jeg er stadig imponeret over hvor meget juice det giver når vi laver det på vores slowjuicer.
I sidste weekend holdt jeg fødselsdagsbrunch for min familie og Simone var juicemester for denne dag. Der blev produceret mange liter juice i forskellige smag og farver og jeg var lidt spændt på om mine gæster kunne lide det, så vi havde købt almindelig juice også. Den hjemmebryggede juice var meget populær og kun et lille glas blev tilovers.
Vores Discovery æbletræ bærer mange fine æbler over en periode fra august til oktober, men jeg kunne godt tænke mig at strække sæsonen længere endnu med sene sorter. Så lige nu undersøger jeg hvilke æbler som er gode til den sene sæson. Ved vores sommerhus har vi plantet et Ingrid Marie æbletræ som et vinteræble, men der findes mange andre sorter.
Skriv et svar