Her dufter noget så dejligt af kanel, allehånde, nellike og ingefær. Vi har tyvstartet på julehyggen og har allerede bagt det første hold brunkager. Opskriften er fra Mette Blomsterberg og vi bagte den første gang sidste år. Den er så dejlig sprød og fyldt med nødder at den er fast med i vores julesmåkageopskrifter. Jeg har dog brugt 50 g pistaciekerner istedet for de 25 g der står i opskriften.
Det er en fin stor portion og kan løbende bages så der er altid er friskbagte brunkager i huset.
Det er en fordel at dejen er på køl inden den skæres ud.
Skriv et svar