Kokoskugler

DSC_0022

Jeg har i en uge fulgt en kostplan fra ” Verdens bedste kur” af Christian Bitz og det går ret fint. Om dagen følger jeg kuren til punkt og prikke og efter aftensmaden melder der sig en lille lækkersult. Min trang til noget sødt efter aftensmaden er faktisk blevet mindre og jeg har kunne nøjes med lidt frugt og en rest chokoladetrøfler rullet godt i lakridspulver, men der er plads til lidt sødt i kuren. Det er bare med at være på forkant med at have lidt sundt lækkert på lager så jeg ikke kaster mig ud i noget som jeg vil fortryde.

Disse kokoskugler indeholder ikke sukker og er lavet af få gode ingredienser.DSC_0021

15 stk. kokoskugler

  • 125 g mandler
  • 75 g dadler uden sten
  • 1 1/2 spsk kokosolie uden smag
  • 1/4 tsk vaniljepulver
  • 2 spsk rå kakaopulver
  • kokosmel til at rulle i

Det hele blendes i den lille skål på foodprocesseren og trilles herefter til kugler, som trilles i kokosmel. Kuglerne har en dejlig smag af chokolade og skulle nok kunne tage den værste sukkertrang. Opbevares i køleskab.

DSC_0031

Print Friendly, PDF & Email

Speak Your Mind

*

Translate »
Menu Title