• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Feriekrea

Ferie i regnvejr er altså ikke lykken, men når det nu ikke kan være anderledes så må vi jo have det bedste ud af det. Dagen startede ellers fint med solskin i morges og formiddagen blev nydt i orangeriet med min yngste til brunch. Så kom regnen stille og roligt. Så noget af eftermiddagen blev tilbragt i mit nye malerværksted….

Read the Post

Orangeriet i juli

Orangeriet trængte til en omgang rengøring og oprydning. Agurkerne vokser vildt og har nok aldrig givet så meget før og det samme gør de blå vindruer. Det er dejligt at høste og jeg venter spændt på de forskellige tomatsorter, peberfrugter, melon og en enkelt pærermelon.  Nu er der rent og klart til endnu mange driverdage. Jeg tror at jeg vil…

Read the Post

Bærplukning, meditation i stille regn og de vilde agurker

Efter mange dage med rigtig sommervejr regner det. Det har regnet hele dagen og forsætter et stykke tid endnu. Det trøster at der er lovet masser af sol igen om kort tid. Jeg har ikke lavet det store idag, så her sidst på eftermiddagen hvor det regnede mindst, gik jeg ud for at plukke lidt bær. Der er stadig masser…

Read the Post

Varme sommeraftener og smukke solnedgange i det nord fynske

De dejlige varme sommerdage har vi afsluttet med en gåtur til stranden. Vi finder flotte sten, sten til at male på og hulsten som skal hænge i vores ene tagrende.  Viola synes disse ture er dejlige og hun er meget træt når vi kommer hjem.

Sommerferie 2014

Dette års sommerferie bliver i den grad nydt og vejret har vist sig fra sin aller bedste side. Vi har nydt eftermiddagene i skyggen og drukket litervis af ribssaft med masser af isterninger. De gamle bambusmøbler som jeg købte på genbrug sidste år bliver brugt flittigt i skyggen af vores store grantræer. De har fået dejlige puder, nyt betræk og…

Read the Post

Møbelpolstring

For mange år siden købte jeg et flot gammelt bord med flotte udskæringer og 4 stole til. Det var vakkelvornt og en ældre mand i genbrugsbutikken tilbød at lave det. Det blev lavet rigtig fint og fungerede som spisebord i vores køkken i mange år. Det har herefter stået ubrugt i en del år. Nu er det fundet frem igen,…

Read the Post

Ribssaft

Ribsene er ved at være modne og vi er begyndt at plukke af dem. De skal bruges til lækker saft som vi gerne drikker og nyder her i huset. I efteråret beskar jeg buskene og det giver de ikke mindre bær af i år. Grenene er tynget af modne bær og der er så mange i år også.Opskriften på saft…

Read the Post

Heksehylscookies

For snart længe siden lavede jeg nogle rigtig lækre cookies med heksehyl i. Opskriften har jeg fundet hos bloggen Madsympfonien. De et så lækre og har man som os meget hang til lakrids, så er de noget nær perfekte.  Egentlig skal dejen rulles til en pølse i bagepapir og fryses let inden den skæres ud i 1 cm tykke skiver….

Read the Post

Hortensia i hele haven

Hortensia er endnu en af mine ynglingsblomster, de er meget smukke, holdbare og bliver bare større og smukkere med tiden. Jeg har købt mange til krukkerne i tidens løb og plantet dem ud i haven om efteråret. En del har jeg også købt til en slik i vores lokale Rema, når de ikke har været så fine mere. Ens for…

Read the Post

Sommerhus og ferietid

Det er endelig ferietid og de første par dage har budt på sol og varme. Vi havde deadline i sommerhuset denne weekend og er nået pænt langt.  Jeg har virkeligt set frem til at indrette og stille på plads og det har jeg rigtig travlt med i øjeblikket. Det står lidt tæt på hylderne i køkkenet, men det bliver forhåbentligt…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title