små hverdagsglimt
Det er snart midsommer, solen skinner, det dufter skønt og der er så mange blomster der er på sit højeste nu.Jeg må indrømme at jeg nyder mere end jeg yder lige nu, men jeg må snart igang hvis det ikke skal blive for vildt, – ukrudtet.Der er dog altid tid til en tur rundt i haven med en kop kaffe…
Jeg elsker de stille tidlige morgener, hvor jeg har det hele for mig selv og resten af huset sover. Elsker sol, sommer og bare tæer i klipklappere. At tage en vandring rundt i haven og alt er stille. Jeg opdagede her til morgen at en rose som jeg plantede nede i haven for 2 år siden endelig er sprunget ud. …
Vi har travlt i sommerhuset, travlt med at blive færdige, så vi kan holde sommerferie i huset i år. Vi har lavet en deadline til sidst i juni. Der er mange ting der skal laves inden da. Vi har rodet rigtig meget og igår fik vi ryddet godt op i det hele. Alle møblerne blev stillet udenfor, – de er…
Rabarberkompotten fra forleden er i dag blevet brugt til koldskål og hjemmelavede kammerjunker. Egentlig ville jeg selv lave økologisk koldskål men jeg faldt over noget lækkert økologisk koldskål fra Gram slot og så sprang jeg over. Koldskål hører sommeren til og vi spiser meget af det sommeren over. Kammerjunkerne har vi selv lavet. De var fint udformet som hjerter…
Til desserten igår brugte jeg rabarberkompot af nyhøstede rabarber fra haven. Det er skønt at kunne høste og bruge de forskellige frugter og grønsager fra haven. Der er meget kompot endnu så her til morgen har jeg brugt lidt i morgenmaden. Et glas græsk yoghurt med rabarberkompot og hjemmelavet musli fra forleden. Mums.
Det er fredag, fridag og solen skinner. Jeg har lyst til is, vaniljesoftice med hjemmelavet rabarberkompot vendt løst i. Mums! At lave ovnbagt rabarberkompot, det er meget nemt. Nedenstående blandes i en bradepande og dækkes med folie. Bages ved 170 gr. i ca. 25 min. Derefter står det og trækker med folien på til det er koldt.650 gr. rabarber i…
Tilbage i marts måned tog jeg stiklinge af min Bornholmer figen. Det er den sort som trives bedst her i Danmark. Jeg er vild med figner og synes at det er sjovt at dyrke dem selv. Jeg klipper lige over skuddet, så der i toppen af stykket er en knop og stikker stykket ned i en urtepotte med fugtig jord….
Jeg har lavet en lille portion musli i ovnen og sødet den med lys agavesirup og rosiner. Det blev sødt og godt. Jeg brugte hvad der lige var i skufferne: Havregryn Loppefrøskaller Græskarkerner Hakkede mandler Hakkede hasselnødder Solsikkekerner Valnødder Rosiner Lys agavesirup Alle de tørre dele blandes og lidt agavesirup hældes ved. Dette bages i ca. 10 min. Vendes rundt…
Vi roder i sommerhuset, – vi roder rigtig meget. Det skal være skidt før det bliver godt og jeg tror at det bliver rigtig godt, snart. En del af møblerne er færdig malede og andre er grundmalede. Jeg har travlt og det går pænt fremad. Det er en del sjovere at male de fine gamle møbler frem for alle de…
Vi taler og læser meget om madspild. Der skal gøres noget ved det og vi er også opmærksomme på det her i huset. Idag lå der en kedelig rest fuldkornsrugbrød i skabet og den er nu blevet forvandlet til en gang lækkert øllebrød. Uden øl blev det idag og det smager alligevel rigtig godt. Jeg kender en køkkendame, som laver…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
