• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Madpakker

En skøn påske er ved at være slut og hverdagen melder sig påny. Det har været skønt med ferie og mulighed for at være ude. Vi har fået arbejdet et par dage i sommerhuset og været i haven. Der har også været god til at slappe af, nyde morgenkaffen i sengen og lave lige det som der har været lyst…

Read the Post

Påskedage i haven

Det er det skønneste påskevejr i disse dage og de er blevet nydt i haven. Eller rettere sagt, der er blevet arbejdet hårdt i haven. Det gør jeg gerne i foråret for så at nyde haven om sommeren. Så skal den bare holdes ved lige. Den er dog langt fra færdig endnu, men idag skal der slappes af og nydes….

Read the Post

De første rabarber

De første rabarber er klar til høst. De er så fine og heldigvis har jeg dem 3 forskellige steder i haven. De er ikke så store endnu så jeg har også brugt lidt jordbær i den kage jeg har bagt idag. Jordbær og rabarber er en skøn kombination. Til kagen brugte jeg: 120 g smør 2 æg 120 g flormelis…

Read the Post

Tempelblomst nr. 2

Hen over julen og lidt ind i januar strikkede jeg en Tempelblomst til Simone. Den blev strikket i flødefarvet højlandsuld og lys kit i Blackhill Silk Mohair. Den vækkede stor glæde og bliver flittigt brugt. Nu er jeg igang med en nr. 2 og denne gang til mig selv. Jeg vil strikke den lidt længere og uden ærmer. Garnet har jeg…

Read the Post

Fødselsdag

Idag har ældste barnet fødselsdag, Simone bliver 22 år idag.  Dagen er blevet fejret som vanen tro. Først bakke med gaver på sengen og fødseldagssang. Derefter kom familien til fødselsdag. Vi har hygget med boller og kage.  Kagen er en marengs bund med flødeskum og jordbær. Marengsbunden er lavet af: 8 æggehvider 1 knivspids salt 500 g sukker 2 tsk…

Read the Post

De kønne Dahlier

Geoginer hedder de også, de små ikke særligt kønne knolde som i løber af et par måneder forvandler sig til de smukkeste blomster. De findes i et hav af farver og former og jeg plejer at købe lidt nye hvert forår. Om efteråret ved den første frost bliver mine Dahlier gravet op, tørret lidt og lagt i poser. De står…

Read the Post

Påskeferie

Så er påskeferien startet, skønt. Der er udsigt til dejligt forårsvejr, vi har en fødselsdag at fejre, dage i haven, i sommerhuset og ikke mindst dage til afslapning og hygge. Jeg er udpræget A menneske og nyder at vågne tidligt, også i ferien, – jeg kan så bruge timer i sengen med morgenkaffe og blade. Det er afslapning for mig:)…

Read the Post

Kursus hos Mia Willaume

Snart skal jeg på kursus hos kunstneren Mia Willaume. Det ser jeg meget frem til og det er også snart 2 år siden jeg var på kursus sidst. Jeg maler ind i mellem og i perioder mere end i andre. Jeg vil gerne male meget mere og mangler lidt inspiration som jeg håber jeg kan få på dette kursus. Nye…

Read the Post

Musen

Forleden da jeg  tog en lille morfar på sofaen begyndte det at pulse og knirke i nærheden af brændovnen. Jeg tænkte at det var Figaro som ville have en lille lur i sin kattehule og blev lidt nysgerrig. Der var dog ikke skyggen af katten og det puslede stadig, – troede kort at vi havde fugle i skorstenen. Til sidst…

Read the Post

Let salat med rejer og pesto

Jeg burde lave madplaner noget oftere for det gør hverdagen meget nemmere. Jeg gør det i perioder og i andre perioder står jeg i Fakta som i dag og håber at finde på en lækker ret vi kan lave. Heldigvis var ældste sønnen med og han fandt hurtigt på noget vi kunne lave til i aften.  Det blev til en…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title