• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Patchworktæppe

For snart 10 uger siden startede jeg på et patchworktæppe syet i hånden af 6 kanter. Tæppet er syet af gamle og nye stofrester.For 4 uger siden blev det færdigt og jeg fik det monteret med pladevat og en hvid bomuldsbagside. Siden er tæppet blevet quiltet sammen i 6 kanter jævnt fordelt over hele tæppet.Det måler ca. 140 X 220…

Read the Post

En tur til det nordfynske

Vi er i fuld gang med at ordne vores lille sommerhus.Hele foråret og sommeren har vi malet inde i huset. Der er så godt som udskiftet alle træplader  indvendigt og det hele er malet 4 gange. Først spærregrunder og derefter højglans hvid.Alt er malet,- vægge, lofter, indbygningsskabe og det næste bliver gulvet.Vi opdagede at alle rum i det gamle af…

Read the Post

Søndagsbageri

Jeg har lige opdaget en spændende blog med lækker sund mad, sunde søde sager og sikkert meget mere. Jeg nåede ikke at kikke meget inden jeg var nød til at prøvebage muffens med blåbær og andre lækre sager.http://www.greenkitchenstories.com/da/brombær-blabær-muffins/ De er meget lækre, men jeg gav dem 20 min for at de fik den konsistens som jeg gerne vil have. De…

Read the Post

Sommermaleri

Hen over foråret og sommeren har jeg malet et stort billede på 120X150 cm. Jeg har hængt det i stuen så jeg kunne rette til eller tilføje. Det har jeg ikke gjort så nu er det klar til et par omgange klar lak. Det giver en flot overflade. Sidst i min ferie gik jeg igang med 2 mindre lærreder med…

Read the Post

Ribshøst og lækre sager

Så blev der tid til at høste ribs. Jeg har gået og holdt øje med dem for de skal plukkes på det rette tidspunkt. Ihvertfald inden fuglene fået smag for dem,- sidste år fik fuglene dem alle mens vi var på ferie. Vi har 2 store og 2 små buske. Jeg har plukket ca. 2,5 kg af den ene store…

Read the Post

Fødselsdag en hed julidag

Vi har fejret Nikolajs 19 års fødselsdag idag. Det har været en skøn dag med varmt smukt vejr. At fejre børnenes fødselsdag sætter altid tankerne igang. Jeg synes at tiden går alt for hurtigt. De har lige været små og nu er de næsten alle voksne. Men skønt at se dem vokse til. Tidligere har vi startet fødselsdagen med fødselsdagssang…

Read the Post

Så er høsttiden startet

Her i haven er høsttiden startet.Solen og varmen har resulteret i store mængder af frugt og bær.Der er så mange lækre skovjordbær at vi ikke når at plukke og spise dem alle, heller ikke med Violas hjælp.Hindbærsæsonen er i fuld gang og jeg plukker næsten dagligt pæne store portioner. Da hindbærene står i plantekasser er det vigtigt at vande mindst…

Read the Post

Nylavet mysli

Fik lige lyst til en portion skyr med hjemmelavet mysli og friske hindbær.Det kræver dog at jeg laver en ny portion mysli. Jeg har bare taget hvad der lige var i skufferne og blandet sammen. Mysli opskrift: Grove havregrynRuggrynHørfrøKokosmelHasselnødderSesamfrøGroft hakkede mandlerEt lille glas smeltet honning (250 g) Det hele blandes sammen og bager ved ca. 170 gr. I ca. 25…

Read the Post

Små muffens med hindbær og skovjordbær

Jeg er faldet over en opskrift fra bogen “Når livet er en fest” af Marie Melchior. Det er små muffens med kokos og friske hindbær.Lige nu er det ved at være hindbærtid. For et par år siden plantede jeg 3 hindbærbuske i et højbed.Hindbær har det med at vandre og jeg tænkte at jeg nok kunne forhindre dette ved at…

Read the Post

Skovjordbær og iskold softice

I haven har vi et bunddække af de lækreste små søde skovjordbær. Vi har flest røde men også en del hvide skovjordbær. De hvide har den fordel at der ikke er nogen dyr som spiser dem fordi de ser umodne ud, men de smager rigtig godt. Der er sæson lige nu og de afløser fint de almindelige jordbær som er…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title