• Rødbedehumus

    Forleden dag høstede jeg en portion rødbeder ude fra vores højbede. Der er altså noget ved selv at dyrke grønsager og se at den smule arbejde det kræver, give bonus når man når hen på denne tid af året.  Vi dyrker økologisk og denne sommer har vi gødet med vegansk økologisk gødning som er lavet på hestebønner. Vi har brugt… [Læs mere]

    Rødbedehumus
  • Ovnbagt rabarberkompot med vanilje

    Da vi i foråret begyndte at anlægge vores nye have plantede jeg en hel del rabarberplanter i forskellige sorter. Jeg synes at rabarberplanten er rigtig flot med de store blade og jeg er desuden storforbruger af planten. Man kan lave så mange lækre sager af rabarber og jeg ved at en stor del også vil blive brugt på lækkert lyserød… [Læs mere]

    Ovnbagt rabarberkompot med vanilje
  • Farmors Squashkage med blød topping

    Squashkage er så lækkert og en kage som jeg også altid bager når det er ved at være sæson for squash. Squash er heldigvis at finde i vores nye plantekasser og forleden høstede jeg en kæmpe på lidt over et kilo. En del af denne blev brugt til denne squashkage med blød og lækker topping. Som overskriften antyder er det… [Læs mere]

    Farmors Squashkage med blød topping
  • Rose med citronsaft

    Da vi holdt rejsegilde på vores nye hus tilbage i oktober måned fik vi mange lækre gaver. Vi fik bl.a. en flaske lækkert saft med smag af roser og citron, som smager så skønt sammen med iskoldt danskvand. Dengang fik jeg også en god ide til en ny smagsvariant  til al den saft jeg laver om sommeren. Jeg laver litervis… [Læs mere]

    Rose med citronsaft
  • Vaniljeprikket rabarbersaft

      Rabarber var det første jeg plantede i vores nye have og i massevis for jeg skal have et kæmpe stort rabarberbed. Lige nu er de ikke så store så jeg kan høste af dem, men jeg håber at de vokser sig store, så jeg kan begynde at trække rabarber op næste år. Lige nu har vi plantet 8 rabarberplanter… [Læs mere]

    Vaniljeprikket rabarbersaft

Nytårstur

Dejlig travetur ved Tirsbæk gods, dejlig måde at starte det nye år på. Vejret viste sig fra sin bedste side, solen skinnede og der var ca. 6 gr. varme. 

2. søndag i advent med masser af sne og julestemning.

Denne weekend har stået på julekagebagning i rigelige mængder og  skønne traveture i skoven. Der er masser af sne og skøn julestemning.  Viola i sneen. Hun elsker det og løber og hopper rundt i det.  Efter en times gåtur ligger hun og snorker foran brændovnen.  Og vi andre har også rigtig godt af det og det er jo en dejlig følelse bagefter;)…

Read the Post

Solskin i Kongenskær

En frisk gåtur i Kongenskær. Vejret var dejligt og selskabet var godt <3 Sol over Kongenskær 38 svaner talte vi til. Det må være svaneparadis.

Weekend kreativiteter

Det har været en rigtig dejlig weekend.Skønt besøg af Simone, tid til at være kreativ og fik sørme også en hel time foræret. Det er jo skønt når tiden plejer at være for kort.Vågnede meget tidligt og havde god tid til min morgenkaffe og mine nyindkøbte julebøger. Lavede stofengle efter en opskrift fra et gammelt Boligliv En Hunkemøller æske blev…

Read the Post

Løse tøjler i mors køkken

I denne weekend har vi haft dejligt besøg af søde Simone. Simone er glad for at lave sundt mad og sunde søde lækre sager. Hun fik frie tøjler og fik lavet mange weekend lækkerier. Der blev lavet hindbærmarcipan kugler med mørk chokolade. Opskriften er lavet af Jane Ryberg og er uden sukker,- altså lige på nær den mørke chokolade. Chokolademuffins uden…

Read the Post

Lakrids-chokolade mandler

Lækkert næsten sundt fredagssnolder I næsten en uge har vi levet efter “Verdens bedste kur” lavet af Christian Bitz og Arne Astrup. Bogen indeholder rigtig mange gode opskrifter og en ugeplan til 4 uger. Det har været utroligt let at leve efter kuren og det kunne hurtigt ses på vægten. Idag er det så fredag og vi plejer jo at…

Read the Post

Skøn skovtur i Grejsdalsskoven

En dejlig skovtur i let støvregn.Viola var pakket godt ind for hun fryser nu. Turen startede ved sygehuset og op ad Storgrundet skovvej. Op i skoven og ned ad de forskellige veje i haveforeningen Nordly. Det er en hyggelig tur og sjovt at se de forskellige kolonihavehuse, der er små og meget store, nye og meget forfaldne huse, ind imellem…

Read the Post

Blid opstart på en ny uge

Dejlig morgenstart, vågnede tidligt og havde tid til at nyde en kop kaffe i sengen, som jo er en af min ynglingsbeskæftigelser. Sluttede arbejdsdagen af med Mindfulness Yoga sammen med Simone <3 -dejligt. -og en ny cd. Glæder mig til at bruge den.

Sidste høst

Sidste høst af økologiske sukkermajs, måske ikke så flotte alle sammen, men de smager fantastisk De sidste kartofler er gravet op,– flotte pink kartofler som dog meget let koger ud.Prøver en anden sort næste år. Blåbær sæsonen har varet dejlig længe og mange blåbær er blevet plukket.Tror også at fuglene har nydt deres del.Efterårs hindbærene har været en god overraskelse,–…

Read the Post

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2020 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »