Betina Wessberg - Side 85 af 85 - små hverdagsglimt

Dhal med varme krydderier

Denne dhal med varme krydderier lavede jeg forleden på en af mine fridage. Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og specielt efter vi igen har fået vores eget fine køkken, er jeg ofte at finde derude. Jeg har lavet denne dhal med varme krydderier og fyldt den med grønsager, som vi oftest har i køleskabet. Den er tilført røde linser… [Læs mere]
Hokaidosuppe

Vinterferien er slut for denne gang og vi som havde håbet på masser af sne, frost og høj solskin blev snydt. Det er ellers ynglingsvejret ved denne årstid, men der er vist lange udsigter til det. Det har været en vinterferie som har været kold, regnfuld og meget blæsende, men som dog er blevet nydt på bedste vis. Jeg har… [Læs mere]
Sunday cardigan

Endelig kom der knapper i min Sunday Cardigan og efter en let håndvask er den nu klar til brug. Den er blevet så fin og jeg er sikker på, at jeg kommer til at bruge den rigtig meget. Den er fin både til et par jeans eller som tilbehør til en fin kjole og jeg har heldigvis meget i min… [Læs mere]
Lækkerier med store bløde dadler

Jeg er vild med de store bløde Medjoul dadler, som jeg synes smager i retningen af karamel. Skal det være rigtig godt fylder jeg dem med med lækre sager og giver dem et lille dyp i mørk chokolade med en høj kakaoprocent. Det smager skønt og trods frugtsukker og den mørke chokolade, så er det noget sundere end slik som… [Læs mere]
Chilli sin carne

En af mine favorit grønsagsretter er denne Chili sin carne, som jeg bliver ved med at vende tilbage til. Den er så dejlig nem at lave og samtidig får man tømt godt ud i grøntsagsskuffen i køleskabet. Det er en ren win win og mindre madspild. Jeg har lavet en stor grydefuld chili sin carne denne gang og har pakket… [Læs mere]