Betina Wessberg

små hverdagsglimt

  • Sweater No 1

    En Sweater No 1 er netop strikket færdig og er blevet så blød og lækker. Den ligger nu klar til brug efter en forsigtig vask på uldprogram med 20 grader i vaskemaskinen. Sweateren er strikket af 2 tråde håndfarvet mohair og silke, den er fjerlet, luftig og lækker med en vægt på kun 133 gram.  Garnet er håndfarvet i farven “Vintage… [Læs mere]

    Sweater No 1

  • Bananmuffin, luftige og lækre

    Dette vintervejr med sne, frost, høj blå himmel og sol er mit absolut ynglings vintervejr. Det skønne vejr giver virkelig lyst til masser af skovture og efter turen er det dejligt at komme hjem til en varm kop kaffe og lidt sødt i form af fx disse bananmuffins. Jeg må indrømme at jeg bager meget i disse Corona tider. Det… [Læs mere]

    Bananmuffin, luftige og lækre

  • Rygende varm Dal på kolde januardage

    Denne Dal med varme krydderier er ganske enkelt at lave og den smager forrygende godt. Ingredienslisten er kort og noget som man næsten altid har i skufferne, så det er bare at gå igang. Retten er ren vegansk, hvilket jeg efterhånden ofte vælger  på grund af sundheden, miljøet og ikke mindst dyrene. Ja faktisk er det et af mine nytårsforsæt,… [Læs mere]

    Rygende varm Dal på kolde januardage

  • Sweater No 7

    Denne Sweater No 7 er den blødeste og fineste sweater som jeg for længst har strikket færdig, vasket og indviet. Det bliver med garanti en sweater som jeg kommer til at bruge rigtig meget i denne vinter. Den er så blød, let og lækker, en bluse som man kan holde ud at have på uden at smelte væk i den. Jeg… [Læs mere]

    Sweater No 7

  • Sprøde glutenfri chokoladespecier med appelsin

    Vores ynglings julesmåkage er chokoladespecier med et pift af appelsin. De smager så skønt og er et fast indslag i julekagedåsen hvert år. Da vi har nogle i familien med glutenallergi har jeg forsøgt at lave disse småkager glutenfri. Det er faktisk lykkes ret godt, hvilket jeg kan se på indholdet i kagedåsen, for den er tom.  De smager mindst… [Læs mere]

    Sprøde glutenfri chokoladespecier med appelsin

Stille hygge weekend….

En dejlig stille og hyggelig weekend er ved at være forbi. Det har været en weekend lige efter mit hoved. Jeg nyder at være den første i huset som vågner. Nyder den obligatoriske kop kaffe i sengen og nuser derefter rundt, mens resten af huset sover.  Lyn hurtigt var jeg dog igang med at bage børnehaveboller til min familie. Super…

Read the Post

Nytårstur

Dejlig travetur ved Tirsbæk gods, dejlig måde at starte det nye år på. Vejret viste sig fra sin bedste side, solen skinnede og der var ca. 6 gr. varme. 

2. søndag i advent med masser af sne og julestemning.

Denne weekend har stået på julekagebagning i rigelige mængder og  skønne traveture i skoven. Der er masser af sne og skøn julestemning.  Viola i sneen. Hun elsker det og løber og hopper rundt i det.  Efter en times gåtur ligger hun og snorker foran brændovnen.  Og vi andre har også rigtig godt af det og det er jo en dejlig følelse bagefter;)…

Read the Post

Solskin i Kongenskær

En frisk gåtur i Kongenskær. Vejret var dejligt og selskabet var godt <3 Sol over Kongenskær 38 svaner talte vi til. Det må være svaneparadis.

Weekend kreativiteter

Det har været en rigtig dejlig weekend.Skønt besøg af Simone, tid til at være kreativ og fik sørme også en hel time foræret. Det er jo skønt når tiden plejer at være for kort.Vågnede meget tidligt og havde god tid til min morgenkaffe og mine nyindkøbte julebøger. Lavede stofengle efter en opskrift fra et gammelt Boligliv En Hunkemøller æske blev…

Read the Post

Løse tøjler i mors køkken

I denne weekend har vi haft dejligt besøg af søde Simone. Simone er glad for at lave sundt mad og sunde søde lækre sager. Hun fik frie tøjler og fik lavet mange weekend lækkerier. Der blev lavet hindbærmarcipan kugler med mørk chokolade. Opskriften er lavet af Jane Ryberg og er uden sukker,- altså lige på nær den mørke chokolade. Chokolademuffins uden…

Read the Post

Lakrids-chokolade mandler

Lækkert næsten sundt fredagssnolder I næsten en uge har vi levet efter “Verdens bedste kur” lavet af Christian Bitz og Arne Astrup. Bogen indeholder rigtig mange gode opskrifter og en ugeplan til 4 uger. Det har været utroligt let at leve efter kuren og det kunne hurtigt ses på vægten. Idag er det så fredag og vi plejer jo at…

Read the Post

Skøn skovtur i Grejsdalsskoven

En dejlig skovtur i let støvregn.Viola var pakket godt ind for hun fryser nu. Turen startede ved sygehuset og op ad Storgrundet skovvej. Op i skoven og ned ad de forskellige veje i haveforeningen Nordly. Det er en hyggelig tur og sjovt at se de forskellige kolonihavehuse, der er små og meget store, nye og meget forfaldne huse, ind imellem…

Read the Post

Blid opstart på en ny uge

Dejlig morgenstart, vågnede tidligt og havde tid til at nyde en kop kaffe i sengen, som jo er en af min ynglingsbeskæftigelser. Sluttede arbejdsdagen af med Mindfulness Yoga sammen med Simone <3 -dejligt. -og en ny cd. Glæder mig til at bruge den.

Latest from Instagram

Copyright © 2021 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2021 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »