• Årets første rabarbersaft

    Rabarbersaft i den fineste lyserøde farve smager af sol og sommer. Årets første rabarbersaft er lavet og det er den første rabarbersaft, som er lavet på egne dyrkede rabarber her i vores nye have.  Rabarber var det første jeg plantede i vores nye have sidste år og i massevis for jeg skal have et kæmpe stort rabarberbed. De er vokset… [Læs mere]

    Årets første rabarbersaft
  • Citronfromage i små portionsglas

       Til en tapasmenu hører der sig også noget sødt til og jeg valgte at lave lidt forskelligt. Det blev bl.a. til denne luftige og lækre citronfromage som smager noget så skønt. Citronfromage er en lidt glemt dessert og det er desværre ikke så ofte jeg laver den, hvilket jo er lidt synd. Dog vækker det altid glæde når jeg… [Læs mere]

    Citronfromage i små portionsglas
  • Velkomstdrinks

    I anledningen af min datters fødselsdag forleden havde vi inviteret den nærmeste familie til tapas. Vi var ikke så mange pga. Corona men det var en rigtig god dag med højt solskin og glade gæster. Til en tapasmenu hører sig også en velkomstdrinks til og vi valgte en frisk en af slagsen. Den blev blandet af gin med citron, hyldeblomstsaft,… [Læs mere]

    Velkomstdrinks
  • Sweater No 1

    En Sweater No 1 er netop strikket færdig og er blevet så blød og lækker. Den ligger nu klar til brug efter en forsigtig vask på uldprogram med 20 grader i vaskemaskinen. Sweateren er strikket af 2 tråde håndfarvet mohair og silke, den er fjerlet, luftig og lækker med en vægt på kun 133 gram.  Garnet er håndfarvet i farven “Vintage… [Læs mere]

    Sweater No 1
  • Bananmuffin, luftige og lækre

    Dette vintervejr med sne, frost, høj blå himmel og sol er mit absolut ynglings vintervejr. Det skønne vejr giver virkelig lyst til masser af skovture og efter turen er det dejligt at komme hjem til en varm kop kaffe og lidt sødt i form af fx disse bananmuffins. Jeg må indrømme at jeg bager meget i disse Corona tider. Det… [Læs mere]

    Bananmuffin, luftige og lækre

Lakrids-chokolade mandler

Lækkert næsten sundt fredagssnolder I næsten en uge har vi levet efter “Verdens bedste kur” lavet af Christian Bitz og Arne Astrup. Bogen indeholder rigtig mange gode opskrifter og en ugeplan til 4 uger. Det har været utroligt let at leve efter kuren og det kunne hurtigt ses på vægten. Idag er det så fredag og vi plejer jo at…

Read the Post

Skøn skovtur i Grejsdalsskoven

En dejlig skovtur i let støvregn.Viola var pakket godt ind for hun fryser nu. Turen startede ved sygehuset og op ad Storgrundet skovvej. Op i skoven og ned ad de forskellige veje i haveforeningen Nordly. Det er en hyggelig tur og sjovt at se de forskellige kolonihavehuse, der er små og meget store, nye og meget forfaldne huse, ind imellem…

Read the Post

Blid opstart på en ny uge

Dejlig morgenstart, vågnede tidligt og havde tid til at nyde en kop kaffe i sengen, som jo er en af min ynglingsbeskæftigelser. Sluttede arbejdsdagen af med Mindfulness Yoga sammen med Simone <3 -dejligt. -og en ny cd. Glæder mig til at bruge den.

Sidste høst

Sidste høst af økologiske sukkermajs, måske ikke så flotte alle sammen, men de smager fantastisk De sidste kartofler er gravet op,– flotte pink kartofler som dog meget let koger ud.Prøver en anden sort næste år. Blåbær sæsonen har varet dejlig længe og mange blåbær er blevet plukket.Tror også at fuglene har nydt deres del.Efterårs hindbærene har været en god overraskelse,–…

Read the Post

Dejlig fredags healing

Igår var jeg så heldig at få en dejlig healing udført af min skønne datter Simone.Det er første gang jeg har prøvet at blive healet og absolut ikke sidste gang.Det var en vidunderlig følelse bagefter. Dejlig afslappet, let og følelsen er der endnu.Dette kan varmt anbefales og specielt hvis man i perioder har lidt travlt og glemmer sig selv lidt….

Read the Post

Regnvejr og frodighed

Øko squash, bønner og fennikel stortrives den sidste tid før frost.

Viola

Copyright © 2021 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2021 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »