• Grønkålssalat fyldt med lækre mættende sager

    Forleden lavede jeg denne fyldige og mættende grønkålssalat. Det er fyldt med alverdens lækre sager og smager bare skønt. Egentlig er jeg ikke den store fan af grønkål, men tilberedt på denne måde bliver den mere fin og lækker.  Grønkål kan godt være lidt grov i det, men hvis den masseres først bliver den meget mere lækker og smagsfuld.  Jeg… [Læs mere]

    Grønkålssalat fyldt med lækre mættende sager
  • Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage

    Endelig kom sneen til vores landsdel også og den er længe ventet. Jeg synes at det er noget så hyggeligt når det sner og det hører bare vinteren til. Ikke noget med regn og rusk, næh så hellere sne, frost og solskin. Det giver lyst til traveture i skoven og bagefter hjem til noget at varme sig på. Jeg havde… [Læs mere]

    Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage
  • Guf til fuglene i smukke gamle kopper

    Endelig har jeg fået lavet noget guf til fuglene. Jeg plejer at lave fuglemad i smukke gamle porcelænskopper allerede til jul, men jeg havde for travlt med jobskifte og meget andet denne jul, så jeg fik det ikke gjort. Det kom jeg i tanke om forleden da en flok mejser cirklede rundt ved vores terrasse, hvor kopperne plejer at hænge.… [Læs mere]

    Guf til fuglene i smukke gamle kopper
  • Nyt strik på pindene

    Jeg har fået en forsinket julegave, en julegave til mig fra mig. En helt ny strikkebog, som udkom i december og som ret hurtig blev udsolgt. Den var ellers øverst på ønskelisten, men jeg har måtte vente indtil nu. Den nye strikkebog er endnu en fin bog af Lene Holme Samsø, bogen hedder “Mig og ministrik” og er fyldt med… [Læs mere]

    Nyt strik på pindene
  • Kristianes bølgegenser i det blødeste garn

    På årets sidste dag fik jeg syet det sidste ærme i min “ Kristianes bølgegenser”. Den er blevet så fin og er strikket i det blødeste garn som oven i købet ligger i den billige ende. Jeg har strikket den i str. S/M og prisen er ca. 300,00kr.  Det er efterhånden meget længe siden jeg startede på den, men den… [Læs mere]

    Kristianes bølgegenser i det blødeste garn

Mere sort maling og oprydning

Så er vi næsten færdige med at male sommerhuset udvendigt. Det er lidt overraskende at det ikke har taget længere tid. Var vi ikke blevet overrasket og forhindret af regnen idag, så ville det kun tage 2 dage at male. Godt at vide da det skal have mindst 1 gang mere, – det må vente til foråret. Snart må vi…

Read the Post

Små lækre amerikanske pandekager

Da jeg kom hjem fra arbejde igår duftede der noget så dejligt. Den yngste havde været igang med at bage pandekager. Alle spor var dog slettede og kun duften var tilbage.Så her til morgen og før 8 var jeg igang med at lave dej til små amerikanske pandekager. Jeg lavede en dobbelt portion så alle i huset kan smage;)Hurtigt fik…

Read the Post

Hyldebærsaft

I år har jeg for første gang lavet hyldebærsaft  og af flere omgange. Heldigvis har jeg let adgang til hyldebærtræer i den nærliggende skov. Duften af hyldebærsaft minder mig om min barndom og hyldebærsuppe.   Hyldebærsaft 1 kg hyldebær klippes fri for de hårde stængler og 4-6 æbler skæres i mindre stykker. Koges ca. 15 min med 4 dl vand….

Read the Post

Syltede rødbeder

Forleden dag var jeg så heldig at finde økologiske rodfrugter i løsvægt. Jeg købte ca. 1,5 kg og gik igang med at sylte dem med det samme.  Rødbederne skylles og koger ca. 45 min. Derefter smuttes skindet af, skæres i skiver og kommes i atamonskyllede sylteglas. 1 del eddike og 1/2 del sukker koges og hældes over rødbederne.  Glasset lukkes…

Read the Post

Smuk septemberdag og tyk sort maling

Efter mange weekender med hvid maling indendørs er turen nu kommet til at male sommerhuset udenfor. Træværket blev skiftet i vinter og det må være tørret godt hen over sommeren. Det trænger nu voldsomt til noget maling og bliver sort med hvidt.Vi gik igang idag og fik malet det halve hus. Det bliver rigtig fint men det skal nok have…

Read the Post

Græskarsuppe

Den seneste tid har jeg haft travlt med at male huset indvendigt. Samtidig bliver der  ryddet op i skuffer og skabe. Vi har også lidt hængepartier som bliver taget efterhånden.  Det kan godt  være lidt hårdt mens det står på, men det er rigtig skønt når det er overstået.Lige nu holder jeg en pause og har lyst til at lave…

Read the Post

En solstrålehistorie

Eften en morgentur med Viola fik jeg øje på en lille mus som lå helt stille på fliserne i vores indkørsel. Ved nærmere eftersyn var det en lille bitte flagermus. Den bevægede sig en smule, men jeg var dog meget forsigtig og ikke så modig da jeg tog den op i hånden. Jeg kunne have sparet min bekymring for der…

Read the Post

Æbleboller med kanelsukker og mandler

Det er ved at være æbletid og vores fine Discovery æbletræ bærer utrolig mange æbler i år. De er nu ved at være modne og er rigtig gode.Der bliver lavet lækker pink æblemost, bagt kager, æblemos, æbleboller osv, osv. Jeg har en gammel opskrift på æbleboller som jeg har lavet lidt om på, godt inspireret af en sød kollega. Opskriften…

Read the Post

Mandeldrøm

Endnu en dejlig sensommerdag og med stor lyst til at bage en lækker kage og de frosne cookies med heksehyl.Kagen er en mandelbund med rabarberskum og friske bær på toppen. Startede med en runde i haven på jagt efter rabarber, jeg fik også samlet de godt 300 g som skulle bruges. Så er det også slut med at høste rabarber…

Read the Post

Honningmelon

Dagens overraskelse fandt jeg i orangeriet.I foråret købte jeg 2 honningmelon planter. De blevet plantet i plantesække ovenpå en kapilærkasse og har groet ganske godt. Der er masser af blade, blomster og 2 frugter. Den ene sad ret højt på planten som vokser op af et trådgitter. Den sad i spænd mellem gitter og vinduet. Jeg har ventet på at…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2019 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title