• Små glutenfri rugbrød

    Disse små glutenfri rugbrød bager jeg ofte i weekenden og de tager ikke lang tid at røre sammen. Jeg kører de forskellige ingredienser sammen på min køkkenmaskine så alt er godt blandet og luftigt. Herefter kommer dejen over i to små rugbrødsforme beklædt med bagepapir. Denne gang har jeg givet dem et godt drys chiafrø og herefter ladet dem hæve… [Læs mere]

    Små glutenfri rugbrød
  • Sunde kugler rullet i lakridsdrys

    De her sunde kugler rullet i lakridsdrys bliver jeg ved med at vende tilbage til. Jeg laver de sunde kugler i ny og næ når lækkersulten melder sig og spiser dem med den bedste samvittighed. De er udelukkende lavet af sunde sager og når de er rullet i lakridsdrys er det lige prikken over i’et, hvis man som jeg er… [Læs mere]

    Sunde kugler rullet i lakridsdrys
  • Gammeldags æblekage med lidt mindre sukker

    Det er sæson for lækre danske æbler og vores æbletræ i haven bugner af flotte røde æbler. Vi ved med sikkerhed at de er økologiske og længe troede vi at det var et Discovery æbletræ, men det er det ikke. Træet er lige nu uden navn, men hvad gør det når det bærer så mange fine og lækre æbler.  Æblerne… [Læs mere]

    Gammeldags æblekage med lidt mindre sukker
  • Et kapitel er slut og et nyt kan begynde…..

    Et kapitel er slut og et nyt kan begynde….. Vi har efter lange overvejelser truffet den svære beslutning, at sælge vores dejlige sommerhus. Vi har været rigtig glade for vores sommerhus, men har pga. arbejde ikke fået brugt det så meget, som vi egentlig regnede med at vi ville. Det har været en meget svær beslutning som vi lige skal… [Læs mere]

    Et kapitel er slut og et nyt kan begynde…..
  • Æbleboller med sprød og knasende top

    Årets traditionelle æbleboller med knasende kanelsukker og hakkede mandler er blevet bagt. De hører sig til når æblerne i haven er modne og jeg bager altid mange af dem.  Havens æbletræ giver som sædvanligt mange fine æbler i år, omend det er lidt tidligere end ellers. Det gør dog bestemt ikke noget og de første blev brugt til disse lækre… [Læs mere]

    Æbleboller med sprød og knasende top

Kr. Himmelfartsferie

Denne forlængede weekend byder på lidt blandet vejr. Efter en periode med super dejligt vejr, trak det onsdag op til et voldsomt tordenvejr, efterfulgt af meget regn. Regn skal der til men det må gerne regne om natten. Vejrudsigten har heldigvis også lovet sol.Dejligt at bruge tiden på havearbejde, bagning af lækre kager og strikke lidt på min guernsey-trøje, som…

Read the Post

Forvandling fra cigaræske til hvidt og lyst idyl

Så kom vi endelig igang med at male vores sommerhus indvendigt. Det er også nødvendigt for det ligner en cigarkasse lige nu. Alle vægge er så godt som skiftet ud med træplader.Det bliver rigtig fint når det har fået ca. 2 X 2 gange maling. Først spærregrunder og derefter hvid glans 50, på alle vægge og lofter. Gulvet skal også…

Read the Post

Så blev orangeriet åbnet for denne sæson.

Solen har magt, meget magt og det er dejligt. For flere uger siden fik jeg gjort orangeriet rent og klart til denne sæson, men så kom der sne og kulde igen. Derfor har det ikke været taget i brug før idag. Bedre sent end aldrig og med temperaturer helt op på 27 gr. så blev det nydt. Viola og jeg…

Read the Post

Påsken 2013

Påske og mere sne igen……Tror nu at det er ved at være det sidste for nu.Nu vil vi gerne have forår og solskin. Masser af det og det ser ud som om det kommer nu.Trods sne og kulde har vi nydt påsken i fulde drag. Der er blevet slappet af, kørt ture til sommerhuset, spist lækkert mad med børnene og…

Read the Post

Mere vinter og hyggelig genbrugstur hos Thomsons.dk Jeg har længe haft brug for et skab til alt mit malergrej. Jeg synes at det er pænest når det ikke roder for meget. Da jeg jo har hang til gamle sager begyndte jeg at kikke efter et gammelt karlekammerskab hos Thomsons.dk. Det er en netbutik men der er åbent derude i Børkop…

Read the Post

http://betinawessberg.dk/1545/

Stille sne, fuglefløjt og fastelavnsboller

En dejlig weekend med tid til kreativitet,bagning og masser af frisk luft. Begge dage har vi taget nogle skønne ture i en anden del af skoven end den vi plejer. I en del af  skoven hvor vi er kommet rigtig meget mens børnene var mindre .Dengang var det noget lettere at få dem lokket med på skovtur end det er…

Read the Post

Pita bagning

Endnu en weekend er snart brugt. Men brugt på den gode måde med afslapning i store mængder. Det har også været nødvendigt da jeg har været ramt af en rigtig træls omgang influenza. Har det dog meget bedre og er også 3 kg lettere. Så længe det varer 🙂 Lørdag var der dejlig solskin og man kan virkelig mærke hvordan solen…

Read the Post

Weekend i maleriets tegn

Denne weekend har stået i maleriets tegn. Og jeg har fået færdiggjort 3 små collager og påbegyndt nogle nye. Der er blevet malet, klippet, klistret og afprøvet noget maling som jeg har fundet i Thailand. Nu skal billederne bare lige lakeres lidt og så op at hænge. Der blev også tid til den næsten obligatoriske skovtur. Det er koldt og…

Read the Post

Stille hygge weekend….

En dejlig stille og hyggelig weekend er ved at være forbi. Det har været en weekend lige efter mit hoved. Jeg nyder at være den første i huset som vågner. Nyder den obligatoriske kop kaffe i sengen og nuser derefter rundt, mens resten af huset sover.  Lyn hurtigt var jeg dog igang med at bage børnehaveboller til min familie. Super…

Read the Post

Nytårstur

Dejlig travetur ved Tirsbæk gods, dejlig måde at starte det nye år på. Vejret viste sig fra sin bedste side, solen skinnede og der var ca. 6 gr. varme. 

Latest from Instagram

Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title