• Kirsebæreddike til efterårets salater

    Det må absolut være et rigtig godt kirsebær år i år og sæsonen har været dejlig lang. Vi har købt store sorte og meget lækre kirsebær i vejboderne på Fyn i meget lang tid og  jeg har spist mig adskillige mavepiner til. Jeg har nydt at kunne smovse i dem og har da også både frosset en pæn portion ned… [Læs mere]

    Kirsebæreddike til efterårets salater
  • Kombucha med mørke saftige kirsebær

    Endelig har jeg fået gang i min kombucha igen og efter at have ventet i 14 dage var den idag klar til at sætte igang i en 2. F. Kombucha smager dejligt og endnu bedre når den fx bliver tilført en lille håndfuld næsten sorte og saftige kirsebær. Flaskerne med kombucha og kirsebær står nu ude på køkkenbordet og får… [Læs mere]

    Kombucha med mørke saftige kirsebær
  • Den lækreste Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær

      Da vi i weekenden var en tur i sommerhuset gjorde vi holdt ved en af vejboderne på Fyn og heldigvis var der stadig masser af mørke lækre kirsebær. Vi købte en pæn portion kirsebær både til at smovse i og til at lave endnu en lækker og cremet Nicecream.  En Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær, hvilket… [Læs mere]

    Den lækreste Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær
  • Mega chunky tæppe

    Længe har jeg kikket på de flotte håndstrikkede mega chunky tæpper, eller fingerstrikkede for det er det de i virkeligheden er. De kan skam også strikkes på mega tykkke pinde i str. 30 men de koster spidsen af en jetjager og det er faktisk meget let at strikke tæppet med fingerne.  Jeg fulgte en guide på nettet og så var… [Læs mere]

    Mega chunky tæppe
  • Nicecream med kirsebær og lakrids

      Denne nicecream med kirsebær og lakrids lavede jeg forleden og den smager så godt og køler dejligt i denne sommerhede. Den smager så skønt og jeg fortrød med det samme, at jeg jeg ikke havde lavet en dobbelt portion. Kirsebærisen er sødet uden brug af raffineret sukker, jeg har brugt kokossukker og vaniljepulver i stedet, hvilket gør den lidt… [Læs mere]

    Nicecream med kirsebær og lakrids

Alle solstrejf bliver nydt i fulde drag.

I dag er det dog blandet med regn og blæst. Det har blæst så meget at vores hængesofa blev blæst omkuld. Der er nu ikke sket nogen skade og den blev hurtig rejst igen. Den er god, hængesofaen. Vi bruger den en del om eftermiddagen når vejret ellers er til det. Den er ikke så pæn mere, lidt falmet og…

Read the Post

Regnvejr og mosterboller

Regn, rusk og kulde giver anledning til indeliv og hygge. Fik sådan lyst til boller og varm cacao, så jeg er igang med at bage Mosterboller. De vækker altid glæde og er blevet bagt i mange år. Det er oprindelig en opskrift som jeg har fået af min søster for mange år siden. Den bliver ofte brugt og især til…

Read the Post

Pinseferie

Så blev det Pinse og sikke et skønt vejr. Det er blevet nydt i høj grad og udenfor. Det hele er jo nærmest eksploderet og der dufter skønt derude. Sidste år fik vi 4 højbede mere. De er placeret på græsplænen og vi vidste godt at vi var nødt til at gøre noget for at holde dræbersneglene ude. Nettet blev…

Read the Post

Kr. Himmelfartsferie

Denne forlængede weekend byder på lidt blandet vejr. Efter en periode med super dejligt vejr, trak det onsdag op til et voldsomt tordenvejr, efterfulgt af meget regn. Regn skal der til men det må gerne regne om natten. Vejrudsigten har heldigvis også lovet sol.Dejligt at bruge tiden på havearbejde, bagning af lækre kager og strikke lidt på min guernsey-trøje, som…

Read the Post

Forvandling fra cigaræske til hvidt og lyst idyl

Så kom vi endelig igang med at male vores sommerhus indvendigt. Det er også nødvendigt for det ligner en cigarkasse lige nu. Alle vægge er så godt som skiftet ud med træplader.Det bliver rigtig fint når det har fået ca. 2 X 2 gange maling. Først spærregrunder og derefter hvid glans 50, på alle vægge og lofter. Gulvet skal også…

Read the Post

Så blev orangeriet åbnet for denne sæson.

Solen har magt, meget magt og det er dejligt. For flere uger siden fik jeg gjort orangeriet rent og klart til denne sæson, men så kom der sne og kulde igen. Derfor har det ikke været taget i brug før idag. Bedre sent end aldrig og med temperaturer helt op på 27 gr. så blev det nydt. Viola og jeg…

Read the Post

Påsken 2013

Påske og mere sne igen……Tror nu at det er ved at være det sidste for nu.Nu vil vi gerne have forår og solskin. Masser af det og det ser ud som om det kommer nu.Trods sne og kulde har vi nydt påsken i fulde drag. Der er blevet slappet af, kørt ture til sommerhuset, spist lækkert mad med børnene og…

Read the Post

Mere vinter og hyggelig genbrugstur hos Thomsons.dk Jeg har længe haft brug for et skab til alt mit malergrej. Jeg synes at det er pænest når det ikke roder for meget. Da jeg jo har hang til gamle sager begyndte jeg at kikke efter et gammelt karlekammerskab hos Thomsons.dk. Det er en netbutik men der er åbent derude i Børkop…

Read the Post

http://betinawessberg.dk/1545/

Stille sne, fuglefløjt og fastelavnsboller

En dejlig weekend med tid til kreativitet,bagning og masser af frisk luft. Begge dage har vi taget nogle skønne ture i en anden del af skoven end den vi plejer. I en del af  skoven hvor vi er kommet rigtig meget mens børnene var mindre .Dengang var det noget lettere at få dem lokket med på skovtur end det er…

Read the Post

Pita bagning

Endnu en weekend er snart brugt. Men brugt på den gode måde med afslapning i store mængder. Det har også været nødvendigt da jeg har været ramt af en rigtig træls omgang influenza. Har det dog meget bedre og er også 3 kg lettere. Så længe det varer 🙂 Lørdag var der dejlig solskin og man kan virkelig mærke hvordan solen…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title