• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Råsyltede jordbær med chia

Søndag havde jeg sådan lyst til jordbær og heldigvis er der stadig et lille lager af frugt og bær i fryseren. Jeg tog en lille portion jordbær op og hældte dem op i et sylteglas sammen med chiafrø og friskpresset appelsinsaft. Af sødning har jeg brugt ren vaniljepulver, birkesød og stevia dråber. Alle tre produkter, som ikke går ind og…

Read the Post

Chokoladelækker hampegrød

En dejlig nytårsferie er ved at være slut. Den har budt på mange dejlige stille morgener med god tid til at nyde ♥ En af disse morgener fik jeg denne chokoladelækre hampegrød til morgenmad, godt fyldt med frisk frugt. Grøden er lækker, sød og er både velegnet til en dejlig morgen i weekenden, hvor man har god tid til at nyde…

Read the Post

Blød, blød strik i den fineste varme vinterfarve

Lige inden vi flyttede fra vores lejede sommerhus, nåede jeg lige at færdig strikke min “SUNDAY SWEATER – MOHAIR EDITION” færdig i den fineste varme vinterfarve. Jeg har strikke den i farven caramel i mohair fra Knitting For Olive og den er blevet så let og lækker blød. Den passer lige med en top under og er ikke for varm,…

Read the Post

Lækre luftige glutenfrie boller

 Vores nye hus er bygget færdigt og endelig har vi fået vores eget køkken igen. Midt i al flytterodet var jeg simpelthen nød til at prøvekøre den nye dampovn. I vores gamle hus havde vi også dampovn og jeg har brugt den rigtigt meget til bagværk, så jeg var spændt på om den nye var lige så god.  Det er…

Read the Post

Humus, sundt og lækkert pålæg

Humus laver jeg med jævne mellemrum og bruger det som  pålæg og dip, hvilket både er lækkert, sundt og mættende. Det laves hurtigt på en foodprocessor og indeholder sunde og økologiske råvarer. Humus kan laves i den lange eller korte version, rent tidsmæssigt. Den lange er ikke så krævende endda, men handler mere om planlægning, da de tørrede kikærter først…

Read the Post

Sweater No 2 i farven “ mormors frugtfromage”

Ny ynglingsstrik er absolut denne bløde lækre sweater som jeg lige har taget af pindene. Den er så let, blød og lækker ♥ Længe har jeg kikket på denne søde sweater fyldt med bobler og jeg vidste, at jeg bare måtte eje den. Farvevalget var lidt svært da den er super flot i hvid og ligeså sød i den lyserøde…

Read the Post

Mamapopcardigan i den smukkeste grønne farve

Endnu en Mamapopcardigan  er taget af pindene. Jeg har strikket den op i den smukkeste grønne farve som bl.a går rigtig godt sammen med min ynglingskjole, hvor heldigt. Faktisk går den skønne grønne farve rigtig godt med det meste i min garderobe ♥ Jeg er så vild med den grønne farve og er allerede ved at planlægge endnu en strik…

Read the Post

Mamapopcardigan

I sommerferien startede jeg på denne cardigan i det fineste popkornmønster. Det er en Mamapopkorncardigan jeg har strikket og den er blevet rigtig fin synes jeg. Jeg har strikket den i håndfarvet mohair/silke garn fra https://www.instagram.com/sabinasiestoe/, i farven “ Kusine Kettys alt for blomstrede sommerkjole” Den er blevet en rigtig farvestrålende en af slagsen og jeg har glædet  mig til at…

Read the Post

Den søde jordbærsæson

Aldrig har vi spist så mange jordbær som i år, store flotte solmodne danske jordbær. I det sommerhusområde vi bor i lige pt. er vi så heldige at have en lille salgsbod ret tæt på. Her handler vi nye kartofler, ærter og de lækreste jordbær. Det er næsten blevet en fast tradition at smovse i jordbær hver aften og de…

Read the Post

Copyright © 2024 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2024 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title