små hverdagsglimt
Ynglingsslikket er og bliver lakrids og er nu produceret i lækre kugler fyldt med gode ingredienser og uden sukker. De få ingredienser blev blendet i den lille beholder på foodprocesseren og herefter rullet til små kugler. Lakridskuglerne rulles godt i lakridspulver og opbevares på køl. Lakridskugler ca. 16 stk. 125 g mandler 100 g dadler 25 g havregryn 1 1/2…
I håbet om flere varme og solrige dage har jeg produceret ananasis med et twist, til at slukke den værste tørst og køle os dejligt ned. Jeg kører stadig på sund kur og næsten uden sukker, så isene er lavet af frisk sød frugt og uden sukker. For at give isen sødme er det vigtigt at både ananasen er godt…
Jeg har i en uge fulgt en kostplan fra ” Verdens bedste kur” af Christian Bitz og det går ret fint. Om dagen følger jeg kuren til punkt og prikke og efter aftensmaden melder der sig en lille lækkersult. Min trang til noget sødt efter aftensmaden er faktisk blevet mindre og jeg har kunne nøjes med lidt frugt og en rest…
Lige for tiden spiser jeg efter Christian Bitz’ principper fra bøgerne ” Verdens bedste kur” 1 og 2. Jeg er gået på kur og sukker afvænning. Jeg har prøvet kuren før, det virker og er rimelig let at gå til, da bogen indeholder en 4 ugers kur man kan følge og med lækre opskrifter. Man bliver mæt og det gode…
Så blev det juni og med juni kommer sommeren. De sidste dage har været skønne med sol og varme, det kan man godt vænne sig til. Weekenden har budt på en ekstra dag, Grundlovsdag og en ekstra lang weekend gør godt. Lørdag tilbragte vi i sommerhuset og der er bare en særlig ro derovre. Roen, solen og varmen blev nydt…
Skovmærker varsler, dufter, renser og tiltrækker alfer. Men husk at plukke dem inden 1. Maj ellers tisser heksene på dem. Det håber jeg ikke de har gjort på denne buket som jeg har plukket idag. Tørrede skovmærker dufter dejligt og blev i gamle dage brugt til at ligge ved tøjet. Jeg vil tørre buketter af skovmærker og hænge dem i…
Pølsehorn er altid et hit og efterspurgt her i huset og jeg er jo ret glad for langtidshævet dej fordi det er så let og ikke tager lang tid at lave. Desuden kan jeg godt lide det rustikke og grove, så jeg har lavet rustikke pølsehorn af groft og langtidshævet dej og med et drys sesamfrø så blev de…
Jeg har lavet lækre chokoladetrøfler med et strejf af lakrids. Mmmm jeg er vild med kombinationen af chokolade og lakrids. Denne opskrift er let at gå til og det tager ikke lang tid at tilberede chokoladetrøfler. Det der tager tid, er den tid massen skal være på køl inden kuglerne kan formes og derefter inden de kan trilles i fx….
At overnatte i sommerhuset er helt specielt og vi nyder det meget. Her er så meget ro som kun afbrydes hen ad morgenstunden af fuglefløjt og fasanen Frans som sover oven på vores brændestak. Når han står op, skræpper han og man skal sove meget dybt for ikke at vågne af dette. Den gamle stige fandt jeg i udhuset og efter…
Tiden flyver og maj er allerede snart til ende. Maj har budt på mange hyggestunder, helligdage og afslapning. Vi har overnattet i sommerhuset og fået taget vores hængekøjer i brug, der er hygget med frokoster på terrassen, gåture på stranden og meget andet. Derhjemme er orangeriet blevet fyldt godt op med planter og blomster. Trods store mængder regn og især blæst,…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
