• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Genbrugstur med gode fund

Jeg har været på en lille genbrugstur igår og føler mig vældig rig nu, rig på fund af genbrugsguld. De for mig meget fine ting minder om svundne tider. Jeg er dog ikke så gammel at jeg husker det hele men der er dog enkelte ting som minder om ting fra min barndom. Fx den fine dåse fra Quality Street. Den…

Read the Post

Rugbrødsdrys med flagesalt

En let og god måde at få brugt de sidste stykker rugbrød på er at lave små rugbrødsdrys med flagesalt. Det er lækkert som snack, til salat, suppe eller noget helt fjerne. Rugbrødsskiverne skæres ud i små tern og jo tyndere rugbrødet er skåret jo bedre. Det hele ristes på en pande med olivenolie, hældes herefter over på et stykke…

Read the Post

Nyt til krøllerne og lækre forårsfarver til neglene

  Forleden fik jeg en nyhedsmail fra Nicehair med tilbud på en nyhed til krøller. Ikke et hvilket som helst produkt men lækre sager som er mega hot i Hollywood. Det må prøves for jeg er altid på jagt efter nye produkter til naturkrøllet hår. Sjovt nok vender jeg altid tilbage til Poul Mitchell sculpting form flexible style. Det er…

Read the Post

Mandelmælk

Da jeg for tiden drikker smoothies til morgenmad har jeg søgt efter et alternativ til mælk da jeg både bruger mælk og skyr i mine smoothies.  Skyr indeholder rigtig  mange gode proteiner og holder mig mæt i lang tid, derfor vil jeg gerne forsat bruge dette, men ellers vil jeg gerne undgå at bruge for mange mælkeprodukter. Indimellem bruger jeg…

Read the Post

Skyr med råsyltede brombær og honningristet mysli

At blande brombær fra fryseren sammen med lidt rørsukker tager ikke mange sekunder. Det står og tør op i køleskabet natten over og giver mig et skønt tilbehør til min morgenmad. Jeg spiser det sammen med skyr og honningristet mysli og ud over at være lækkert så er det også et måltid som holder mig dejlig mæt i lang tid.

Bella’ s tunika

       En lille Bella tunika i str. 3-6 mdr. er nu strikket færdig og en lille knap er syet i. Det har været et hyggeligt lille projekt at strikke. Tunikaen startes op i halsen og når mønstret er strikket, er det næsten kun at strikke glat resten af vejen. Den lille Bella tunika er strikket efter en opskrift…

Read the Post

Blåbærsmootie

    Weekend og ekstra tid til morgenhygge er dejligt og noget vi bruger god tid på. Idag blev  det en blåbærsmootie og et blødkogt æg der blev nydt mens jeg havde god tid til min nye  bog af SIF Orelana. En dejlig julegave og endnu en til samlingen. Jeg er vild med hendes  bøger og den første jeg købte var…

Read the Post

Råsyltede jordbær

I fryseren ligger der rigtig mange frugter og bær fra høsten sidste sommer. De venter kun på at blive brugt. Jeg har taget lidt jordbær op, fundet et fint lille sylteglas frem og jordbærrene står nu og tør op sammen med et drys rørsukker. Senere når de er tøet helt op skal de smages til med lidt vaniljepulver og evt….

Read the Post

Iskoldt og lækkert friskpresset frugtjuice

I perioder laver jeg friskpresset frugt og grøntsagsjuice flere gange om ugen. Det er en god måde at få brugt rester af frugt og grønt på. Min ynglingsjuice er og bliver en juice lavet på æbler, gulerødder, ingefær og citron. Den er frisk, sund, lækker og giver gode vitaminer og energi. En anden variant som jeg ofte laver er med,…

Read the Post

Søndag i dejligt solskin

Søndagen er blevet nydt og tilbragt på bedste vis med både skovtur, tur ud til Hopballe Mølle og derefter lækkert mad. Der er blevet skovet træ i vores skov, rigtig meget og med kæmpe maskiner så turen idag var noget af en udfordring og iført gummistøvler. Der var mudder og sjap med alligevel ret skønt med sol, blå himmel og…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title