• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Rejecocktail med mango

Nytårsaftens forret var godt inspireret af sidste års forret, en rejecocktail med bl.a. mango,- let og lækkert. Til forretten brugte jeg: – mango i små tern – rødløg i små tern – rød peber i små tern – rejer – citronsaft Dressingen laves af en moden avokado, citronsaft, 2 spsk. Skyr, salt og peber som med fordel blandes på en…

Read the Post

Stjernedrys

Dejen til julesmåkagerne blev lavet tidligt i år og lagt i fryseren. Småkagerne er blevet bagt lidt ad gangen i december måned. Klejnerne nåede vi desværre ikke. Istedet har vi brugt dejen til noget andet idag. Det er en lækker dej lavet efter en opskrift af Mette Blomsterberg. Det blev ikke til klejner da julen er ovre og jeg synes at…

Read the Post

Kom sol, kom sne, kom frost

 ♥ Smukt og isende koldt, mindes de varme sommerdage i driverhuset   Så blev det rigtig vinter, med sol, sne og frost. Det er koldt derude men langt bedre end regn og mørke. I nat frøs det 7 grader og orangeriet ligner et ispalads, smukt og meget koldt. De glemte dahlier er for længst gået til så nye må snart…

Read the Post

Tur til det nordfynske

Eftermiddagen er blevet nydt i sommerhuset. Det har været en kold nat med minus 7 grader, så det første vi gjorde da vi ankom var at tænde op i brændeovnen. Den og varmepumpen gør at der er lunt og godt. Mens der kom varme på i sommerhuset gik vi en tur til stranden. En frisk og koldt tur men det…

Read the Post

Små glimt af vores jul

Julen er ovre og gemt væk igen. Det var hyggeligt så længe det varede og meget tomt i stuerne nu. Jeg skal på jagt efter blå perle hyacinter som passer perfekt til denne årstid. Julen er blevet nydt i langsomt tempo dog afbrudt af dejlige gåture i det nu dejlige vintervejr som byder på både sol, blå himmel, frost og…

Read the Post

2. Juledag med tid til hygge og skovtur

2. Juledag blev der tid til afslapning, hygge, film og en dejlig gåtur i solskin, kulde og lidt sne. Dejligt med sol og kulde ved denne årstid.

Bella’ s Tunika

  En lille Bella tunika er på vej i en sart lyserød farve. Mønsteret er ikke nyt for mig da det er det samme som jeg brugte da jeg strikkede min Tempelblomst. Det er hyggeligt at strikke småt og denne lille tunika bliver strikket i str. 3 – 6  mdr. 

Julen 2014

Julen startede tidligt i år og det har været nogle hyggelige måneder.  Børnene har fået pakkekalender med gode ting i. Der har været lidt tøj, lidt spiseligt,  julepynt, lidt duft og andre gode og praktiske ting, som man sætter stor pris på, når man  ikke længere bor hjemme.  Simone overraskede mig med en pakkekalender også. Det har været så hyggeligt …

Read the Post

Julebordet 2014

Juleaften er for længst overstået og var en rigtig hyggelig eftermiddag og aften med alle vores børn og min søde svigermor. Traditionen tro mødtes vi her om eftermiddagen til kaffe og et efterhånden gigantisk pakkespil som vi alle går op i med liv og sjæl. Jeg tager den stadig med ro så jeg stod for at dække et fint julebord,…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title