• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Viggo’s vest

En lille Viggo vest er strikket færdig og mangler nu kun de rigtige knapper. Storken kommer med en lille ny til familien i juli. Om det bliver en lille dreng eller pige er der ingen der ved, så jeg strikker til lidt af hvert. Egentlig havde jeg snakket om at lave en momsekasse med babystrik til alle vores kommende børnebørn,…

Read the Post

Maria jakken

Maria jakken er for længst strikket færdig, syet sammen og har fået påmonteret 2 lommer. Det har været et skønt strikkeprojekt; blødt, lækkert og meget let at lave. Jakken er blevet utrolig flot og en jeg kommer til at bruge rigtig meget. Tænker allerede på at strikke en i en kort model også. Opskriften findes her          …

Read the Post

Fine juletræer af hvidt skind

Jeg har fået lavet de fineste små hvide juletræer, syet af hvidt skind.  De skal  hænge i de små sprossevinduer i sommerhuset som fint julepynt. Jeg har fået dem syet af flere omgange af Datariet i Vejle, som er en del af Produktionsskolen. De har en kreativafdeling hvor de laver rigtig mange flotte og spændende ting. Nicoline og Una har haft travlt…

Read the Post

Glædelig 9. December

Idag er det allerede 9. December og der er ikke særlig længe til jul. Det er min ynglingsmåned, min ynglingstid som jeg skal tage mig meget sammen for ikke, at tyvstarte med. Det er så hyggelig en tid hvor der pyntes op, tændes stearinlys, købes hemmeligheder, laves decembergaver, småkager, julegodter og meget andet. Det er en rigtig hyggemåned og jeg…

Read the Post

Fine blomster til mig❤️

Jeg har fået så mange fine blomster fra nær og fjern. Jeg rekreere efter en stor operation og derfor er det meget sparsomt med blogindlæg. Jeg havde ellers glædet mig og forberedt en masse hyggelige ting som jeg skulle lave i december og med et blogindlæg dagligt.  Jeg nåede dog rigtig meget op til operationen. Der blev pyntet fint op…

Read the Post

Søndagstur

Det har været et fantastisk vejr idag og det gav lyst til en rask tur i skoven. Solen skinner, det er så mildt og skoven fyldt med så flotte farver. Jeg samler altid store mængder af mos på denne tid og alle  træer i potterne udenfor bliver pyntet. Lidt senere skal der bindes kranse og i nogle gamle sylteglas skal…

Read the Post

Brunekager med masser af knas

Her dufter noget så dejligt af kanel, allehånde, nellike og ingefær. Vi har tyvstartet på julehyggen og har allerede bagt det første hold brunkager. Opskriften er fra Mette Blomsterberg og vi bagte den første gang sidste år. Den er så dejlig sprød og fyldt med nødder at den er fast med i vores julesmåkageopskrifter. Jeg har dog brugt 50 g…

Read the Post

Tempelblomst No. 2

      Sidste år fik Simone en lille rulle råhvid garn i en decembergave. Jeg ville strikke en Tempelblomst til hende men kunne ikke nå det inden jul. Jeg gik i gang med ponchoen i julen og den tog ikke lang tid at strikke. Den faldt lige i hendes smag og min med så jeg måtte igang med en…

Read the Post

Pebernødder med et twist af citron og lakrids

Jeg har tyvstartet lidt med julebagningen i år og har netop bagt pebernødder med smag af citron og  lakrids. Pebernødderne er blevet en fast tradition her i huset og opskriften har jeg fundet hos Anne på bloggen Hverken fugl eller fisk Har man det med lakrids som vi har så kan det anbefales at tilsætte lidt ekstra. Jeg brugte små pastiller…

Read the Post

Langtidsstegt kronhjortesteg

Det er søndag og dømt hyggedag med indlagt skovtur og en fyldt Rømertopf i ovnen i godt 6 timer. Denne gang prøver vi at lave en kronhjortesteg med forskellige rodfrugter og godt med hvidløg.  Vi har brugt:   850 g steg 5 store gulerødder 1/4 rodselleri 1 persillerod 1 gul rødbede 2 store løg 1 rødstribet rødbede 4 fed hvidløg…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title