små hverdagsglimt
En lang række ferie og fridag i forlængelsen af påsken giver god tid til langsomhed og masser af tid i køkkenet. Jeg holder af god tid og nyder at være i køkkenet, hvor jeg eksperimentere og laver masser af sunde sager. De sidste dage har jeg lavet en smoothies til min morgenmad eller til min frokost og fyldt dem med…
På en fridag forleden fik jeg endelig lavet en portion honningristet mysli. Det er meget længe siden jeg har lavet mysli og den har været højt på to do listen over hyggelige sysler i lang tid. Nu blev der endelig tid og det er lækkert tilbehør til min morgenyoghurt eller som et drys til et lille mellemmåltid. Jeg bruger de…
Det er blevet marts og vi er allerede godt i gang med den første forårsmåned. Trods regn, blæst og kulde så fornemmer man også tydeligt at det nu er forår. Det er enkelte skønne dage med sol og blå himmel, og dagene er blevet længere. Det er en skøn årstid og min ynglings♥ Vi tilpasser os årstiden så godt vi kan…
Denne dhal med varme krydderier lavede jeg forleden på en af mine fridage. Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og specielt efter vi igen har fået vores eget fine køkken, er jeg ofte at finde derude. Jeg har lavet denne dhal med varme krydderier og fyldt den med grønsager, som vi oftest har i køleskabet. Den er tilført røde linser…
Vinterferien er slut for denne gang og vi som havde håbet på masser af sne, frost og høj solskin blev snydt. Det er ellers ynglingsvejret ved denne årstid, men der er vist lange udsigter til det. Det har været en vinterferie som har været kold, regnfuld og meget blæsende, men som dog er blevet nydt på bedste vis. Jeg har…
Endelig kom der knapper i min Sunday Cardigan og efter en let håndvask er den nu klar til brug. Den er blevet så fin og jeg er sikker på, at jeg kommer til at bruge den rigtig meget. Den er fin både til et par jeans eller som tilbehør til en fin kjole og jeg har heldigvis meget i min…
Jeg er vild med de store bløde Medjoul dadler, som jeg synes smager i retningen af karamel. Skal det være rigtig godt fylder jeg dem med med lækre sager og giver dem et lille dyp i mørk chokolade med en høj kakaoprocent. Det smager skønt og trods frugtsukker og den mørke chokolade, så er det noget sundere end slik som…
En af mine favorit grønsagsretter er denne Chili sin carne, som jeg bliver ved med at vende tilbage til. Den er så dejlig nem at lave og samtidig får man tømt godt ud i grøntsagsskuffen i køleskabet. Det er en ren win win og mindre madspild. Jeg har lavet en stor grydefuld chili sin carne denne gang og har pakket…
Lige nu er det sæson for de aromatiske og smagsfulde Bergamotte. De altea duftende citrusfrugter er blevet mine favoritter og jeg har købt en stor portion som der skal laves lækre sager af. Bergamotte er kun i sæson 3 måneder om året, nemlig i december-februar. De lækre citrusfrugter dufter så skønt af alteabolcher og bruges fx også som ingrediens i…
Søndag havde jeg sådan lyst til jordbær og heldigvis er der stadig et lille lager af frugt og bær i fryseren. Jeg tog en lille portion jordbær op og hældte dem op i et sylteglas sammen med chiafrø og friskpresset appelsinsaft. Af sødning har jeg brugt ren vaniljepulver, birkesød og stevia dråber. Alle tre produkter, som ikke går ind og…
Copyright © 2024 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2024 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
