• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Pink havregrød med blåbær

Jeg har længe fået en dejlig mættende smoothie til morgenmad og det er jo godt med lidt forandring ind imellem. Derfor har jeg denne morgen valgt at lave en pink havregrød med blåbær. Havregrøden er lavet i gryde og tager ikke mange minutter at lave. Jeg laver den med forskellige bær, denne gang blåbær men den er også rigtig god…

Read the Post

Rosenformering

Blairii no 2 I august sidste år lavede jeg stiklinge af nogle af mine ynglingsroser, Blairii no 2 og Alkymist. Det er rimelig enkelt at formere roser og kræver blot noget rodsætningsmiddel og en frisk rosengren som er fra indeværende år og ikke for hård. Grenen klippes i stykker med 3 sæt blade på,- den nederste del klippes lige og…

Read the Post

De skønne dahlier

Nye Dahlieknolde er forlængst indkøbt og nu er de også blevet plantet. På et sneglesikret sted vel at mærke. De er blevet plantet i kurve, gamle æblekasser og zinkbaljer. Det skal nok blive fint når de vokser til og begynder at blomstre. Hvor de skal stå ved jeg ikke endnu men forløbig står de i orangeriet og får sol og…

Read the Post

Chokoladesmoothie med avokado

Jeg har kombineret småsult og lækkersult med et sundt og lækkert måltid, som holder mig mæt længe. Med en flaske nylavet mandelmælk på køl og bananskiver på frost var det ikke svært at lave denne smoothie. Den er frisk og sød på en gang og minder med god vilje om is. Den er kørt glat på blenderen og da jeg…

Read the Post

Forår i haven

Foråret er kommet og det ses tydeligt i haven, hvor det hele spirer og gror. Endnu engang er de lyserøde rododendron tidligt på færde. De står godt nede på en skråning i det nederste niveau i haven. De står med fødderne i efeu, som er et dejligt bunddække. Det nederste niveau i haven er blevet meget nemt at passe, efter…

Read the Post

Orangeriet er åbnet

For ikke længe siden så orangeriet sådan ud. Vi fik den sidste omgang sne for denne gang  d. 31. marts. Flot så det ud men alt for koldt at nyde. Driverhuset er åbnet for i år og jeg glæder mig så meget til at bruge det. Der skal ikke meget sol til før det er varmet dejligt op og der…

Read the Post

Anemoner i fuldt flor

Endelig kom solen og varmen tilbage,- vi trænger til sol og varme. Det giver energi og endelig mulighed for at komme mere ud, komme i haven, tage på ture og ikke mindst mulighed for at nyde vores driverhus. Anemoner så langt øjet rækker og en dejlig tur i skoven.

Sommerhuset i påsken

Påskevejret har været lidt blandet med sol og blæst, men det har været muligt at nyde solen et sted med læ. Vi har åbnet sommerhuset for forårssæsonen og jeg glæder mig til at tilbringe meget tid derovre. Vi har brugt så meget tid på at sætte huset istand efterhånden og vi kom rimeligt på plads indenfor sidste sommer. Der er…

Read the Post

Humus

Til fødselsdagsbrunchen forleden lavede Simone også en portion humus, specielt til sin mormor. Vi er nu mange der er vilde med humus og det bliver lavet igen og igen. Oftest bliver det frosset ned i små portioner, men det blev det ikke denne gang. Det smager skønt til knækbrød med går også fint til et stykke lækkert rugbrød og toppet…

Read the Post

Chokolademuffins uden sukker

  Simone har haft travlt med at forberede sin fødselsdag og det har duftet skønt af palæobrød, små chokolademuffins og chokoladepålæg. Alt sammen lavet uden sukker men sødet med andre gode sager. De små chokolademuffins er lidt af et eksperiment og er blevet rigtig gode. Vi er så vantil at søde med sukker, men der er mange andre ting, som…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title