• Hindbæreddike

    Havens hindbær giver så mange flotte hindbær i år og jeg plukker og plukker. Hindbærerne bruger jeg som dessert, til dagens morgenmad i min grød eller skyr/ soyayoghurt, nogle kommer i fryseren og dagens portion blev til en  hjemmelavet hindbæreddike, som jeg bruger til dressinger til sommerens salater. Jeg plejer bl.a. bare at blande en portion hindbæreddike op med en… [Læs mere]

    Hindbæreddike
  • Sommerhusliv og sommerferie

    Årets sommerferie er endelig startet og længe ventet. Det bliver skønt med 3 ugers ferie lige til at bruge som man lyster. Heldigvis ser det ud som om det gode vejr er med os. Jeg har aldrig kikket så meget på vejrudsigten som i den seneste tid for vi holder ferie her i landet og vi har ikke helt glemt… [Læs mere]

    Sommerhusliv og sommerferie
  • Havregrød med et strejf af hindbær

    Feriens første morgen blev nydt med en lækker morgenmad bestående af havregrød med et strejf af hindbær, solmodne lækre hindbær. Al den sol har givet så mange lækre hindbær i år og jeg plukket i et væk. Vi har en del plantekasser som er lavet af 2 pallerammer sat ovenpå hinanden og i den ene står der hindbær som dyrkes… [Læs mere]

    Havregrød med et strejf af hindbær
  • Stikkelsbærsaft

    I vores have har vi to stikkelsbærbuske, en gul og en rød og i år er der masser af bær på. Jeg må indrømme at jeg ikke er særlig god til at få dem brugt. Det bliver mest til lige at spise dem direkte fra busken, når de er modne og stikkelsbærgele, hvis jeg ellers husker at plukke dem inden… [Læs mere]

    Stikkelsbærsaft
  • Den fineste rosengele og varme dage i sommerhuset

    Når vi er i sommerhuset slutter vi altid dagen af med en tur til stranden. Lige nu dufter der skønt af en blanding af hav og hybenroser, som vokser mange steder langs stranden. I weekenden plukkede jeg kronblade fra hyben roser til en portion rosengele, som smager så dejligt til fx nybagte boller.  Endnu en dejlig weekend er blevet nydt… [Læs mere]

    Den fineste rosengele og varme dage i sommerhuset

Stakkevis af blade

På vores ferie denne gang har vi tilbragt meget tid i forskellige lufthavne. Det har givet god lejlighed til at finde nye magasiner at tage med hjem. Jeg er ret glad for bolig blade og har rigtig mange, for jeg gemmer dem og kikker i dem igen og igen. Jeg har næsten alle de Boligliv som er udgivet og synes…

Read the Post

Monkey Bread

Mellem stakkevis af vasketøj, efter en skøn ferie, fik jeg lyst til at bage det Monkey Bread som jeg fandt på Anne’s blog:  http://www.hverkenfuglellerfisk.dkDet er lækkert og kræver ikke så meget.

Skønt med en ferie

Jeg elsker at være på ferie. At nyde tiden til at gå på opdagelse, afslapning, sol, varme og lækre ting. Jeg samler på gode oplevelser, minder og tager massevis af fotos. Alle vores børn har været med på denne tur og det har været dejligt. Denne gang er turen gået til Orlando i Florida og derefter på et cruse til…

Read the Post

Bløde uldne vintervanter

Så blev de uldne vanter færdige. Det har ikke taget lang tid at strikke dem og de var lette at strikke. Opskriften er Monica Gloves by DROPS Design og fundet på DROPS hjemmeside hvor der er mange lækre opskrifter og de er tilmed gratis. Nu planlægges næste strikkeprojekt.

Banankage

Efter skovturen idag fik jeg lyst til at bage. Forleden bagte jeg grove boller som blev rigtig lækre, men de falder ikke i de unges smag. Derfor har jeg bagt de populære moster boller idag, en stor portion så der også er til fryseren. Så kan vi lidt igen og der er lidt boller til vinterferien. Skønt. Vi havde en…

Read the Post

Sikre forårstegn

Solskin i formiddags gav lyst til en rask travetur i skoven. Viola er god motivation for os til at komme ud i naturen og få motion. Det bliver til mange hyggelige ture i skoven. Denne vinter har vi dog brugt andre ruter da regnen har gjort skoven meget smadret. Vinteren har været mild og det var rigtig dejligt da sneen…

Read the Post

Grove boller og nylavet hybenmarmelade på en solfyldt onsdag

Her i huset er ynglings bollerne “momseboller”. Jeg har bagt bollerne i rigtig mange år og det er altså blevet børnenes ynglings boller. Der er meget gods i bollerne og de er lavet af gode råvarer, men ikke så sunde da de er lavet med hvedemel.Jeg prøver en lidt grovere udgave af idag, dog uden kerner da det ikke falder…

Read the Post

Tunsalat

Nylavet tunsalat er altid et hit her i huset. Denne gang har jeg lavet den lidt anderledes og tilføjet hårdkogte æg og persille. Til en lille skål har jeg brugt: 2 ds tun ( brug MSC mærket tun, da det er fra bæredygtigt fiskeri ) 1/2 løg i tern 3 hårdkogte æg i tern 1/2 gul peber i tern Lidt…

Read the Post

Fuglemad i luksusudgaven

Det sneer, det er koldt og alt er dækket af et tykt lag sne. Det er smukt at se ud på og giver også rig mulighed for at iagttage fuglene, specielt hvis man foder dem.Vi har ikke et foderbræt, men det er på ønskelisten. Det er også lidt svært at lokke fugle til, når vi har 2 store maincoon katte…

Read the Post

Min ynglings morgengrød

Min ynglings morgengrød er for tiden denne pink grød, godt inspireret af Christian Bitz.Portionen er let at lave og tager ingen tid, så jeg laver den også gerne til hverdag.Jeg bruger:1 dl havregryn, grov eller alm.2 1/2 dl vand hvoraf 1/2 dl med fordel kan erstattes af hyldebærsaft. Ca. 100 g solbær.( man kan variere grøden ved at bruge hindbær,…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title