små hverdagsglimt
Disse små glutenfri rugbrød bager jeg ofte i weekenden og de tager ikke lang tid at røre sammen. Jeg kører de forskellige ingredienser sammen på min køkkenmaskine så alt er godt blandet og luftigt. Herefter kommer dejen over i to små rugbrødsforme beklædt med bagepapir. Denne gang har jeg givet dem et godt drys chiafrø og herefter ladet dem hæve…
De her sunde kugler rullet i lakridsdrys bliver jeg ved med at vende tilbage til. Jeg laver de sunde kugler i ny og næ når lækkersulten melder sig og spiser dem med den bedste samvittighed. De er udelukkende lavet af sunde sager og når de er rullet i lakridsdrys er det lige prikken over i’et, hvis man som jeg er…
Det er sæson for lækre danske æbler og vores æbletræ i haven bugner af flotte røde æbler. Vi ved med sikkerhed at de er økologiske og længe troede vi at det var et Discovery æbletræ, men det er det ikke. Træet er lige nu uden navn, men hvad gør det når det bærer så mange fine og lækre æbler. Æblerne…
Et kapitel er slut og et nyt kan begynde….. Vi har efter lange overvejelser truffet den svære beslutning, at sælge vores dejlige sommerhus. Vi har været rigtig glade for vores sommerhus, men har pga. arbejde ikke fået brugt det så meget, som vi egentlig regnede med at vi ville. Det har været en meget svær beslutning som vi lige skal…
Årets traditionelle æbleboller med knasende kanelsukker og hakkede mandler er blevet bagt. De hører sig til når æblerne i haven er modne og jeg bager altid mange af dem. Havens æbletræ giver som sædvanligt mange fine æbler i år, omend det er lidt tidligere end ellers. Det gør dog bestemt ikke noget og de første blev brugt til disse lækre…
Jeg har efterhånden skrevet en del blogindlæg om vores dejlige sommerhus, men aldrig delt billederne af sommerhuset, som det så ud, da vi købte det. Det er ved at være 6,5 år siden købte vi vores sommerhus, som er beliggende ved Skåstrup strand på Nordfyn, ca. 8 km fra Bogense. Vi faldt både for det gamle sommerhus, beliggenheden og det dejlige…
Så blev det sensommer og den skal nydes til fulde og ofte nede i vores orangeri. Her er god plads til hygge og gæster ♥ Vi har flyttet lidt rundt i orangeriet, så der er flere siddepladser og det er blevet noget så hyggeligt. Her skal vi nyde sensommeren, roen og de mange vindruer. Den blå vin har givet så mange…
Det må absolut være et rigtig godt kirsebær år i år og sæsonen har været dejlig lang. Vi har købt store sorte og meget lækre kirsebær i vejboderne på Fyn i meget lang tid og jeg har spist mig adskillige mavepiner til. Jeg har nydt at kunne smovse i dem og har da også både frosset en pæn portion ned…
Endelig har jeg fået gang i min kombucha igen og efter at have ventet i 14 dage var den idag klar til at sætte igang i en 2. F. Kombucha smager dejligt og endnu bedre når den fx bliver tilført en lille håndfuld næsten sorte og saftige kirsebær. Flaskerne med kombucha og kirsebær står nu ude på køkkenbordet og får…
Da vi i weekenden var en tur i sommerhuset gjorde vi holdt ved en af vejboderne på Fyn og heldigvis var der stadig masser af mørke lækre kirsebær. Vi købte en pæn portion kirsebær både til at smovse i og til at lave endnu en lækker og cremet Nicecream. En Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær, hvilket…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
