små hverdagsglimt
Der er det skønneste vejr i denne weekend og mit ynglings vintervejr. Høj blå himmel, sol og frost, som indbød til en dejlig lang skovtur. Lørdag biksede jeg dejen sammen til denne lækre banankage med chokoladestykker i og mens den bagte gik vi en lang travetur i skoven. Vi er så heldige at være omgivet af skov til snart alle…
Fredag i vinterferien tog vi på en forlænget weekend til London. Det er mit første besøg i byen og det har været en rigtig dejlig tur med masser af oplevelser. Vi havde håbet på at det ikke ville regne, mens var derovre og vi har bare været så heldige med vejret. Det har været helt forårsagtigt med sol og temperaturere…
Jeg er kommet rigtig godt igang med at eksperimentere med at bage groft glutenfri rugbrød og prøver mig frem med forskellige kerner, frø og melsorter, som alle er glutenfrie. Jeg bliver efterhånden mere og mere tilfreds med resultatet. Jeg vil gerne have det rigtig groft med masser af kerner og fuldkorn uden af det bliver et rent palæobrød. Jeg har…
Momsekassen bliver mere og mere fyldt op med dejligt babystrik til kommende børnebørn. Denne gang er det en lille babyvest i fint mønster og små ærmer, som er lagt ned i kassen. Jeg startede vesten op på en miniferie til København i sommerferien og ja man kan sagtens strikke i bilen. Jeg strikkede den færdig hen over sommeren og så…
Denne dessert er lavet i et skønt roderi, deraf navnet Eton mess. Den er lavet af kun 3 ingredienser og kan laves i løbet af ingen tid. Sidst vi var ude at handle faldt jeg over en bakke super flotte jordbær, hverken økologiske eller danske. Det er spanske jordbær som dog dufter lidt af jordbær og jeg faldt for fristelsen….
Der er intet som friskpresset juice og denne friske grønne sag er en af mine ynglings. Denne er fyldt med sunde sager, smager dejligt og er presset på økologiske råvarer. Jeg ville ønske at jeg fik brugt min slowjuicer hver dag, men desværre er det ikke tilfældet. Lige nu er det i perioder den bliver brugt og sådan må det…
De her frokost muffins laver jeg ind imellem til min frokost, til madpakken og til min morgenmad. De smager både dejligt og mætter rigtig godt. Jeg laver dem af de grønsager som vi ofte har i køleskabet og det er en nem måde at få brugt de sidste rester på. Der er lige dele grønsager og æggemasse i. Denne gang…
Så blev det weekendtid igen….. allerede. Ikke fordi jeg ikke holder af weekenden, men jeg synes at tiden suser afsted og den ene dag tager den næste. Nå men under alle omstændigheder er det weekend igen og det skal nydes. Der er lovet masser af sne og blæst så der er dømt hygge indenfor igen, men det gør ikke spor….
Her er en super god opskrift på et lækkert luftigt og glutenfri grovbrød og nok den bedste opskrift jeg har prøvet. Denne gang har jeg bagt brødet i små forme og resultatet er blevet så godt. Ved endt bagning havde jeg lige et termometer i et af brødene, temperaturen viste ca. 99 grader og er en god rettesnor for…
Søndag morgen blev nydt med stearinlys på bordet, mens sneen stille dalede ned. Morgenmaden blev nydt godt og længe ♥ Min ynglings morgenmad lige nu er naturel soyayoghurt med forskelligt frugt og lidt hjemmelavet ristet granola. Det ligger så let i maven og holder mig fint mæt til min frokost. Yoghurten smager også dejligt med råsyltet hindbær med chia. Jeg…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
