små hverdagsglimt
Jubiii, endelig er vinteren kommet og sneen drysser stille ned. Det er noget meget fint pulversne der kommer i disse dage og det er noget så hyggeligt. Det er weekend og fridagene nydes med langsomme morgener, lidt hyggetid i køkkenet, strik og lidt praktiske gøremål. Lørdag kunne vores køleskab ikke mere og et nyt blev indkøbt. Et stort nyt køleskab…
Denne smukke rubinrøde juice er både super sund og meget velsmagende. Den lavede jeg i sidste weekenden, da jeg endelig fik gang i min slowjuicer igen. Den har stået gemt væk i skabet længe. Nu er den endelig fundet frem igen og jeg har lavet de skønneste juice af sunde økologiske råvarer. Jeg er så glad for min slowjuicer som…
Så er det snart fastelavnstid og tid til sprøde og lækre fastelavnsboller. Vi falder ind imellem for fristelsen og køber fastelavnsboller hos bageren, men hver gang bliver vi så skuffede over det skum som de fylder i, det er vi ikke så vilde med. Hvert eneste år vender vi tilbage til disse lækre fastelavnsboller som vi næsten selv laver. Vi køber…
De her lækre kugler med lakrids smager så syndigt som var det slik, men de kan spises med god samvittighed. Kuglerne er helt uden sukker og smager så sødt og godt. Vi er så vilde med lakrids og derfor forsvinder de også hurtigt hver gang jeg laver dem. Vi triller dem i ekstra lakrids lige inden servering for ellers bliver…
Mens stormen raser udenfor med regn og rusk nydes en portion varm og velsmagende græskarsuppe indenfor i varmen. I efteråret høstede jeg 3 fine græskar fra plantekasserne i sommerhuset og det ene har siden stået og lagret i køkkenet. Det var så fint både udenpå og indeni da jeg skar det op. Det er helt utroligt, at det kan stå…
Rødkålssalat med feta og blåbær er en rigtig vintersalat, smagsfuld og sund. Denne salat er super let at lave og ingredienserne er bare lidt rester fra køleskabet. Jeg biksede den sammen i lørdags og servede den til økologiske koteletter og ovnstegte kartofler. Det smagte dejligt ♥ En rest økologisk rødkål, et granatæble, et rødløg blev sammen med lidt fetaost og ristede…
Lørdag duftede hele køkkenet af chokoladekage, for jeg var gået igang med denne chokolade lækre brownie. Weekend er bagetid hvilket ofte kommer til at rime på kagetid. Og bare fordi man har en sød tand så er det ikke ensbetydende med at det som vi bager skal være usundt. Jeg bagte denne brownie med sorte bønner og mandelmel, hvilket gør…
Fløjlsblød amaranthgrød er favorit morgenmad på en langsom morgen i weekenden. En favorit blandt efterhånden mange slags, men jeg vender altid tilbage til denne bløde amaranthgrød. Den tager lidt tid at lave, så det er oftest i weekenden jeg laver den. Jeg koger grøden under låg ved svag varme og rører ofte i den, så den ikke koger på. Herefter…
Denne fineste bløde strik a la Ganni har jeg strikket hen over julen og det har været et hyggeligt projekt. Mønstret, som er på forstykket og ærmerne er ganske let at strikke og ryggen består kun af perlestrik. Det er hyggeligt at strikke og hvis det kan kombineres med en god film så er det godt. Blusen blev strikket færdig…
De her langtidshævede landbrød er både lækre og lette at lave hvis man er ejer af en køkkenmaskine. Brødet laves over 2 dage så det kræver lidt planlægning og en god portion tålmodighed. Det er med garanti det hele værd og jeg skal helt sikkert bage de her langtidshævede landbrød i den kommende weekend. Første dag blandes mel, vand og…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
