• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

4. Søndag i advent

Denne julemåned går alt for hurtigt synes jeg og igår var det allerede 4. Søndag i advent. Den sidste adventsgave er givet for denne gang og de er alle vel modtaget. Heldigvis synes mine børn, at det er lige så hyggeligt som jeg♥   Vi har nydt hver eneste af disse 4 søndage og ikke mindst dagene i december. Det…

Read the Post

Fine engle

Disse fine engle er lavet af glansbilleder, kageservietter og sølv piberensere. Jeg så nogle søde engle et sted sidste år ( måske på Pinterest )og bestemte mig for at sådan nogle fine engle ville jeg også lave. Pinterest er et godt sted at blive inspireret og jeg får mange gode ideer derinde. Matrialerne blev indkøbt i efteråret, pakket ned i små…

Read the Post

De sødeste filtfutter

De sødeste filtfutter står lige nu til tørre og jeg venter spændt på at bruge dem. Det er et rigtig hyggeligt strikkeprojekt og de kan let strikkes mens man ser tv, da man bare strikker ret og vrang. Der er et sødt lille mønster i, som jeg også brugte da jeg strikkede disse vanter. Garnet er Nepal fra Drops og filtfutterne…

Read the Post

Kombucha med julekrydderier

Jeg er kommet rigtig godt igang med at brygge kombucha og eksperimentere med forskellige smagsgivere i 2. fermentering. Her op til jul er det oplagt at tilsætte julekrydderier og jeg har haft et par flasker kombucha stående med hel kanel, ingefær  og appelsin. Kombucha’en  har stået og samlet smag i en uges tid ude på køkkenbordet og  herefter er det…

Read the Post

3. Søndag i advent

3. Søndag i advent blev aktiv og meget af søndagen blev brugt i køkkenet, dog med en del velfortjente pauser. Da vi sidste weekend var i Tivoli købte vi sådan nogle lækre marshmallows med chokolade og lakrids. Det har inspireret os til selv at forsøge os med at lave skumfiduser. Det hører absolut til mit ynglingsslik og det er sjovt…

Read the Post

Finskbrød

En julesmåkage som altid er på vores liste og bages til jul, er disse sprøde finskbrød med et drys af knas ovenpå. Søde, sprøde og med en top af hakkede mandler og perlesukker. Vi bager julesmåkager lidt ad gangen og har altid dej i fryseren som er rullet og klar til at skære ud, når det er tøet lidt op….

Read the Post

Hvid gløgg med hyldeblomst

Jeg har taget en pose hyldeblomstsaft op af fryseren og lavet denne lyse gløggekstrakt med den hyldeblomstsaft som jeg lavede i sommer. Gløggekstrakten har stået og trukket nogle dage og er nu blevet siet og hældt på flaske. Portionen kan blandes med en flaske hvidvin eller laves i mindre portioner hvor den blandes med hvidvin 1:1 og serveres rygende varm…

Read the Post

Chokoladetrøfler med lakrids

Der er under en måned til jul og det giver anledning til at lave så mange hyggelige ting. Vi bager, laver lækre sager og hyggelige kreative ting. Vi er store fans af lakrids her i huset og når det er blandet med chokolade, åh så er det altså rigtig godt. Disse chokoladetrøfler med lakrids er super gode til en kop…

Read the Post

København

Weekenden tilbragte vi i København og det var en weekend fyldt med dejlige oplevelser, mange indtryk og masser af inspiration. Vejret var dejligt og vi fik gået ret mange kilometer.  Vi tog afsted fredag morgen og satte kursen mod Torvehallerne. Et hyggeligt sted med forskellige små butikker, bagerier og spisesteder. Vi spiste frokost derude og valget faldt på en sund…

Read the Post

2. Søndag i advent

Så blev det 2. Søndag i advent og den blev brugt til hyggelige aktiviteter, en dejlig tur i skoven og sidst på eftermiddagen endnu et afsnit af Homeland på Netflex. En dejlig dag med god afslapning, som også var tiltrængt efter 2 dejlige dage i København, hvor vi gik ret mange kilometer.  Jeg elsker disse søndage med god tid til…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title