• Dhal med varme krydderier

    Denne dhal med varme krydderier lavede jeg forleden på en af mine fridage. Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og specielt efter vi igen har fået vores eget fine køkken, er jeg ofte at finde derude.  Jeg har lavet denne dhal med varme krydderier og fyldt den med grønsager, som vi oftest har i køleskabet. Den er tilført røde linser… [Læs mere]

    Dhal med varme krydderier
  • Hokaidosuppe

    Vinterferien er slut for denne gang og vi som havde håbet på masser af sne, frost og høj solskin blev snydt. Det er ellers ynglingsvejret ved denne årstid, men der er vist lange udsigter til det. Det har været en vinterferie som har været kold, regnfuld og meget blæsende, men som dog er blevet nydt på bedste vis. Jeg har… [Læs mere]

    Hokaidosuppe
  • Sunday cardigan

    Endelig kom der knapper i min Sunday Cardigan og efter en let håndvask er den nu klar til brug. Den er blevet så fin og jeg er sikker på, at jeg kommer til at bruge den rigtig meget. Den er fin både til et par jeans eller som tilbehør til en fin kjole og jeg har heldigvis meget i min… [Læs mere]

    Sunday cardigan
  • Lækkerier med store bløde dadler

    Jeg er vild med de store bløde Medjoul dadler, som jeg synes smager i retningen af karamel. Skal det være rigtig godt fylder jeg dem med med lækre sager og giver dem et lille dyp i mørk chokolade med en høj kakaoprocent. Det smager skønt og trods frugtsukker og den mørke chokolade, så er det noget sundere end slik som… [Læs mere]

    Lækkerier med store bløde dadler
  • Chilli sin carne

    En af mine favorit grønsagsretter er denne Chili sin carne, som jeg bliver ved med at vende tilbage til. Den er så dejlig nem at lave og samtidig får man tømt godt ud i grøntsagsskuffen i køleskabet. Det er en ren win win og mindre madspild. Jeg har lavet en stor grydefuld chili sin carne denne gang og har pakket… [Læs mere]

    Chilli sin carne

Lækre luftige glutenfrie boller

 Vores nye hus er bygget færdigt og endelig har vi fået vores eget køkken igen. Midt i al flytterodet var jeg simpelthen nød til at prøvekøre den nye dampovn. I vores gamle hus havde vi også dampovn og jeg har brugt den rigtigt meget til bagværk, så jeg var spændt på om den nye var lige så god.  Det er…

Read the Post

Humus, sundt og lækkert pålæg

Humus laver jeg med jævne mellemrum og bruger det som  pålæg og dip, hvilket både er lækkert, sundt og mættende. Det laves hurtigt på en foodprocessor og indeholder sunde og økologiske råvarer. Humus kan laves i den lange eller korte version, rent tidsmæssigt. Den lange er ikke så krævende endda, men handler mere om planlægning, da de tørrede kikærter først…

Read the Post

Sweater No 2 i farven “ mormors frugtfromage”

Ny ynglingsstrik er absolut denne bløde lækre sweater som jeg lige har taget af pindene. Den er så let, blød og lækker ♥ Længe har jeg kikket på denne søde sweater fyldt med bobler og jeg vidste, at jeg bare måtte eje den. Farvevalget var lidt svært da den er super flot i hvid og ligeså sød i den lyserøde…

Read the Post

Mamapopcardigan i den smukkeste grønne farve

Endnu en Mamapopcardigan  er taget af pindene. Jeg har strikket den op i den smukkeste grønne farve som bl.a går rigtig godt sammen med min ynglingskjole, hvor heldigt. Faktisk går den skønne grønne farve rigtig godt med det meste i min garderobe ♥ Jeg er så vild med den grønne farve og er allerede ved at planlægge endnu en strik…

Read the Post

Mamapopcardigan

I sommerferien startede jeg på denne cardigan i det fineste popkornmønster. Det er en Mamapopkorncardigan jeg har strikket og den er blevet rigtig fin synes jeg. Jeg har strikket den i håndfarvet mohair/silke garn fra https://www.instagram.com/sabinasiestoe/, i farven “ Kusine Kettys alt for blomstrede sommerkjole” Den er blevet en rigtig farvestrålende en af slagsen og jeg har glædet  mig til at…

Read the Post

Den søde jordbærsæson

Aldrig har vi spist så mange jordbær som i år, store flotte solmodne danske jordbær. I det sommerhusområde vi bor i lige pt. er vi så heldige at have en lille salgsbod ret tæt på. Her handler vi nye kartofler, ærter og de lækreste jordbær. Det er næsten blevet en fast tradition at smovse i jordbær hver aften og de…

Read the Post

De bedste glutenfri bananmuffins uden sukker

Sommerhuslivet nydes i fulde drag, mens vi prøver at ignorere den lidt kolde danske sommer. Vi hygger os sammen og sørger for at være ude, at nyde solen når den er der. Forleden var det dog noget koldt og blæsende, så jeg gik en tur i køkkenet og bagte lidt lækkert til kaffen.  En stak godt modne bananer blev forvandlet…

Read the Post

Sunday Cardigan – Mohair Edition

Sommerhuslivet nydes og jeg strikker ret meget og så ofte det kan lade sig gøre. Jeg er blevet ret vild med at strikke i mohair da det både er meget blødt og let i det. Jeg har lige taget en Sunday Cardigan – Mohair Edition af pindene og den er blevet rigtig lækker. Den er strikket oppe fra og ned,…

Read the Post

Koncentreret rabarbersaft

Næst efter hyldeblomstsaft er min ynglingssaft den flotte lyserøde rabarbersaft. Det smager af min barndom og vækker dejlige minder. Min mormor bagte, syltede og lavede selv saft og  blandt meget andet, litervis af rabarbersaft om sommeren. Rabarbersaft smager så skønt og jeg ynder at blande den med iskoldt danskvand. Jeg drikker ellers aldrig sodavand, med det her drikker jeg masser…

Read the Post

Ingen sommer uden hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft hører sommeren til og der går ikke en sommer uden jeg har en produktion igang af den meget lækre hyldeblomstsaft. Hyldeblomster har man næsten altid adgang til for enten er de i haven eller også er de at finde i hegn og krat. Tidligere havde vi hyld i både haven hjemme og i sommerhuset, men da begge huse er…

Read the Post

Latest from Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2020 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log in

Translate »
Menu Title