• Chokoladelækker hampegrød

    En dejlig nytårsferie er ved at være slut. Den har budt på mange dejlige stille morgener med god tid til at nyde ♥ En af disse morgener fik jeg denne chokoladelækre hampegrød til morgenmad, godt fyldt med frisk frugt. Grøden er lækker, sød og er både velegnet til en dejlig morgen i weekenden, hvor man har god tid til at nyde… [Læs mere]

    Chokoladelækker hampegrød
  • Frisk spidskålssalat fyldt med citrusfrugt

                                                                                                                           … [Læs mere]

    Frisk spidskålssalat fyldt med citrusfrugt
  • Blød, blød strik i den fineste varme vinterfarve

    Lige inden vi flyttede fra vores lejede sommerhus, nåede jeg lige at færdig strikke min “SUNDAY SWEATER – MOHAIR EDITION” færdig i den fineste varme vinterfarve. Jeg har strikke den i farven caramel i mohair fra Knitting For Olive og den er blevet så let og lækker blød. Den passer lige med en top under og er ikke for varm,… [Læs mere]

    Blød, blød strik i den fineste varme vinterfarve
  • Lækre luftige glutenfrie boller

     Vores nye hus er bygget færdigt og endelig har vi fået vores eget køkken igen. Midt i al flytterodet var jeg simpelthen nød til at prøvekøre den nye dampovn. I vores gamle hus havde vi også dampovn og jeg har brugt den rigtigt meget til bagværk, så jeg var spændt på om den nye var lige så god.  Det er… [Læs mere]

    Lækre luftige glutenfrie boller
  • Humus, sundt og lækkert pålæg

    Humus laver jeg med jævne mellemrum og bruger det som  pålæg og dip, hvilket både er lækkert, sundt og mættende. Det laves hurtigt på en foodprocessor og indeholder sunde og økologiske råvarer. Humus kan laves i den lange eller korte version, rent tidsmæssigt. Den lange er ikke så krævende endda, men handler mere om planlægning, da de tørrede kikærter først… [Læs mere]

    Humus, sundt og lækkert pålæg

Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage

Endelig kom sneen til vores landsdel også og den er længe ventet. Jeg synes at det er noget så hyggeligt når det sner og det hører bare vinteren til. Ikke noget med regn og rusk, næh så hellere sne, frost og solskin. Det giver lyst til traveture i skoven og bagefter hjem til noget at varme sig på. Jeg havde…

Read the Post

Guf til fuglene i smukke gamle kopper

Endelig har jeg fået lavet noget guf til fuglene. Jeg plejer at lave fuglemad i smukke gamle porcelænskopper allerede til jul, men jeg havde for travlt med jobskifte og meget andet denne jul, så jeg fik det ikke gjort. Det kom jeg i tanke om forleden da en flok mejser cirklede rundt ved vores terrasse, hvor kopperne plejer at hænge….

Read the Post

Nyt strik på pindene

Jeg har fået en forsinket julegave, en julegave til mig fra mig. En helt ny strikkebog, som udkom i december og som ret hurtig blev udsolgt. Den var ellers øverst på ønskelisten, men jeg har måtte vente indtil nu. Den nye strikkebog er endnu en fin bog af Lene Holme Samsø, bogen hedder “Mig og ministrik” og er fyldt med…

Read the Post

Kristianes bølgegenser i det blødeste garn

På årets sidste dag fik jeg syet det sidste ærme i min “ Kristianes bølgegenser”. Den er blevet så fin og er strikket i det blødeste garn som oven i købet ligger i den billige ende. Jeg har strikket den i str. S/M og prisen er ca. 300,00kr.  Det er efterhånden meget længe siden jeg startede på den, men den…

Read the Post

Frisk rødkålssalat med kirsebæreddike

Til vores julemiddag servere vi altid en frisk  rødkålssalat som står rigtig godt til et ellers lidt tungt måltid. Det er en dejlig frisk salat som indeholder både lidt rødbede, friske granatæblekerner, appelsin og hjemmeavlede valnøddekerner. Dressingen er dog et nyt indslag i år, da jeg i kirsebærsæsonen i julimåned fik den ide at lave Kirsebæreddike , lige præcis med…

Read the Post

23. december og travlhed i køkkenet

Det er snart jul og julefreden er ved at  sænke sig. Vi har juleferie og i morgen skal vi fejrer juleaften med alt hvad der hører sig til. Det er blevet d. 23. december og risengrøden til årets ris a la mande er blevet lavet idag. Det er dog let klaret med den metode vi bruger, så er der nemlig…

Read the Post

Panforte

For første gang har jeg prøvet at lave denne julekage, Panforte. Julekagen som kan gemmes i uendelig tider, hvis den da ikke bliver spist inden. Passer man godt på den og pakker den godt ind siges der at den kan holde sig i op til et år i køleskab. Så længe holder denne Panforte ikke er jeg ret sikker på….

Read the Post

Hyggelig decembermorgen med lune hjemmebagte boller

  De her langtidshævede boller er verdens letteste boller at lave og vi gør det ofte. Dejen røres hurtigt sammen og stilles herefter på køl. Vi laver oftest dejen om aftenen og bager bollerne næste morgen. Dejen kan sagtens holde sig i flere dage og man kan lave boller af flere omgange, så der fx er friske nybagte boller både…

Read the Post

Snart december og masser af hygge

Tiden flyver , vi er allerede godt inde i  november og inden vi ser os om er det blevet december. Der er så flotte farver udenfor og noget mørkt efterhånden. Men denne årstid byder på masser af hygge indendørs  og lange ture i skoven.  December er min ynglings måned og vi hygger max med stearinlys, julebagning og kreative aktiviteter. Hvert…

Read the Post

Chokolademuffins med bønner og efterårsdage

Efter nogle dejlige løvfaldssommerdage med sol, varme og blå, blå himmel er kulden for alvor sat ind og det gav lyst til at være i køkkenet, hvor jeg forleden bagte disse chokolademuffins.  Længe har jeg haft lyst til at bage en portion chokoladelækre muffins med gode proteiner. Jeg har nemlig tilføjet disse chokolademuffins sorte bønner, som overhovedet ikke kan smages og…

Read the Post

Latest from Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2020 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log in

Translate »
Menu Title