• Hyldeblomsaft og hyggelige timer i sommerhuset

    Sidste weekend nåede jeg lige at sætte en portion almindelig hyldeblomstsaft over inden vi tog hjem fra sommerhuset. Den har stået og hygget sig i køleskabet i 5 dages tid og er nu siet og hældt på flasker. Vi har altid en flaske eller to med forskelligt hjemmelavet saft i, lige parat til at hælde i et glas med iskoldt… [Læs mere]

    Hyldeblomsaft og hyggelige timer i sommerhuset
  • Mere rabarbersaft mens vi venter på flere varme dage

      Sidst vi handlede i vores fortrukne grønsagsbod købte jeg 3 kg frisk optrukne rabarber. Der var faktisk ikke flere i boden så jeg var selv med ude i marken for, at hjælpe med at trække dem op. Man trækker dem forsigtigt op med et snuptag og skærer toppen af, som jo er giftig. Det er sidste udkald for rabarber… [Læs mere]

    Mere rabarbersaft mens vi venter på flere varme dage
  • Æble hyldeblomstsaft

    I år har jeg sat mig for at lave rigtig meget hyldeblomstsaft. Vi er fan af hyldeblomstsaft her i huset og jeg laver det i store mængder først på sommeren. Det er lige nu og med det varme vejr skal jeg skynde mig lidt hvis jeg skal nå det i år. Det tager 3-4 dage hvor saften trækker i køleskabet… [Læs mere]

    Æble hyldeblomstsaft
  • Nicecream, is med god samvittighed

    Endelig fik jeg fundet min ismaskine frem fra skabet igen. Ismaskinen er en investering fra sidste år, hvor jeg dog kun fik brugt den ganske få gange. Den er nu startet op med en portion lækker chokoladebanan is, uhm ♥ Jeg kører stadig mine 100 dage uden sukker, så isen er naturligvis uden sukker. Jeg har lavet den med modne bananer… [Læs mere]

    Nicecream, is med god samvittighed
  • En lille babyundertrøje i det blødeste blågrønne Alpaca uld

    En lille babyvest eller undertrøje er taget af pindene. Den er strikket i et klassisk ribmønster og strikket i et stykke. Jeg har valgt at lave en halsåbning med en trense til en lille knap fremfor en stolpelukning. Den lille babyvest har jeg strikket i den mindste størrelse og har strikket den i BabyAlpaca Silk fra Drops garn. Jeg har… [Læs mere]

    En lille babyundertrøje i det blødeste blågrønne Alpaca uld

Sundere chokolademuffins

Tiden flyver og nu er det snart weekend igen, lige om nogle timer for mit vedkommende. Weekend er lig med hyggetid i køkkenet hvor jeg ofte bruger en formiddag med at lave lækre sager. Disse chokolademuffins er helt sikkert på listen denne weekend. De er chokoladelækre på den sunde måde og jeg trænger altså snart til noget chokolade. Mørk chokolade…

Read the Post

Mindfulness i orangeriet og nyt strik

En skøn weekend er blevet nydt og er forlængst overstået. Den ekstra fridag, St. Bededag blev bl.a. også brugt på lidt afslapning og mindfulness i orangeriet. Jeg laver ofte mindfulness sidst på eftermiddagen, hvor energien er ved at være opbrugt. Jeg har en app på min smartphone med meditationer i forskellige længder og det er virkelig godt at koble helt…

Read the Post

Små tykke bananpandekager

Søndag morgen havde jeg sådan en lyst til pandekager og jeg gik hurtigt igang med at lave en stak små bananpandekager. 2 modne bananer sammen med 2 æg og lidt glutenfri mel blev hurtigt blandet sammen med lidt ekstra sødning i form af lidt vaniljepulver. Vi har en rigtig stor pande så de blev hurtigt lavet med 6 stk. ad…

Read the Post

En dejlig forlænget weekend og lyserøde drømme

En dejlig forlænget weekend er startet og St. Bededag er blevet nydt, mest på afslapning hvilket også var tiltrængt.   Jeg drømmer om masser af flotte og  blomstrende Dr. Ingrid pelargonier. De har de fineste lyserøde blomster som variere i farve, alt efter hvor meget lys de får. Jeg har efterhånden haft denne skønhed i mange år og laver altid…

Read the Post

Chili sin carne med sorte bønner

Sikke en blæst der er ovenpå weekendens dejlige solskin og varme. Sol, sol, kom igen, solen er min bedste ven…… Det er  koldt og blæsende, lige tid for en gang varm Chili sin carne. Det smager dejligt og varmer også godt med de gode krydderier i.  Chili sin carne er super enkel at lave og egentlig kan man bare bruge…

Read the Post

Grov gode muffins med blåbær

Sikke et fantastisk skønt forårsvejr der har været de seneste dage. Det er blevet stor nydt og lørdag nød vi dagen i sommerhuset hvor vi bl.a. fik mere styr på den overdækkede terrasse. Vi er dog langt fra færdige endnu, men det er kun planter og lidt mere hygge der mangler. Jeg glæder mig til at tilbringe mange hyggelige timer…

Read the Post

Jordbærgrød med chiafrø og ahornsirup

Jeg har på det seneste rigtig fået brugt af de jordbær som kom i fryseren sidste sommer og der er snart ikke flere. Jeg er vildt med jordbær og har lavet en portion jordbærgrød med chiafrø og ahornsirup. Denne jordbærgrød kan spises med god samvittighed da den ikke indeholder sukker, men er sødet med ahornsirup. Jeg er blevet fan af…

Read the Post

Ny Ballonjakke i lyserød boblegum

  Knap havde  jeg taget min fine røde Ballonjakke af pindene inden jeg havde tastet en ny portion garn hjem. Denne gang i en frisk lyserød boblegum og med et mere budgetvenligt garn, som også er dejligt blødt. Jeg har ingen planer om at strikke den lige så hurtigt som min røde jakke for min pegefinger er endnu ikke helet…

Read the Post

Orangeri, forår 2018

Endelig er foråret kommet og i sidste weekend var der et helt fantastisk dejligt vejr med masser af sol og varme. Den sidste uge har jeg brugt på at rengøre og klargøre orangeriet til endnu en sæson. Jeg har været klar til at give orangeriet den helt store rengøring længe, men det blev ved med at være vinter, så til…

Read the Post

Søde jordbær og smagen af sommer

Forleden da vi holdt fødselsdagsbrunch serverede jeg lun jordbærgrød til skyr i små glas med hjemmeristet  granola. Jeg fandt en pose jordbær i fryseren fra sidste sommer og de smager stadig søde og dejlige.  Vi har et helt specielt sted hvor vi køber friske jordbær om sommeren, nemlig på vores vej over Fyn til sommerhuset. Disse jordbær er så søde…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title