• Honningristet glutenfri mysli

    På en fridag forleden fik jeg endelig lavet en portion honningristet mysli. Det er meget længe siden jeg har lavet mysli og den har været højt på to do listen over hyggelige sysler i lang tid. Nu blev der endelig tid og det er lækkert tilbehør til min morgenyoghurt eller som et drys til et lille mellemmåltid. Jeg bruger de… [Læs mere]

    Honningristet glutenfri mysli
  • Glutenfri bananmuffins uden sukker

    Det er blevet marts og vi er allerede godt i gang med den første forårsmåned. Trods regn, blæst og kulde så fornemmer man også tydeligt at det nu er forår. Det er enkelte skønne dage med sol og blå himmel, og dagene er blevet længere. Det er en skøn årstid og min ynglings♥  Vi tilpasser os årstiden så godt vi kan… [Læs mere]

    Glutenfri bananmuffins uden sukker
  • Dhal med varme krydderier

    Denne dhal med varme krydderier lavede jeg forleden på en af mine fridage. Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og specielt efter vi igen har fået vores eget fine køkken, er jeg ofte at finde derude.  Jeg har lavet denne dhal med varme krydderier og fyldt den med grønsager, som vi oftest har i køleskabet. Den er tilført røde linser… [Læs mere]

    Dhal med varme krydderier
  • Hokaidosuppe

    Vinterferien er slut for denne gang og vi som havde håbet på masser af sne, frost og høj solskin blev snydt. Det er ellers ynglingsvejret ved denne årstid, men der er vist lange udsigter til det. Det har været en vinterferie som har været kold, regnfuld og meget blæsende, men som dog er blevet nydt på bedste vis. Jeg har… [Læs mere]

    Hokaidosuppe
  • Sunday cardigan

    Endelig kom der knapper i min Sunday Cardigan og efter en let håndvask er den nu klar til brug. Den er blevet så fin og jeg er sikker på, at jeg kommer til at bruge den rigtig meget. Den er fin både til et par jeans eller som tilbehør til en fin kjole og jeg har heldigvis meget i min… [Læs mere]

    Sunday cardigan

Koncentreret rabarbersaft

Næst efter hyldeblomstsaft er min ynglingssaft den flotte lyserøde rabarbersaft. Det smager af min barndom og vækker dejlige minder. Min mormor bagte, syltede og lavede selv saft og  blandt meget andet, litervis af rabarbersaft om sommeren. Rabarbersaft smager så skønt og jeg ynder at blande den med iskoldt danskvand. Jeg drikker ellers aldrig sodavand, med det her drikker jeg masser…

Read the Post

Ingen sommer uden hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft hører sommeren til og der går ikke en sommer uden jeg har en produktion igang af den meget lækre hyldeblomstsaft. Hyldeblomster har man næsten altid adgang til for enten er de i haven eller også er de at finde i hegn og krat. Tidligere havde vi hyld i både haven hjemme og i sommerhuset, men da begge huse er…

Read the Post

Puf, det fineste sommerstrik

PUF, så blev den fineste sommerstrik færdig. Puf er en opskrift af Lene Holme Samsøe fra bogen “Mig og mini strik” Jeg har strikket min Puf i den fineste håndfarvede mohairgarn fra Sabina Siestø i farven “ citronsorbet  med et strejf af hindbær”. Jeg har brugt ca. 150 g garn til en Puf i størrelse small. Det er et hyggeligt…

Read the Post

Basilikumpesto med et twist

Der har været meget stille på bloggen i lang tid. Nu er vi på anden side af nedpakning af et helt hus og hvad dermed følger. Vi er flyttet fra vores hus, vores hjem igennem de sidste 12 år. Det er lidt mærkeligt og lidt vemodigt, men om nogle måneder står vores nye hus klar til os og det glæder…

Read the Post

Endnu et kapitel er slut og et nyt kan begynde…..

I sensommeren 18 solgte vi vores dejlige sommerhus  på Fyn og i dette forår har vi også solgt vores hus. I skrivende stund er vi i fuld gang med at pakke vores hjem ned, et hjem fuld af gode minder. Det er faktisk en god process at pakke ned. Alt hvad der er gemt bliver gennemgået og sorteret, – genbrugsbutikkerne…

Read the Post

ELM

Så blev ELM færdig og er nu vasket forsigtigt og tørret. Den er blevet så fin og jeg kan næsten ikke vente med at bruge den. ELM har været et spændende projekt og har i starten krævet stor koncentration og tungen lige i munden (sikke et udtryk). Den fine trøje er strikket oppefra og ned i et stykke. Da jeg…

Read the Post

Glutenfri softkernerugbrød

Længe har jeg bagt små glutenfri rugbrød og jeg er yderst tilfreds med den opskrift jeg har fået strikket sammen. Rugbrødet smager rigtig godt og er let at skære i skiver, også når det har været en tur i fryseren. Rugbrødet er fyldt med mange forskellige kerner,  men jeg kunne godt tænke mig at det var lidt mere groft. Derfor…

Read the Post

Lækre sprøde og fyldige glutenfri grove boller

De her sprøde boller er bare så lækre og er til og med også glutenfrie. Det er til dato den bedste opskrift på glutenfrie boller jeg har afprøvet. Denne portion boller blev bagt en vinterdag tilbage i februar og efter at have surfet lidt rundt på bloggen idag faldt jeg igen over opskriften til dem. På komfuret står lige nu…

Read the Post

Grønkålssalat fyldt med lækre mættende sager

Forleden lavede jeg denne fyldige og mættende grønkålssalat. Det er fyldt med alverdens lækre sager og smager bare skønt. Egentlig er jeg ikke den store fan af grønkål, men tilberedt på denne måde bliver den mere fin og lækker.  Grønkål kan godt være lidt grov i det, men hvis den masseres først bliver den meget mere lækker og smagsfuld.  Jeg…

Read the Post

Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage

Endelig kom sneen til vores landsdel også og den er længe ventet. Jeg synes at det er noget så hyggeligt når det sner og det hører bare vinteren til. Ikke noget med regn og rusk, næh så hellere sne, frost og solskin. Det giver lyst til traveture i skoven og bagefter hjem til noget at varme sig på. Jeg havde…

Read the Post

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2020 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log in

Translate »
Menu Title