• Vaniljeprikket rabarbersaft

      Rabarber var det første jeg plantede i vores nye have og i massevis for jeg skal have et kæmpe stort rabarberbed. Lige nu er de ikke så store så jeg kan høste af dem, men jeg håber at de vokser sig store, så jeg kan begynde at trække rabarber op næste år. Lige nu har vi plantet 8 rabarberplanter… [Læs mere]

    Vaniljeprikket rabarbersaft
  • Fluffy og soft cardigan i den fineste forårsfarve

    0 Denne fluffy lilla cardigan faldt jeg over på Instagram, hvor jeg ofte henter meget inspiration. Jeg er vild med farven og letheden på cardiganen og jeg vidste med det samme jeg så den, at sådan en måtte jeg bare strikke.  Jeg har ellers holdt strikkepause længe pga. en overbelastet  hånd, men er nu så småt i gang igen. Jeg… [Læs mere]

    Fluffy og soft cardigan i den fineste forårsfarve
  • Jordbærgrød med chia

    Søde røde solmodne danske jordbær, åh bare tanken gør mig lækkersulten. Vi plejer næsten at leve af jordbær når de er i sæson, vi spiser dem naturel, med fløde, i kager, desserter og med softice, mums ♥ Det varer dog lidt tid endnu før de er rigtig klar og til en rimelig pris, men jeg glæder mig. I år har… [Læs mere]

    Jordbærgrød med chia
  • Brownies på den hyggeligste morsdag

      Søndag var den hyggeligste dag og blev virkelig nydt. Det var morsdag og det blev fejret med en hyggelig dag sammen med mine børn. Intet er bedre og vi brugte dagen på en hyggelig frokost, en lang skovtur og vendte derefter lidt trætte hjem til en velfortjent kop kaffe med denne brownies, som jeg havde bagt.  Jeg har bagt… [Læs mere]

    Brownies på den hyggeligste morsdag
  • Blåbærsmoothie på en hyggelig og langsom morgen

    St. Bededagsferien er godt igang og nydes med hygge, afslapning og en smule havearbejde. Havearbejdet er nu også rigtig hyggeligt og sjovt og vi nyder at indrette vores nye have og uderum ♥  Ferien nydes langsomt og dermed også langsomme morgener, som jeg er så stor fan af. Der er ingen stress og jag, der er tid til at nuller… [Læs mere]

    Blåbærsmoothie på en hyggelig og langsom morgen

Frisk rødkålssalat med kirsebæreddike

Til vores julemiddag servere vi altid en frisk  rødkålssalat som står rigtig godt til et ellers lidt tungt måltid. Det er en dejlig frisk salat som indeholder både lidt rødbede, friske granatæblekerner, appelsin og hjemmeavlede valnøddekerner. Dressingen er dog et nyt indslag i år, da jeg i kirsebærsæsonen i julimåned fik den ide at lave Kirsebæreddike , lige præcis med…

Read the Post

23. december og travlhed i køkkenet

Det er snart jul og julefreden er ved at  sænke sig. Vi har juleferie og i morgen skal vi fejrer juleaften med alt hvad der hører sig til. Det er blevet d. 23. december og risengrøden til årets ris a la mande er blevet lavet idag. Det er dog let klaret med den metode vi bruger, så er der nemlig…

Read the Post

Panforte

For første gang har jeg prøvet at lave denne julekage, Panforte. Julekagen som kan gemmes i uendelig tider, hvis den da ikke bliver spist inden. Passer man godt på den og pakker den godt ind siges der at den kan holde sig i op til et år i køleskab. Så længe holder denne Panforte ikke er jeg ret sikker på….

Read the Post

Hyggelig decembermorgen med lune hjemmebagte boller

  De her langtidshævede boller er verdens letteste boller at lave og vi gør det ofte. Dejen røres hurtigt sammen og stilles herefter på køl. Vi laver oftest dejen om aftenen og bager bollerne næste morgen. Dejen kan sagtens holde sig i flere dage og man kan lave boller af flere omgange, så der fx er friske nybagte boller både…

Read the Post

Snart december og masser af hygge

Tiden flyver , vi er allerede godt inde i  november og inden vi ser os om er det blevet december. Der er så flotte farver udenfor og noget mørkt efterhånden. Men denne årstid byder på masser af hygge indendørs  og lange ture i skoven.  December er min ynglings måned og vi hygger max med stearinlys, julebagning og kreative aktiviteter. Hvert…

Read the Post

Chokolademuffins med bønner og efterårsdage

Efter nogle dejlige løvfaldssommerdage med sol, varme og blå, blå himmel er kulden for alvor sat ind og det gav lyst til at være i køkkenet, hvor jeg forleden bagte disse chokolademuffins.  Længe har jeg haft lyst til at bage en portion chokoladelækre muffins med gode proteiner. Jeg har nemlig tilføjet disse chokolademuffins sorte bønner, som overhovedet ikke kan smages og…

Read the Post

Pink grød med solbær og masser af gode C vitaminer

Havregrød gør min mave glad og specielt meget hvis jeg bruger glutenfri havregryn. Søndag blev endnu en smuk dag med god tid til at hygge og dovne, hvilket også var tiltrængt. God tid fik jeg for jeg vågnede frisk og veludhvilet kl. 5:30, altså søndag morgen, men sådan er det at være et A menneske. Der blev god tid til…

Read the Post

Små glutenfri rugbrød

Disse små glutenfri rugbrød bager jeg ofte i weekenden og de tager ikke lang tid at røre sammen. Jeg kører de forskellige ingredienser sammen på min køkkenmaskine så alt er godt blandet og luftigt. Herefter kommer dejen over i to små rugbrødsforme beklædt med bagepapir. Denne gang har jeg givet dem et godt drys chiafrø og herefter ladet dem hæve…

Read the Post

Sunde kugler rullet i lakridsdrys

De her sunde kugler rullet i lakridsdrys bliver jeg ved med at vende tilbage til. Jeg laver de sunde kugler i ny og næ når lækkersulten melder sig og spiser dem med den bedste samvittighed. De er udelukkende lavet af sunde sager og når de er rullet i lakridsdrys er det lige prikken over i’et, hvis man som jeg er…

Read the Post

Gammeldags æblekage med lidt mindre sukker

Det er sæson for lækre danske æbler og vores æbletræ i haven bugner af flotte røde æbler. Vi ved med sikkerhed at de er økologiske og længe troede vi at det var et Discovery æbletræ, men det er det ikke. Træet er lige nu uden navn, men hvad gør det når det bærer så mange fine og lækre æbler.  Æblerne…

Read the Post

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2020 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log in

Translate »