• Grønkålssalat fyldt med lækre mættende sager

    Forleden lavede jeg denne fyldige og mættende grønkålssalat. Det er fyldt med alverdens lækre sager og smager bare skønt. Egentlig er jeg ikke den store fan af grønkål, men tilberedt på denne måde bliver den mere fin og lækker.  Grønkål kan godt være lidt grov i det, men hvis den masseres først bliver den meget mere lækker og smagsfuld.  Jeg… [Læs mere]

    Grønkålssalat fyldt med lækre mættende sager
  • Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage

    Endelig kom sneen til vores landsdel også og den er længe ventet. Jeg synes at det er noget så hyggeligt når det sner og det hører bare vinteren til. Ikke noget med regn og rusk, næh så hellere sne, frost og solskin. Det giver lyst til traveture i skoven og bagefter hjem til noget at varme sig på. Jeg havde… [Læs mere]

    Rygende varm hokaidosuppe på kolde dage
  • Guf til fuglene i smukke gamle kopper

    Endelig har jeg fået lavet noget guf til fuglene. Jeg plejer at lave fuglemad i smukke gamle porcelænskopper allerede til jul, men jeg havde for travlt med jobskifte og meget andet denne jul, så jeg fik det ikke gjort. Det kom jeg i tanke om forleden da en flok mejser cirklede rundt ved vores terrasse, hvor kopperne plejer at hænge.… [Læs mere]

    Guf til fuglene i smukke gamle kopper
  • Nyt strik på pindene

    Jeg har fået en forsinket julegave, en julegave til mig fra mig. En helt ny strikkebog, som udkom i december og som ret hurtig blev udsolgt. Den var ellers øverst på ønskelisten, men jeg har måtte vente indtil nu. Den nye strikkebog er endnu en fin bog af Lene Holme Samsø, bogen hedder “Mig og ministrik” og er fyldt med… [Læs mere]

    Nyt strik på pindene
  • Kristianes bølgegenser i det blødeste garn

    På årets sidste dag fik jeg syet det sidste ærme i min “ Kristianes bølgegenser”. Den er blevet så fin og er strikket i det blødeste garn som oven i købet ligger i den billige ende. Jeg har strikket den i str. S/M og prisen er ca. 300,00kr.  Det er efterhånden meget længe siden jeg startede på den, men den… [Læs mere]

    Kristianes bølgegenser i det blødeste garn

Kr.Himmelfartsdag og solskinsdage i sommerhuset

  Kr. Himmelfartsferien er blevet nydt til fulde med mange hyggelige timer i sommerhuset. Der har været det skønneste vejr med masser af sol og varme. Med hele fire fridage har der været masser af tid til at slappe af og hygge både inde og ude. Krukker er blevet plantet om og jeg vil fremover huske at købe frostsikre krukker,…

Read the Post

Forårsrengøring i sommerhuset og skinnende rent sølvtøj

Sommerhuset er de seneste uger blevet gjort forårsklart og det har været tiltrængt efter en laaaaaang vinter. Vinduer er blevet pudset, tæpper og gardiner vasket, ja selv betrækket til sofaen er blevet vasket. Den overdækkede terrasse er rengjort og klar til brug. Nye blomster og planter gør lige nu deres indtog og det bliver så hyggeligt. Alt er rent og…

Read the Post

Basilikumpesto med et twist

  Pesto laver jeg altid selv enten af basilikum eller persille. Denne gang faldt valget på basilikumpesto med et twist da jeg har tilføjet friske skvalderkålskud fra haven. Mit hade ukrudt som faktisk er smadder sundt og som smager dejligt i denne pesto.  Jeg har brugt en god håndfuld friske skud af skvalderkål og der er rigeligt af dem i…

Read the Post

Blåbærsylt med chiafrø

Sidste års høst af de lækre amerikanske blåbær var pæn stor og i fryseren ligger der stadig mange poser. Det gav inspiration til denne portion blåbærsylt med chiafrø. Det smager skønt, sødt og er ikke tilsat andet sødning end en smule ahornsirup, som jo er et canadisk naturprodukt, der er tappet direkte fra en sukkerahorn. Tænk at have sådan et…

Read the Post

Iskoldt myntedrik og dejlige solskinsdage

Jeg har ofte vandflasker med iskoldt vand i køleskabet og fylder dem med forskellige smage. Nu hvor det er tid for mynte er det jo oplagt at bruge det som smagsgivere. Jeg har fyldt nogle glasflasker med lidt grape og grapemynte, som jeg glæder mig til at smage. Det skal det nok blive brug for i de nærmeste dage, hvor…

Read the Post

Sundere chokolademuffins

Tiden flyver og nu er det snart weekend igen, lige om nogle timer for mit vedkommende. Weekend er lig med hyggetid i køkkenet hvor jeg ofte bruger en formiddag med at lave lækre sager. Disse chokolademuffins er helt sikkert på listen denne weekend. De er chokoladelækre på den sunde måde og jeg trænger altså snart til noget chokolade. Mørk chokolade…

Read the Post

Mindfulness i orangeriet og nyt strik

En skøn weekend er blevet nydt og er forlængst overstået. Den ekstra fridag, St. Bededag blev bl.a. også brugt på lidt afslapning og mindfulness i orangeriet. Jeg laver ofte mindfulness sidst på eftermiddagen, hvor energien er ved at være opbrugt. Jeg har en app på min smartphone med meditationer i forskellige længder og det er virkelig godt at koble helt…

Read the Post

Små tykke bananpandekager

Søndag morgen havde jeg sådan en lyst til pandekager og jeg gik hurtigt igang med at lave en stak små bananpandekager. 2 modne bananer sammen med 2 æg og lidt glutenfri mel blev hurtigt blandet sammen med lidt ekstra sødning i form af lidt vaniljepulver. Vi har en rigtig stor pande så de blev hurtigt lavet med 6 stk. ad…

Read the Post

En dejlig forlænget weekend og lyserøde drømme

En dejlig forlænget weekend er startet og St. Bededag er blevet nydt, mest på afslapning hvilket også var tiltrængt.   Jeg drømmer om masser af flotte og  blomstrende Dr. Ingrid pelargonier. De har de fineste lyserøde blomster som variere i farve, alt efter hvor meget lys de får. Jeg har efterhånden haft denne skønhed i mange år og laver altid…

Read the Post

Chili sin carne med sorte bønner

Sikke en blæst der er ovenpå weekendens dejlige solskin og varme. Sol, sol, kom igen, solen er min bedste ven…… Det er  koldt og blæsende, lige tid for en gang varm Chili sin carne. Det smager dejligt og varmer også godt med de gode krydderier i.  Chili sin carne er super enkel at lave og egentlig kan man bare bruge…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2019 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title