• Kombucha med mørke saftige kirsebær

    Endelig har jeg fået gang i min kombucha igen og efter at have ventet i 14 dage var den idag klar til at sætte igang i en 2. F. Kombucha smager dejligt og endnu bedre når den fx bliver tilført en lille håndfuld næsten sorte og saftige kirsebær. Flaskerne med kombucha og kirsebær står nu ude på køkkenbordet og får… [Læs mere]

    Kombucha med mørke saftige kirsebær
  • Den lækreste Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær

      Da vi i weekenden var en tur i sommerhuset gjorde vi holdt ved en af vejboderne på Fyn og heldigvis var der stadig masser af mørke lækre kirsebær. Vi købte en pæn portion kirsebær både til at smovse i og til at lave endnu en lækker og cremet Nicecream.  En Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær, hvilket… [Læs mere]

    Den lækreste Nicecream med smag af chokolade og saftige kirsebær
  • Mega chunky tæppe

    Længe har jeg kikket på de flotte håndstrikkede mega chunky tæpper, eller fingerstrikkede for det er det de i virkeligheden er. De kan skam også strikkes på mega tykkke pinde i str. 30 men de koster spidsen af en jetjager og det er faktisk meget let at strikke tæppet med fingerne.  Jeg fulgte en guide på nettet og så var… [Læs mere]

    Mega chunky tæppe
  • Nicecream med kirsebær og lakrids

      Denne nicecream med kirsebær og lakrids lavede jeg forleden og den smager så godt og køler dejligt i denne sommerhede. Den smager så skønt og jeg fortrød med det samme, at jeg jeg ikke havde lavet en dobbelt portion. Kirsebærisen er sødet uden brug af raffineret sukker, jeg har brugt kokossukker og vaniljepulver i stedet, hvilket gør den lidt… [Læs mere]

    Nicecream med kirsebær og lakrids
  • Solbærsaft og masser af gode C vitaminer

    Vores 3 solbærbuske stod klar med masser af store sorte bær lige da ferien startede. De var før modne end ellers hvilket skyldes al den sol de har fået. Solbær er havens sorte guld og jeg plukker de fleste og gemmer resten til havens fugle. En del bliver brugt til solbærsaft, nogle bliver brugt til solbærsyltetøj og en del bliver… [Læs mere]

    Solbærsaft og masser af gode C vitaminer

Kr.Himmelfartsdag og solskinsdage i sommerhuset

  Kr. Himmelfartsferien er blevet nydt til fulde med mange hyggelige timer i sommerhuset. Der har været det skønneste vejr med masser af sol og varme. Med hele fire fridage har der været masser af tid til at slappe af og hygge både inde og ude. Krukker er blevet plantet om og jeg vil fremover huske at købe frostsikre krukker,…

Read the Post

Forårsrengøring i sommerhuset og skinnende rent sølvtøj

Sommerhuset er de seneste uger blevet gjort forårsklart og det har været tiltrængt efter en laaaaaang vinter. Vinduer er blevet pudset, tæpper og gardiner vasket, ja selv betrækket til sofaen er blevet vasket. Den overdækkede terrasse er rengjort og klar til brug. Nye blomster og planter gør lige nu deres indtog og det bliver så hyggeligt. Alt er rent og…

Read the Post

Basilikumpesto med et twist

  Pesto laver jeg altid selv enten af basilikum eller persille. Denne gang faldt valget på basilikumpesto med et twist da jeg har tilføjet friske skvalderkålskud fra haven. Mit hade ukrudt som faktisk er smadder sundt og som smager dejligt i denne pesto.  Jeg har brugt en god håndfuld friske skud af skvalderkål og der er rigeligt af dem i…

Read the Post

Blåbærsylt med chiafrø

Sidste års høst af de lækre amerikanske blåbær var pæn stor og i fryseren ligger der stadig mange poser. Det gav inspiration til denne portion blåbærsylt med chiafrø. Det smager skønt, sødt og er ikke tilsat andet sødning end en smule ahornsirup, som jo er et canadisk naturprodukt, der er tappet direkte fra en sukkerahorn. Tænk at have sådan et…

Read the Post

Iskoldt myntedrik og dejlige solskinsdage

Jeg har ofte vandflasker med iskoldt vand i køleskabet og fylder dem med forskellige smage. Nu hvor det er tid for mynte er det jo oplagt at bruge det som smagsgivere. Jeg har fyldt nogle glasflasker med lidt grape og grapemynte, som jeg glæder mig til at smage. Det skal det nok blive brug for i de nærmeste dage, hvor…

Read the Post

Sundere chokolademuffins

Tiden flyver og nu er det snart weekend igen, lige om nogle timer for mit vedkommende. Weekend er lig med hyggetid i køkkenet hvor jeg ofte bruger en formiddag med at lave lækre sager. Disse chokolademuffins er helt sikkert på listen denne weekend. De er chokoladelækre på den sunde måde og jeg trænger altså snart til noget chokolade. Mørk chokolade…

Read the Post

Mindfulness i orangeriet og nyt strik

En skøn weekend er blevet nydt og er forlængst overstået. Den ekstra fridag, St. Bededag blev bl.a. også brugt på lidt afslapning og mindfulness i orangeriet. Jeg laver ofte mindfulness sidst på eftermiddagen, hvor energien er ved at være opbrugt. Jeg har en app på min smartphone med meditationer i forskellige længder og det er virkelig godt at koble helt…

Read the Post

Små tykke bananpandekager

Søndag morgen havde jeg sådan en lyst til pandekager og jeg gik hurtigt igang med at lave en stak små bananpandekager. 2 modne bananer sammen med 2 æg og lidt glutenfri mel blev hurtigt blandet sammen med lidt ekstra sødning i form af lidt vaniljepulver. Vi har en rigtig stor pande så de blev hurtigt lavet med 6 stk. ad…

Read the Post

En dejlig forlænget weekend og lyserøde drømme

En dejlig forlænget weekend er startet og St. Bededag er blevet nydt, mest på afslapning hvilket også var tiltrængt.   Jeg drømmer om masser af flotte og  blomstrende Dr. Ingrid pelargonier. De har de fineste lyserøde blomster som variere i farve, alt efter hvor meget lys de får. Jeg har efterhånden haft denne skønhed i mange år og laver altid…

Read the Post

Chili sin carne med sorte bønner

Sikke en blæst der er ovenpå weekendens dejlige solskin og varme. Sol, sol, kom igen, solen er min bedste ven…… Det er  koldt og blæsende, lige tid for en gang varm Chili sin carne. Det smager dejligt og varmer også godt med de gode krydderier i.  Chili sin carne er super enkel at lave og egentlig kan man bare bruge…

Read the Post

Latest from Instagram

Copyright © 2018 · Theme by 17th Avenue

Translate »
Menu Title