• Årets første rabarbersaft

    Rabarbersaft i den fineste lyserøde farve smager af sol og sommer. Årets første rabarbersaft er lavet og det er den første rabarbersaft, som er lavet på egne dyrkede rabarber her i vores nye have.  Rabarber var det første jeg plantede i vores nye have sidste år og i massevis for jeg skal have et kæmpe stort rabarberbed. De er vokset… [Læs mere]

    Årets første rabarbersaft
  • Citronfromage i små portionsglas

       Til en tapasmenu hører der sig også noget sødt til og jeg valgte at lave lidt forskelligt. Det blev bl.a. til denne luftige og lækre citronfromage som smager noget så skønt. Citronfromage er en lidt glemt dessert og det er desværre ikke så ofte jeg laver den, hvilket jo er lidt synd. Dog vækker det altid glæde når jeg… [Læs mere]

    Citronfromage i små portionsglas
  • Velkomstdrinks

    I anledningen af min datters fødselsdag forleden havde vi inviteret den nærmeste familie til tapas. Vi var ikke så mange pga. Corona men det var en rigtig god dag med højt solskin og glade gæster. Til en tapasmenu hører sig også en velkomstdrinks til og vi valgte en frisk en af slagsen. Den blev blandet af gin med citron, hyldeblomstsaft,… [Læs mere]

    Velkomstdrinks
  • Sweater No 1

    En Sweater No 1 er netop strikket færdig og er blevet så blød og lækker. Den ligger nu klar til brug efter en forsigtig vask på uldprogram med 20 grader i vaskemaskinen. Sweateren er strikket af 2 tråde håndfarvet mohair og silke, den er fjerlet, luftig og lækker med en vægt på kun 133 gram.  Garnet er håndfarvet i farven “Vintage… [Læs mere]

    Sweater No 1
  • Bananmuffin, luftige og lækre

    Dette vintervejr med sne, frost, høj blå himmel og sol er mit absolut ynglings vintervejr. Det skønne vejr giver virkelig lyst til masser af skovture og efter turen er det dejligt at komme hjem til en varm kop kaffe og lidt sødt i form af fx disse bananmuffins. Jeg må indrømme at jeg bager meget i disse Corona tider. Det… [Læs mere]

    Bananmuffin, luftige og lækre

Råsyltede jordbær med chia

Søndag havde jeg sådan lyst til jordbær og heldigvis er der stadig et lille lager af frugt og bær i fryseren. Jeg tog en lille portion jordbær op og hældte dem op i et sylteglas sammen med chiafrø og friskpresset appelsinsaft. Af sødning har jeg brugt ren vaniljepulver, birkesød og stevia dråber. Alle tre produkter, som ikke går ind og…

Read the Post

Chokoladelækker hampegrød

En dejlig nytårsferie er ved at være slut. Den har budt på mange dejlige stille morgener med god tid til at nyde ♥ En af disse morgener fik jeg denne chokoladelækre hampegrød til morgenmad, godt fyldt med frisk frugt. Grøden er lækker, sød og er både velegnet til en dejlig morgen i weekenden, hvor man har god tid til at nyde…

Read the Post

Blød, blød strik i den fineste varme vinterfarve

Lige inden vi flyttede fra vores lejede sommerhus, nåede jeg lige at færdig strikke min “SUNDAY SWEATER – MOHAIR EDITION” færdig i den fineste varme vinterfarve. Jeg har strikke den i farven caramel i mohair fra Knitting For Olive og den er blevet så let og lækker blød. Den passer lige med en top under og er ikke for varm,…

Read the Post

Lækre luftige glutenfrie boller

 Vores nye hus er bygget færdigt og endelig har vi fået vores eget køkken igen. Midt i al flytterodet var jeg simpelthen nød til at prøvekøre den nye dampovn. I vores gamle hus havde vi også dampovn og jeg har brugt den rigtigt meget til bagværk, så jeg var spændt på om den nye var lige så god.  Det er…

Read the Post

Humus, sundt og lækkert pålæg

Humus laver jeg med jævne mellemrum og bruger det som  pålæg og dip, hvilket både er lækkert, sundt og mættende. Det laves hurtigt på en foodprocessor og indeholder sunde og økologiske råvarer. Humus kan laves i den lange eller korte version, rent tidsmæssigt. Den lange er ikke så krævende endda, men handler mere om planlægning, da de tørrede kikærter først…

Read the Post

Sweater No 2 i farven “ mormors frugtfromage”

Ny ynglingsstrik er absolut denne bløde lækre sweater som jeg lige har taget af pindene. Den er så let, blød og lækker ♥ Længe har jeg kikket på denne søde sweater fyldt med bobler og jeg vidste, at jeg bare måtte eje den. Farvevalget var lidt svært da den er super flot i hvid og ligeså sød i den lyserøde…

Read the Post

Mamapopcardigan i den smukkeste grønne farve

Endnu en Mamapopcardigan  er taget af pindene. Jeg har strikket den op i den smukkeste grønne farve som bl.a går rigtig godt sammen med min ynglingskjole, hvor heldigt. Faktisk går den skønne grønne farve rigtig godt med det meste i min garderobe ♥ Jeg er så vild med den grønne farve og er allerede ved at planlægge endnu en strik…

Read the Post

Mamapopcardigan

I sommerferien startede jeg på denne cardigan i det fineste popkornmønster. Det er en Mamapopkorncardigan jeg har strikket og den er blevet rigtig fin synes jeg. Jeg har strikket den i håndfarvet mohair/silke garn fra https://www.instagram.com/sabinasiestoe/, i farven “ Kusine Kettys alt for blomstrede sommerkjole” Den er blevet en rigtig farvestrålende en af slagsen og jeg har glædet  mig til at…

Read the Post

Den søde jordbærsæson

Aldrig har vi spist så mange jordbær som i år, store flotte solmodne danske jordbær. I det sommerhusområde vi bor i lige pt. er vi så heldige at have en lille salgsbod ret tæt på. Her handler vi nye kartofler, ærter og de lækreste jordbær. Det er næsten blevet en fast tradition at smovse i jordbær hver aften og de…

Read the Post

Copyright © 2021 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2021 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »