små hverdagsglimt
Haven er lige nu fyldt med hortensia i alle mulige skønne farver. Jeg har efterhånden fyldt haven godt op med dem og det er dejligt med alle de blomster, når de fleste af havens stauder og roser for længst er afblomstret. Vi har næsten altid et par krukker med hortensia og det er disse jeg planter ud i haven om…
I foråret da vi fik ryddet op og fjernet en masse ukrudt ved sommerhuset, blev der plads til 3 plantekasser. Da alt ukrudtet var fjernet blev der lagt plantedug og 6 pallerammer blev placeret, 2 ovenpå hinanden. Herefter blev en masse strandsten kørt på og plantekasserne blev fyldt med god jord. Det var sidst på foråret og jeg såede de…
Så er juicesæsonen skudt igang og der juices nu på livet løs og af havens store guldgrube, vores Discovery æbletræ. Vores efterhånden gamle Discovery æbletræ bærer som sædvanligt mange dejlige æbler. De er ikke helt modne endnu som spiseæble men til æblemost er de perfekte. Det er tid for friskpresset æblejuice med gode sager. Egentlig juicer jeg i perioder hele…
Denne lille Dahlia romper har jeg netop strikket færdig. Enderne er hæftet og den har været en tur i vaskemaskinen, for at garnet kan samle og sætte sig. Den er blevet rigtig fin og passer til en lille pige på ca. 6 måneder. Lige nu ender den dog i Momsekassen til fremtidige børnebørn. Disse Dahlia modeller er rigtig hyggelige at…
Denne granola er virkelig knasende, sund og lækker. Jeg bruger den som topping på min soyayoghurt sammen med friske blåbær. Det er dejligt som et morgenmåltid, men også som mellemmåltid om eftermiddagen eller hvis man er lidt lækkersulten. Den er udelukkende fyldt med sunde sager og sødet med en lille smule ahornsirup. Jeg har hældt granolaen op i et gammelt…
Lykken er en stor gryde rygende varm chili sin carne og det er rigtig godt hvis der er rigeligt til min frokost et par dage efter. Sådan en dejlig grydefuld fik jeg lavet igår. Jeg havde en hel masse squash og sammen med hvad der ellers var i grønsagsskuffen gav det en stor portion med en skøn smag af varme…
Det er sensommer og syltetid. Jeg nyder at høste af havens og naturens skattekammer og lige så meget at sylte, lave saft og marmelade. I foråret har jeg sået forskellige rødbeder og de vokser også fint, men er ikke helt klar til høst endnu. Jeg faldt heldigvis over en pose økologiske rødbeder sidst vi handlede og lavede en portion klassisk…
Disse glutenfri æbleboller med kanel er en ny variation af de æbleboller som jeg altid bager ved denne årstid. De har en knasende lækker top af grofthakkede mandler, kanel og et lille drys muscovadosukker. Jeg har i de seneste uger bagt forskellige glutenfri boller med forskellige ingredienser, se her og her, men efter samme fremgangsmåde. Opskriften er super når man vil bage glutenfri og…
I sidste weekend bagte jeg en portion af disse glutenfri grove stykker med hampefrø. De blev super gode og nogle blev bl.a. nydt sammen med en god ost og min nylavede Solbærsyltetøj. Hampefrø er super sunde og giver bollerne et godt knas. Jeg er stadig importeret over hvor flotte og gode disse boller bliver. De er rigtig lette at røre sammen…
Igår eftermiddags rengjorde jeg en masse gode grønsager som jeg skar ud i mindre stykker til en ovnbagt omelet. Den er smækfyldt med masser af grønsager og meget mættende da der både er æg og skyr i den. Jeg vil nyde den som min morgenmad, frokost eller aftensmad i de kommende dage. Jeg vil nemlig gerne tilbage til mit sunde…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
