• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Den sødeste djævlehue

Den sødeste djævlehue er kommet af pindene og er snart klar til den sødeste lille pige. Det er jo egentlig et mærkeligt navn til en babyhue, en  djævlehue. Jeg har strikket den efter en opskrift af Lene Holme Samsøe fra       ” Babystrik på pinde 3″. Garnet er det samme som i opskriften, Isager Highlandwool i farven rose…

Read the Post

Rustikt ærtepesto

Et af mine nytårsforsætter har været at spise mindre kød og kun økologisk. Derfor er jeg altid på udkik efter alternativt pålæg eller tilbehør til min frokost eller madpakke. I mine nyeste bøger om sund mad finder jeg meget inspiration og der findes virkelig mange sunde og lækre alternativer. Jeg har også fundet inspiration til denne ærtepesto i en af…

Read the Post

Søde hjerte macarons

Søndag var det Valentinsdag, men denne dag fejrer vi faktisk ikke her i huset. Det er en amerikansk dag ligesom Halloween er det. Vi har mange andre mærkedage og traditioner i Danmark, som jeg hellere vil fejrer, men da jeg stod og havde lyst til at lave mine første macarons, så kunne jeg ikke lade være med at lave dem…

Read the Post

Friskpresset appelsinjuice

Det er endelig blevet weekend og med hvilket fantastisk solskinsvejr. Der har været forår i luften idag, også selvom at der kun var få varmegrader, men solen havde magt og var skøn. Jeg startede dagen med at lave en stor portion appelsinjuice med æble og ingefær. Det er rigtigt lækkert, smager skønt og er smækfyldt med C vitaminer som vi…

Read the Post

Små chokolade muffins

I weekenden havde jeg sådan en ubeskrivelig lyst til chokoladekage. Der var ikke langt fra tanke til handling og i løbet af kort tid havde jeg en stak lækre chokolade fyldte små muffins i ovnen. De var hurtigt rørt sammen, fyldt i små muffinsforme og bagt i kort tid. Små chokolademuffins med en topping af chokolade og et drys friskrevet…

Read the Post

Fine og søde stedmoderblomster

Jeg ved godt at det endnu ikke er forår, men jeg fylder alligevel huset med hyacinter, mini narcisser og små blå perlehyaciner. De holder desværre ikke så længe inde i varmen så de må skiftes ud lidt ofte. I weekenden var jeg på indkøb for at hente nye forsyninger og endte i Plantorama. De havde også masser af fine forårsblomster…

Read the Post

Morgensund smoothie

Sikke en dejlig søndag morgen med lidt sol og mildt vejr. I går morges bagte jeg boller til morgenmaden men jeg havde lyst til noget andet idag. Valget faldt på en lækker morgensund smoothie og den var let lavet. I perioder laver jeg smoothie til morgenmad og synes at det holder mig mæt i lang tid. Jeg har ikke fulgt…

Read the Post

Små figentræer

Det er ved at blive forår ude i vores baggang hvor figentræet stå og hvis man skal lave små figentræer så er det nu hvor de ikke er gået så meget i vækst. De udendørs træer kan vente til det bliver marts og solen har fået mere magt. Jeg har noget med figner, jeg er vild med den søde frugt,…

Read the Post

Ingefær og citron kur

Det er desværre årstid for både forkølelser og ondt i halsen. Jeg har også været ramt flere gange denne vinter og er ved at være ret træt af det. Noget må gøres og da jeg skulle møde sent idag, kunne jeg lige nå at sætte en ingefær og citron kur igang. Det kræver blot 3 ingredienser som efter min mening…

Read the Post

Brownie med nødder og skumfiduser

Det er nu rigtig skønt med weekend og pyt med al det blæsevejr. Heldigvis gik det ikke så galt her denne gang og orkanen udeblev. Dagen har budt på mildt vejr og solen har da også tittet frem nu og da. Vi har brugt lørdagen med en tur hos dyrlægen, bage brownie med nødder og skumfiduser samt slappet af i…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title