små hverdagsglimt
Knap havde jeg taget min fine røde Ballonjakke af pindene inden jeg havde tastet en ny portion garn hjem. Denne gang i en frisk lyserød boblegum og med et mere budgetvenligt garn, som også er dejligt blødt. Jeg har ingen planer om at strikke den lige så hurtigt som min røde jakke for min pegefinger er endnu ikke helet…
Endelig er foråret kommet og i sidste weekend var der et helt fantastisk dejligt vejr med masser af sol og varme. Den sidste uge har jeg brugt på at rengøre og klargøre orangeriet til endnu en sæson. Jeg har været klar til at give orangeriet den helt store rengøring længe, men det blev ved med at være vinter, så til…
Forleden da vi holdt fødselsdagsbrunch serverede jeg lun jordbærgrød til skyr i små glas med hjemmeristet granola. Jeg fandt en pose jordbær i fryseren fra sidste sommer og de smager stadig søde og dejlige. Vi har et helt specielt sted hvor vi køber friske jordbær om sommeren, nemlig på vores vej over Fyn til sommerhuset. Disse jordbær er så søde…
Det greb om sig med det lækre røde garn som skulle forvandles til en Ballonjakke til mig. Jeg skulle bare lige prøve at strikke lidt og kunne så ikke lægge det fra mig igen. En god stak feriedage og masser af tid til at strikke og se lidt Netflex gjorde at jeg hurtigt fik strikket den lækre Ballonjakke. Det har…
En lækker ovnbagt omelet fyldt med grønsager kan jeg spise morgen, middag og aften. Forleden lavede jeg denne vegetar omelet til vores aftensmad og fik på den måde brugt en rest grønne ærter og små broccolibuketter. En rød peber skåret i mindre tern kom også i. Herefter kom æggemassen i, et rødløg i kvarte kom ovenpå og hele herligheden blev…
Da jeg lavede påskeæg forleden blev der en lille rest smeltet chokolade til overs og god chokolade lader man jo ikke gå til spilde. Heldigvis havde jeg et par håndfulde mandler i skuffen og sammen med den smeltede chokolade blev det til en skål sunde chokolademandler. Chokolademandlerne fik til slut et drys lakridsknas på toppen og var så klar til…
Ingen påske uden påskeæg og helst påskeæg som kan nydes med god samvittighed. Disse påskeæg er med hindbærmarcipan og smager dejligt. Jeg har lavet marcipanen selv og kun brugt 3 ingredienser for at lave hindbærmarcipan. Det er sødet med lidt ahornsirup som jeg har kogt op med frosne hindbær. Det er super nemt at lave marcipan selv og har man…
Ferien nydes til fulde og meget af tiden bliver brugt på afslapning og strik. Egentlig havde jeg planlagt lidt tid til havearbejde men brrrrr…. hvor er det altså koldt og det hele er dækket af et pænt lag sne. Jeg har heller ikke noget imod, at lave hyggelige ting inde i stedet. Jeg er godt i gang med Ballonjakken af…
Søndag fejrede vi min store datters fødselsdag og havde blandt meget andet disse fødselsdags boller på bordet. Det er rigtige fødselsdags boller som er søde, bløde og som smager super skønt med smør på. De er lavet efter en opskrift som efterhånden har en del år på bagen. Jeg har bagt så mange boller efter denne opskrift og de er…
Forleden da jeg tjekkede vores fryser for sidste sommers bær og saft, faldt jeg over denne forårsfriske rabarbersaft. Jeg er vild med rabarber og lige om lidt er de at finde i haven igen, for de er noget af det første som skyder op. Sidste sommer lavede jeg denne rabarbersaft som er lidt mere koncentreret end ellers. Den er super…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
