• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Langsom søndag med strik og lækker hampegrød

Søndag morgen blev som sædvanlig nydt, først med kaffe og nyheder i sengen (en dejlig vane) herefter ved morgenbordet med strik og et glas af denne lækre hampegrød med appelsin og et drys af kakaonibs. Denne grød kan med fordel laves dagen før og gerne til et par dage. Det er så dejlig let at tage et glas ud af…

Read the Post

Lavendelgenser

En meget lækker lavendelgenser er strikket færdig og er nu klar til brug. Jeg fik endelig fundet et silkebånd som blusen skal bindes sammen med i halsen. Jeg fandt et fint et i Stof 2000 som passer til den syren farve som jeg har valgt at strikke blusen i, for en sikkerhedsskyld købte jeg 1,5 meter. Det passer så fint…

Read the Post

Afternoon tea

Da vi for nogle uger siden var på en forlænget weekend i London besøgte vi Harrods. Harrods er virkelig imponerende og meget smukt gammelt varehus med spændende sager og svimlende høje priser. Vi gik på opdagelse i det store varehus og det kan man virkelig bruge lang tid på. Harrods er meget stort og fordelt på mange etager, så der er nok…

Read the Post

Et glas sundhed

Dejligt at starte dagen med et glas sundhed fyldt med dejlige vitaminer og fibre. Jeg presser nemlig selv min juice, ikke i en fast rutine desværre, men når jeg lige får lyst, hvilket jeg gjorde søndag morgen.  Denne morgen blev det til et par glas af min ynglings juice med æble, lime, bladselleri og frisk ingefær. Jeg er vild med…

Read the Post

Snickerskugler

  Med få ingredienser kan man lave en portion af disse lækre snickerskugler. De er udelukkende lavet af sunde sager og er helt uden sukker, altså hvis man vælger en chokolade sødet med fx stevia. Mørk chokolade er sund og jeg bruger også ofte en almindelig mørk chokolade, men med en høj kakao procent.  Da min mand skulle test smage…

Read the Post

Små nye Dronning Ingrid pelargonier

Bedst som man tror at vinteren er ved at trække sig og give plads til forår og lyset, så meldes der om mere snevejr. Kalenderen siger begyndelsen af marts og altså den første forårs måned, hvilket også godt kan mærkes på både lyset og dagens længde. Trods sneen mærkes foråret tydeligt og mine pelargonier er begyndt at gro igen og…

Read the Post

Sky Garden

Før vi tog til London havde vi planlagt sådan nogenlunde hvad vi ville se og opleve. Et af stederne var Sky Garden, som ligger øverst på den gigantiske skyskraber, kaldet Walkie talkie. Den ligger i City of London og ikke langt fra Themsen og Tower Bridge. Det er ganske gratis at komme derop, det kræver dog at man har en…

Read the Post

Bagt morgengrød med banan og jordbær

Mens sneen stille dryssede mere pudderhvidt over det hele udenfor og frosten stadig knirker, nød jeg stilheden i morges med tændte stearinlys og varm kaffe i koppen. Det er og bliver ynglingstid, hvor stilheden nydes inden resten af familien vågner. Nyheder blev læst og jeg fik strikket videre på min syrenfarvede bluse. Midt i det hele meldte sulten sig og…

Read the Post

Portobello marked og Soho

Med filmen Noting Hill i frisk erindring, så var jeg rigtig spændt på dagens udflugt til området. Portobello marked er bestemt et besøg værd. Portobello Road er fyldt med boder i begge sider af gaden og så langt øjet rækker. Der findes alt hvad hjertet kan begære af gamle og nye ting og sager.  Gaden med street food er et…

Read the Post

Saltskrub med lime og kokos

En omgang saltskrub med lime og kokos er intet mindre end et mirakel og en super god kur til knastør og trist vinterhud. Jeg døjer i den grad med tør hud om vinteren og specielt når det er frostvejr. Denne saltskrub bruger jeg i badet specielt på arme og ben. Væk med den tørre hud og døde hudceller og frem…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title