små hverdagsglimt
Grønt er godt og det samme er en god hjemmelavet basilikumpesto. Det smager skønt og et glas af dette er oftest at finde i vores køleskab. Vi bruger det til snart sagt alt lige fra dressing i salat, til en god mozzarella, pizza, pastaretter og ikke mindst til de nye kartofler, som kan købes om nogle måneder. Oven i den…
Jeg er kommet helt væk fra at lave smoothie og det er jo utroligt så hurtigt man kan komme væk fra den sunde livstil, bare fordi det har været jul. Men det usunde bliver lagt lidt på hylden igen og søndag startede jeg dagen med en lækker greenie med sød grape og en masse andre sunde sager. Den blev nydt…
Da vi lavede chokoladeis til menuen nytårsaften blev der 6 æggehvider til overs. Det blev til denne omgang af sprøde Pavlovaer med en sej midte, lige præcis som en Pavlova skal være. Vi fandt nogle rigtig flotte jordbær og blåbær som blev serveret til sammen med en god skefuld flødeskum. Vi er nogle rigtig slikmunde her i huset og en…
Så kom kulden til Danmark og det er lige præcis sådan jeg synes at vinteren skal være, med frost, sne, sol og blå himmel ♥ Det giver lyst til en travetur i skoven og på en søndag er der jo ekstra god tid til dette. Kulden giver også lyst til denne Veggie thaisuppe. Det er sådan en rigtig lækker suppe, som…
Lørdag satte jeg en portion chiapudding i køleskabet, så den kunne være klar til en lækker morgenmadsgrød søndag morgen. Chiagrød kan toppes med alverdens frugter og nødder og selvom det er sund morgenmad, så smager det lige så godt som var det en dessert. Jeg er vild med chiafrø og laver ofte denne form for morgenmad. Chiapudding eller grød kan…
Nytårsaftens dessert bød på iskoldt chokolademousse med frugt i en smuk farvesymfoni. Chokolademoussen har jeg lavet før og vi har også før haft den på menuen nytårsaften. Egentlig er det en chokoladeis, som serveres lettere frossen og den smager noget så skønt. Vi serverede moussen sammen med forskellige eksotiske frugter og et glas portvin. Chokoladeisen er hurtigt rørt sammen af…
Godt nytår ♥ 2018 Jeg starter 2018 med at lave en ny portion kombucha med grape. Det er super sundt, smager dejligt og er rigtig godt for min mave. Kombucha er fermenteret te som indeholder så mange gode og…
Vaniljeprikket ris a la mande med en god kirsebærsauce er en fast tradition som dessert til julemiddagen her i huset og meget gerne også til dagen efter. Jeg står altid for at lave vaniljeprikket ris a la mande til juleaftens dessert og jeg laver den i god tid. Jeg starter med at koge en portion risengrød dagen før, så den kan køle…
Til vores julemiddag forleden serverede jeg denne friske rødkålssalat med alle mulige lækre sager i. Salaten er lavet rødt i rødt og består af frisk rødkål skåret tyndt ud. Heri har jeg blandet rød grape, lidt appelsin, røde druer, granatæble, efterårets valnødder fra haven og vendt salaten med en vinaigrette lavet af hvid balcamico, olivenolie og lidt ahornsirup. Jeg elsker…
“Det er risengrød (smask) Der gør næsen rød (smask) og kanel bli’r strøed det gør skorpen sprød grød skal være blød og ikke tør. Det er risengrød (smask) der gør ganen blød (smask) og kanel bli’r strøed det gør grøden sød men sæt ikke skeen i den før end risengrød den har fået en smørklat smør”. Vi er allerede midt…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
