små hverdagsglimt
Bedst som jeg nød en flok dejlige sensommer dage blev jeg ramt at en træls efterårsforkølelse. Underdrejet og under dynen har jeg de seneste dage indtaget litervis af varm te. Jeg kan godt li’ at lave en kop te af friske råvarer fra haven eller af købte økologiske gode sager, og en te som er rigtig god til forkølelse og…
I vores ene plantekasse i sommerhuset var der ikke mindre end 3 smukke orange Askepot græskar og jeg har allerede høstet den ene. De blev sået ret sent så jeg havde faktisk ikke forventet ret meget i år og det var også mest lidt for sjovt at de blev sået, for lige at se om det kunne lade sig gøre….
Søndag lavede jeg en stor portion vaniljeprikket og lidt sundere æblegrød. Lidt sundere da der ikke er ret meget sukker i for æblerne har deres naturlige sødme. De er godt modne nu og æblegrøden er sødet med lidt ren vaniljepulver og en lille smule Muscovado sukker, som har meget mere smag end almindelig sukker. Den vaniljeprikkede æblegrød kan bl.a. bruges…
Vores fine gamle Discorveryæbletræ bugner med store flotte røde æbler lige nu. Jeg bruger alle dem som jeg kan og laver bl.a. masser af æblejuice. Æblerne kan dog bruges til mange andre lækre sager og æblegrød er noget som vi alle kan li. Jeg har lavet en portion lidt sundere æblegrød denne gang. Den har sødmen fra de modne æbler,…
Disse knasende sprøde knæk med kastanjemel bagte jeg sidste weekend. Jeg bager knækbrød med jævne mellemrum, for det er rart at have knækbrød på lager til små knasende mellemmåltider. De er bagt uden nogen form for gluten, er super sunde, mætter dejligt og gode for maven blandt meget andet. Knækbrød bagt med kastanjemel smager dejligt og tilfører knækbrødene en sødme…
Denne tex mix bowle er både sund og mættende og minder mig om en rejse til Mexico for snart meget længe siden. Jeg lavede bowlen i søndags hvor jeg havde god tid i køkkenet. Den er hurtig lavet hvis man som jeg valgte den lette løsning med både bønner, søde majs og hakkede tomater fra dåse. Jeg vælger kun økologiske…
Jeg har fået nogle fine nye planter i orangeriet, så fine og grønne. Det er nogle tørre og kedelige gurkemejerødder som jeg plantede i en balje jord for nogle måneder siden. Det var mest for sjov og for at se om det kunne blive til noget. De tørre gurkemejerødder havde fået nogle små grønne spirer som indtil nu har udviklet…
Der er et overflod af frugt og grønt i haven lige nu og jeg høster gladeligt af de lækre økologiske sager. Jeg laver juice i lange baner og kombinere æblerne med forskellige grønsager fra haven. Vi har fennikel i haven som har nogle flotte lange grønne duske. De både dufter og smager skønt af lakrids. Jeg høstede nogle af disse…
Endnu en weekend er blevet stor nydt med dejlige timer i sommerhuset og tid til afslapning hjemme. Det har været det skønneste sensommer vejr og lørdag var vi et smut i sommerhuset, som får endnu en gang sort maling. Et sort sommerhus med hvid sprossede vinduer er utrolig flot, men solen er enorm hård ved det sorte træ. Derfor står…
Lige nu har vi de skønneste sensommer dage med dejligt solskin. Haven er lidt vild lige nu for alt den regn vi har fået denne sommer har fået alt til at vokse vildt, desværre også alt det som ikke er så velkommen i haven. Heldigvis er der også sjove projekter i haven som fx rosenformering. Jeg laver roser så godt…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
