små hverdagsglimt
Hverdagen er godt igang igen og en skøn ferie er brugt. Sidst i ferien fik jeg plukket solbær fra buskene i haven. Det gav ikke så godt med solbær i år men lidt har også ret. Der har lige været nok til et par flasker solbærsaft, lidt til fryseren og til denne portion solbærsyltetøj. Det var en mindre portion og…
De første solbær er for længst blevet plukket og en stor del er blevet brugt til dejlig saft. Vi drikker nemlig solbærsaft i litervis og specielt meget når det er varmt og solen skinner. De små sorte solbær er så smagsfulde og sprængfyldte med bl.a. c vitamin. Jeg kalder det for det sorte guld, for jeg kommer til at værdsætte…
En lille babyvest eller undertrøje er taget af pindene. Den er strikket i et klassisk ribmønster og strikket i et stykke. Jeg har valgt at lave en halsåbning med en trense til en lille knap fremfor en stolpelukning. Den lille babyvest har jeg strikket i str. 1 år og har strikket den i BabyAlpaca Silk fra Drops garn. Jeg har…
Endelig er det blevet tid for at høste vores egne avlede kartofler fra vores plantekasser, hvilket vi har nydt godt af de seneste uger. Vi fik dem ikke sat så tidligt og kan nu forlænge sæsonen med nye kartofler. Der er intet som nyopgravede kogte kartofler og vi laver altid lidt ekstra til en kartoffelmad eller som idag til en…
Søndag var feriens absolutte sidste dag og vi har gjort klar til at hverdagen starter igen. Lørdag kogte vi lidt ekstra kartofler, rensede porrer og peberfrugt, da vi gerne ville lave denne spanske tortilla søndag. En masse salat er rengjort, granatæblekerner er hæld på glas, mango er skåret ud, quinoa er kogt og meget meget mere. Det er så meget…
Disse glutenfri havrestykker med kerner er absolut de bedste boller jeg har bagt og smagt. De er tilmed super lette at lave, men kræver en længere forberedelsestid da der både skal koges boghvedekerner på forhånd og at de er langtidshævede. Men det er hele ventetiden værd. Inspirationen har jeg hentet hos Mejers som har så mange lækre opskrifter. Bollerne skal…
Lidt har også ret og det blev meget lidt da største delen af vores stikkelsbær er forsvundet. Egentlig er jeg heller ikke god til at få brugt vores stikkelsbær, men i år havde jeg sat mig for at lave en sund og sukkerfri stikkelsbærkompot. Det blev en meget lille portion stikkelsbærkompot af en symfoni af grønne og røde stikkelsbær. Jeg…
Denne smoothie fik vi til morgenmad i går morges, hvor solen viste sig fra sin bedste side. Det er stadig ferietid og min skønne datter er hjemme. Vi nyder vores ferie sammen og at have ekstra god tid om morgenen og til at hygge. Denne sommersmoothie mætter dejlig og kan både drikkes som smoothie eller spises som en smoothiebowle. Spises…
Endelig har der været en dejlig varm sommerdag og den er blevet nydt til fulde. Vi har været ude det meste af dagen kun lige afbrudt af lidt kagebagning. Jeg har nemlig bagt en portion af disse små hindbærmuffins som jeg altid bager, når der er hindbærsæson. Der er stadig lidt hindbær i haven men ikke meget længere, så det var…
Disse søde hjerte hindbærsnitter blev nydt til kaffen i sommerhuset i torsdags . Vi havde taget min søde svigermor med og nød dagen på vores overdækkede terrasse, først med frokost og senere med kaffen. Den overdækkede terrasse er temmelig praktisk når det regner og det var lige hvad det gjorde, da vi var på vej hjem efter en dejlig tur…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
