små hverdagsglimt
Endnu en portion kombucha er blevet færdig fermenteret. Jeg var så heldig at der stadig var solmodne og meget søde blå druer i orangeriet. En håndfuld blev halveret og stenene fjernet, hvorefter de kom ned i en flaske sammen med kombucha. Herefter stod flasken med kombucha og druer på køkkenbordet en uges tid. De blå druer har givet kombucha’en en…
Jeg har længe haft lyst til at lave denne veganske pastasauce. Det blev dagens ret onsdag og blev nydt sammen med pasta lavet på soya og et godt drys revet parmesan. Retten er er lavet med løg, gulerødder og hvidløg, men kan sagtens laves af det, som lige er i grøntsagsskuffen i køleskabet. Inspirationen til denne ret har jeg fra…
Hver eneste år bliver der julepyntet udenfor og det er noget så hyggeligt at sidde inde og kikke ud på. For en del år siden købte vi nogle forskellige zinkborde hos en blomsterbutik og 2 af disse borde med lange ben står ude på terrassen og lige udenfor vores vinduer. Bordene er så høje at der er god plads til…
Hjemmebagte sprøde og sunde knækbrød har vi næsten altid på lager og jeg prøver at variere ingredienserne hver gang jeg bager. Denne gang har jeg tilsat peanutsmel som både er glutenfri og indeholder rigtigt meget protein, faktisk hele 50 %. Knækbrødene er blevet rigtig gode, sprøde og smagsfyldte. Jeg bruger dem til snack om eftermiddagen sammen med lidt pålæg og frugt….
I går var det 1. søndag i advent, der er under en måned til jul og jeg undre mig nu over, hvor tiden dog er blevet af. Hver eneste år starter jeg op med at jule i rigtig god tid, for jeg elsker bare julen og hvert år bliver jeg forbavset over hvor hurtigt denne hyggetid går. At fejre julen…
Mine yngling julesmåkager er chokoladespecier med appelsin og de er fast på vores liste over småkager som vi bager til jul. Kombinationen af chokolade og appelsin er skøn og disse julesmåkager holder desværre ikke så længe da de hurtigt er spist til sidste krumme. I weekenden lavede jeg en dej og denne gang blev det en glutenfri portion. Jeg var…
Sidste weekend tilbragte vi nogle dejlige dage i sommerhuset. Det er skønt at være derovre og dejligt bare at slappe af. Her kan vi lave ingenting og nyde stilheden, hvilket er ren balsam for sjælen. Vi hygger os og skal ikke nå noget. Vi har intet tv og skal heller ikke have et. Her bruges tiden på ture til stranden,…
Det er efterhånden blevet en fast tradition, at lave en luksus blanding til havens fugle. Vejret er blevet noget koldere efterhånden og fuglene får svære ved at finde føde. Vi nærmer os jul og det er bare ynglingstiden for mig hvor jeg elsker, at forkæle mine nærmeste og havens fugle skal da ikke snydes. Jeg har købt en stak fine…
Årets mostur er en tradition som vi har og gentager hver eneste år. Det er starten på julehygge, lidt i det små for den kan sagtens foregå i november, da jeg ikke kan vente med at komme igang. Det er lidt en smagssag, hvornår man kan begynde at jule og det er bare sådan at jeg elsker denne tid på året…
Julehyggen er skudt igang, jeg har tyvstartet og indrømmer det blankt. Jeg har forlængst fået lavet et par skokasser med kreative ting og sager som skal omdannes til hyggeligt julepynt. Kasserne er nu stillet frem til hyggelige stunder og jeg har hovedet sprængfyldt med ideer. I weekenden gik jeg igang og fik jeg lavet nogle flere af disse søde hjerter,…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
