små hverdagsglimt
På køkkenbordet står der lige nu 4 flasker kombucha med sommersmag. Det er kombucha der nu står klar til 2. Fermentering og som skal trække i 4-7 dage. Flaskerne med kombucha er tilført forskellige sommer lækkerier som jordbærrabarber, små søde hjemmeavlede jordbær og en godt moden fersken. Jeg glæder mig meget til at smage og ved allerede nu at kombucha…
Pinsen er blevet nydt og det har været dejligt med en ekstra fridag. Vi har været lidt hjemme og lidt i sommerhuset. Mandagen blev brugt på lidt praktiske ting hjemme, som at slå en meget høj græsplæne, vaske lidt tøj, gøre lidt rent og ikke mindst afslapning i orangeriet. Vejret har været blandet med sol og lidt regn, men gav…
Økokylling i Rømertopf er virkelig en ret som er let at lave og kan forberedes mange timer inden den skal serveres. Ind imellem når vi fx tager et smut i sommerhuset og ved at vi kommer hjem samme dag, laver vi denne ret. Inden vi tager afsted tilbereder vi hele retten, sætter Rømertopfen i ovnen og programmere ovnen til at…
I Kr. Himmelfartsferien fik jeg lavet disse sunde proteinfyldte chokoladeis og de smager skønt, specielt når de bliver dyppet i mørk chokolade og rullet i finthakkede mandler. De er lavet uden en ismaskine og det kan de sagtens. De smager skønt og lidt chokolade mousse agtig når de er tøet en lille smule op, men smager også dejligt direkte fra…
Kr. Himmelfartsferien har budt på det skønneste vejr og ferien er blevet brugt i sommerhuset det meste af tiden, både på praktiske ting og i høj grad på afslapning. Torsdag havde vi dog en havedag i sommerhuset, hvor en hel masse ukrudt blev fjernet, hække blev klippet og nye plantekasser kom på plads. Der er blevet brugt mange meter plantedug…
Jeg har ventet længe på at mine rabarber skulle vokse sig store og flotte i år. Jeg har ventet forgæves og må nok erkende at de ikke står godt der hvor de står. De skal flyttes til et bedre sted til efteråret og nye skal plantes. På vores vej over Fyn har jeg købt en hindbærrabarber, som skal plantes ved…
Det er ferie og det skønneste sommervejr hvilket giver lyst til is og kolde sager. Noget af Kr. Himmelfartsferien nydes da også tilbagelænet i en liggestol, mens en lydbog høres og blade kikkes igennem. Disse is kan man spise så mange af som man har lyst til for her er ingredienslisten kun fyldt med sunde sager. De er perfekte at…
Jeg har fået en ny favorit smag og er lidt vild med denne hasselnøddesmør. Jeg har lavet min første portion i dag og det bliver bestemt ikke sidste gang. Det er lykken at have et glas med sådan en lækker smag stående i køleskabet som nu er klar som topping til morgenmad, pandekager, is, kager og sunde sager. Her er…
Sikke et skønt vejr, solen skinner og der er lange lyse aftener, hvor man kan høre svalerne flyve rundt. Det er sommer for mig og jeg elsker denne tid. Livet nydes i sommerhuset og hjemme på terrassen, det er skønt ♥ Lørdag var lun og dejlig hvilket gav os lyst til at tænde grillen. Vi grillede en øko roastbeef købt her…
For nogle uger siden bagte jeg en stak af disse Glutenfri kerneboller som blev super gode, luftige og lette. Jeg har bagt dem nogle gange efterhånden og hver gang er de hurtig blevet spist da de falder i alles smag her i huset. Jeg har haft lyst til at eksperimentere med opskriften og har mange ideer til forskellige smage. Da jeg for…
Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue
Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind
Menu Title
