• Havrestykker med surdej

    Jeg har længe bagt glutenfri boller, men ikke med surdej. Dette måtte prøves og en glutenfri surdej blev sat igang i fredags og allerede tirsdag boblede den lystigt. Samme dag satte jeg en portion havrestykker igang og efter et par timers hævning ved stuetemperatur, blev dejen stillet i køleskabet.  Onsdag formiddag kom dejen ud igen og blev forsigtigt skåret til… [Læs mere]

    Havrestykker med surdej
  • Sunde glutenfri lakridskugler

    Disse lækre sunde og glutenfri lakridskugler bliver ofte lavet herhjemme for de smager skønt. De er også et godt alternativ til det usunde og sukkerfyldte slik som jeg til tider fylder mig med. Sukker er ikke særligt sundt for mig og det tager både min gode energi og ødelægger min nattesøvn. Min søde tand fejler dog ikke noget og man… [Læs mere]

    Sunde glutenfri lakridskugler
  • Hazel Neck

    Den fineste Hazel Neck er tager af pindene. Den er nu vasket og klar til brug og jeg er sikker på at den vil blive brugt meget. Den er blevet så fin, er blød og vil holde mig godt varm på ture her i den kolde tid ♥ Hazel Neck er et fint lille strikkeprojekt som ikke tager lang tid… [Læs mere]

    Hazel Neck
  • Yoko top

    Den fineste Yoko top er hoppet af pindene, blevet vasket og er allerede taget i brug. Jeg har strikket den op i en tråd mohair og en tråd højlandsuld, begge dele havde jeg på lager. Den er strikket i en fin lysegrå farve og garnkombinationen gør den dejlig blød og varm. Jeg bruger toppen over en langærmet og højhalset t shirt… [Læs mere]

    Yoko top
  • Glutenfri pebernødder med lakrids

    Så blev det endelig december hvilket er lig med byggetid ♥ Her i huset starter vi i god tid og det er absolut forbudt at stresse. Derfor er alle julegaver så godt som i hus og julesmåkagerne er bagt. Tilbage er der masser af tid til hygge og det er lige præcis sådan december efter min mening bør være. Forleden… [Læs mere]

    Glutenfri pebernødder med lakrids

Strikkede babybukser med seler

Jeg holder faktisk også af vinteren og den ekstra tid man har indendørs til masser af hygge og god tid til at fordybe sig i en god bog eller lidt strikketøj. Jeg nyder det i fulde drag og strikker forskelligt babytøj til Momsekassen. Senest har jeg taget et par små babybukser med seler af pindene og resultatet er blevet helt…

Read the Post

Saltskrub med citron

Vinteren er for alvor over os og med det bedste vintervejr for mig, nemlig frost, høj blå himmel og sol. Og dette skønne vejr er desværre også rigtig hård ved vores hud. Vinter og kulde giver mig  tør og kedelig hud og jeg trænger til en rigtig god saltskrub. Heldigvis kræver det ikke så mange forskellige ingredienser at lave den selv…

Read the Post

Forårsfornemmelser

Selvom alt efterhånden er dækket af sne og en kulde med hård frost har ramt os, så fornemmer man tydeligt at dagene er blevet længere igen. Solen skinner dejligt i disse dage og er lige et vintervejr efter mit hjerte, – sne, frost, blå himmel og sol. Det giver forårsfornemmelser og huset er også godt fyldt op med ynglings forårsblomsten,…

Read the Post

Momsekassen

Det var meningen at jeg ville have strikket et godt lager af babytøj til Momsekassen inden vi forhåbentlig får en masse skønne børnebørn, men jeg kom for sent igang. Vi er nemlig så heldige allerede at have fået et skønt lille barnebarn, en lille pige. Hende har jeg haft travlt med at strikke til og Momsekassen er næsten tom. Det…

Read the Post

Morgengrød med blåbær

En rigtig dejlig søndag er startet og den skal nydes til fulde. Solen skinner og det er rigtig koldt udenfor og temperaturen har været helt nede på minus 10 grader i nat. Der er ild i brændeovnen og tændte stearinlys, kaffe i koppen, et nyt boligblad og en tallerken morgengrød med blåbær. Disse morgener sætter jeg stor pris på og…

Read the Post

Mysli med blandede nødder

Så er det blevet tid for at lave en ny portion mysli for glasset er fuldstændig tømt og har været det længe. Vi har en del forskellige nødder på lager så det er jo oplagt at tilsætte disse i myslien. Vores mysli er helt uden sukker men sødet med honning og rosiner, så den smager sødt og godt. Den er…

Read the Post

Vanter med dots

Jeg er blevet ret vild med at strikke vanter og det er et stykke strikkearbejde som er rimelig overskueligt. Denne gang har jeg strikket et sæt lysegrå vanter med små hvide dots på. De er strikket i den blødeste blanding af Blackhill højlandsuld og Silk kid mohair fra Garnudsalg, som jeg er blevet rigtig glad for at strikke med. Garnforbruget…

Read the Post

Frokostomelet med rødbedepulp

Godt inspireret af en lille bod i Torvehallerne, som vi besøgte i december, har jeg lavet frokostwraps. De er dog af den grove slags og lidt svære at rulle, så de blev serveret på denne måde og smagte skønt alligevel. Jeg laver tit juice og vil gerne bruge pulpen istedet for at smide den ud og den kan sagtens bruges…

Read the Post

Flere muffedisser

Et af mine nytårsforsætter er at få ryddet op i mine strikkekurve, for jeg har flere. Det er ikke altid at jeg får syet sammen og hæftet et færdigt stykke arbejde, inden jeg bliver inspireret og kaster mig over et nyt strikkeprojekt. En pæn bunke er det blevet til og jeg er nu igang med at hæfte og sy sammen….

Read the Post

Kokosmarengs med et pift af citron

Små søde marengs med en dejlig smag af citron og kokos ligger nu godt i et gammelt sylteglas.  Inspirationen til disse kokosmarengs med et pift af citron fik jeg af en sød kollega i fredags og så var jeg jo nød til at prøve at bage en portion. Jeg er ikke faldet over nogen opskrift, men prøvet mig frem og…

Read the Post

Copyright © 2026 · Theme by 17th Avenue

Copyright © 2026 · Amelia on Genesis Framework · WordPress · Log ind

Translate »
Menu Title