Vores slowjuicer har sin faste plads på køkkenbordet og bliver flittigt brugt. Lige nu og så længe æblesæsonen rækker, er æble en fast ingrediens i vores juice. Idag har jeg dog en hel del pærer som ikke er så grønne og sprøde længere, men mere modne og fulde af saft. De er blevet tryllet om til pærejuice med lime og ingefær,…
Letstrikket hue
Letstrikket hue på store pinde med et tykt og lækkert garn. Et projekt som ikke tager lang tid at lave og resultatet er en smart hue i streetstil til en flad 50′. Garnet er islandsk uld og fundet i forskellige farver i Panduro hobby og med gratis opskrift til, så bliver det ikke lettere. Huen er strikket så den er…
Ovnbagt æggekage
Da jeg forleden lavede grøntsagsjuice havde jeg på forhånd planlagt at bruge pulpen til en ovnbagt æggekage. Normalt vasker jeg bare de forskellige frugter og grønsager, men idag har jeg skrællet gulerødderne mens squashen fik lov til at indgå med skræl på. Det er en rigtig god måde at bruge det hele på og undgå madspild. Ovnbagt æggekage: 400 g…
Cookies med nutella
Cookies med nutella bliver en af vores ynglingscookies fremover. De er sprøde og seje på een gang og lige præcis som en cookies skal være. At der er brugt hjemmelavet nutella i, gør dem ikke mindre gode, for der er masser af lækker chokolade i nutellaen. Cookies med nutella, ca. 12 stk.: 3/4 dl hjemmelavet nutella 3 små æggehvider 2 1/2…
Heksehylscookies
Har man en gang prøvet at bage disse lækre heksehylscookies, så bliver man nød til at gøre det igen og er man vild med lakrids som os, så er der ingen vej udenom disse lækre cookies. Jeg bager dem med jævne mellemrum og heksehyl er fast på listen, når vi tager over grænsen for at handle. Jeg har bagt heksehylscookies…
Nutella
Hjemmelavet nutella lavet af en god mørk chokolade på 70%. Det smager skønt på en nybagt bolle eller et stykke ristet rugbrød. Jeg har haft travlt de sidste dage med at gøre klar til min fødselsdagsbrunch og fejring af min fødselsdag. Ikke en hvilken som helst fødselsdag, men fejring af min 50 års fødselsdag. Fantastisk og overrumblende på een gang,…
Æbleboller
En fast tradition ved denne tid hvor vores fine gamle æbletræ bugner af æbler, er at bage æbleboller. Lækre sprøde æbleboller med en top af hakkede mandler og et drys af kanelsukker. De er et hit, meget lækre og bliver spist med god appetit. De er skønne lune og smurt med smør. Jeg bager altid en ordentlig portion og gemmer…
Hybensuppe
I hegnet ved sommerhuset er der masser af hybenroser og lige nu er der modne hyben. Jeg plukker lidt hvert år men er ikke så begejstret for at rengøre hyben, for det er noget af et pillearbejde. Jeg har dog fået et fif fra en tidligere arbejdskollega, hvor man rengøre hyben, fjerner stilk og blomst for derefter at skære dem…
Æblejuice med grønkål
En ny portion juice er produceret og jeg har fået mig en ynglingsjuice mere. Jeg har brugt æbler som grundingrediens og tilsat citron og ingefær. Den nye ingrediens jeg har tilføjet er grønkål og juicen smager skønt udover at være sprængfyldt med gode antioxidanter og vitaminer. Med vores nye slowjuicer går alting som en leg og hver en dråbe bliver…
Knækbrød med kastanjemel
Jeg har smagt nogle meget lækre knækbrød bagt med kastanjemel, som min søde kollega har lavet. Kastanjemel gør at de smager mere sødt end ellers uden at være tilsat sukker. Jeg er gået ud fra den opskrift jeg ellers plejer at bruge men blot udskiftet noget af det grove mel med kastanjemelet. Knækbrød med kastanjemel: 1 dl græskarkerner 1 dl sesamfrø…
- « Forrige side
- 1
- …
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- …
- 87
- Næste side »
