Jeg er gået i gang med et længerevarende projekt, nemlig at bage med surdej. Der går ca. 4 dage fra surdejen sættes igang og til man kan bage med den. Jeg er meget inspireret af Claus Meyer og synes at hans brød ser rigtig lækkert ud. Det bliver spændende og jeg håber at det lykkes at lave nogle lækre boller og brød…
Honningristet mysli med havreklid
Forleden lavede jeg en ny omgang mysli og denne gang med havreklid. Det er næsten altid forskellige råvarer der kommer i vores mysli men fremgangsmåden er altid den samme. Jeg køber aldrig færdiglavet mysli dels fordi det er så let at lave selv og dels fordi jeg synes at det smager bedre. Og det er jo smag og behag men bare…
Ingefærdram
Efter en dejlig weekend med skønt og varmt vejr er det rigtig efterårsvejr idag. Med efterår og kulde kommer ofte forkølelser og ondt i halsen. Forleden lavede jeg ingefærjuice til min dårlige hals og jeg synes at det havde så god en effekt, at jeg fik lyst til at lave en ingefærdram. En lille ingefærdram hver morgen må holde alle dårligdomme…
Mini bananmuffins
En dejlig weekend med skønt sensommervejr er ved at være slut. Weekenden er blevet brugt på hyggetur til Århus og på dejligt besøg af mine børn. Formiddagen idag brugte jeg i køkkenet hvor jeg bagte disse mini bananmuffins med en top af hvid chokolade og fløde. De små bananmuffins har jeg bagt efter den samme opskrift som jeg altid bruger…
Ingefærjuice
Ingefær er godt for mange dårligdomme og idag har jeg brugt det i en ingefærjuice til min dårlige hals. Æblerne er stadig ikke modne men bruges flittigt i den juice jeg laver for tiden. Ingefærjuicen idag er ingen undtagelse og indeholder da også æbler samt citron. En god cocktail til forkølelse og ondt i halsen,- den har også det plus…
Grove burgerboller
Grove burgerboller, 5 stk.: 2 dl skyr 2 dl vand 50 g gær 1 æg 2 tsk salt lidt olie 100 g knækket rug 100 g rugmel 100 g ølandshvedemel 200 g hvedemel Alle ingredienserne køres med fordel på en køkkenmaskine indtil dejen er æltet godt sammen. Herefter står dejen, tildækket med film, og hæver i mindst en time til…
Sunde havregrynscookies
Det søde liv kan faktisk godt forenes med det sunde. Jeg prøver at leve rigtigt sundt og elsker alt sødt, men det går jo ikke at fylde sig med for meget sukker, for det sætter sig hurtigt. Jeg kan heller ikke leve uden lækkerier så det er lidt en balance gang og jeg eksperimentere med at lave lækre sunde sager….
Super frisk juice
Vores nye slowjuicer er blevet indviet og afprøvet og jeg er rigtig godt tilfreds. Den lever fint op til at udnytte frugt og grønsager langt mere end en almindelige juicer og er rengøringsvenlig. Inden købet af vores slowjuicer har vi selvfølgelig undersøgt markedet for pris og kvalitet. Vi faldt over denne slowjuicer hos High on life som lover det bedste. Hjemmesiden har…
Æblejuice med squash
Hver eneste år ved denne tid venter jeg utålmodigt på at vores Discoveryæbler skal blive modne. Træet giver altid overvældende mange store og fine æbler, som smager skønt og kan bruges til alt. De første små æbler er begyndt at falde af træet og jeg er så småt begyndt at bruge dem til friskpresset juice. Friskpresset juice smager skønt og er…
Squashkager med citron
På vores vej til sommerhuset i weekenden købte vi lækkert frugt og grønsager ved en af boderne langs vejen. De har også store danske squash nu og vi købte en kæmpe på næsten 1200 g. Med så stor en squash er det jo oplagt at bage squashkager med citron. Inspirationen har jeg fra det nye blad fra Isabellas, men jeg…
- « Forrige side
- 1
- …
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- …
- 87
- Næste side »
